外網徹底搞不明白：中國賣不掉的西瓜，為什么最后全城都在買？

田頭一毛爛地里，城里十五買不起，同一種西瓜，兩個世界。

為什么地里一毛錢沒人要？因為西瓜這東西，從離開藤蔓那一刻起就開始倒計時，成熟度九成半的西瓜，遇雨就裂，不摘爛地里，摘了也撐不了幾天。

瓜農沒有倉儲能力，沒有冷鏈物流，更沒有跟收購商討價還價的籌碼。

收購商不擔心你賣不賣得掉，他們只關心自己能不能賺錢，運費比瓜本身還貴的時候，收購商的選擇很簡單，不收了。

周口市的西瓜價格也大幅下跌，一位家里種了5畝地的種植戶說，今年西瓜集市零售價大約在每斤0.4元至0.5元，批發價是0.3元，而去年的批發價能達到0.6元。

開封瓜農張先生告訴記者，每天凌晨4點便下地采摘西瓜，客商把品相較好的“精品瓜”統一收購。

約占三分之二，成熟度較高、不適合長途運輸的就拉到市區零售，每斤0.4元，也有市民按2元一個小西瓜購買。

據了解，當地種植西瓜每畝投入約1500元，不同品種畝產在5000斤至9000斤不等。

農業農村部官網數據顯示，7月8日全國西瓜批發中間價為3.03元/公斤，較6月1日3.97元/公斤下降23.68%，較5月初4.70元/公斤的跌幅更為明顯。

我覺得這一輪西瓜滯銷，表面上看是“豐產不豐收”的老生常談，但扒開來看，問題出在種植端和銷售端之間那道越拉越大的裂縫。

瓜農種出來的東西，從離開土地的那一刻起就跟他沒關系了，定價權不在他手里，渠道不在他手里，甚至連什么時候賣、賣給誰都不是他說了算。

收購商說不收就不收，批發市場說壓價就壓價，瓜農只能眼睜睜看著自己幾個月的心血爛在地里。

這種完全不對等的博弈格局，才是“瓜賤傷農”最扎心的地方。

地頭一毛錢的瓜，到了城里怎么就變成十五塊一盒了？

批發市場每斤三塊五，這是第一道，運輸、倉儲、人工、攤位費，每一層都要扒一層皮。果切還要去皮去籽，損耗率擺在那里。

一個麒麟瓜整瓜賣六塊一斤，去皮去籽后得七成果肉，做成500克一盒的果切能賣到十五到二十塊，聽著合理是吧？但我想問一句，地頭一毛錢的時候，誰把差價吃掉了？

流通環節的每一個節點都在加價，但沒有一個節點愿意承擔風險，收購商怕賠本不收了；批發商按斤算賬；零售商按盒賣錢。

瓜農承擔了全部的生產成本和全部的市場風險，最后分到的那點錢，連成本都裹不住，每畝地投入五六百塊，一畝地西瓜賣完算下來是賠的。這不是市場，這是抽成。

開封相關部門也發現，部分媒體、自媒體刊發不實報道，片面截取局部低價片段，以偏概全、刻意渲染銷售困境，造成“河南開封西瓜價格都比較低”的印象。

我覺得這事挺諷刺的，瓜農的困境被消費了一輪流量，實際困難一點沒解決。

從更深層次看，這次西瓜滯銷暴露的是河南西瓜產業的系統性短板，國家西甜瓜產業技術體系首席科學家許勇分析，近年來西瓜單產提高，總供應量保持高位。

去年冬季偏暖，海南、廣西、云南及東南亞西瓜產量較高，春節前后“開盤價”偏低，對后續產區價格形成壓制。

今年六月底至七月初開封露地瓜集中上市時，又遇雨季提前，降雨使部分西瓜成熟加快、品質下降，田間道路泥濘影響客商收購。

開封市農業農村局總農藝師婁威介紹，今年當地西瓜種植面積有所增加，周邊省份產區上市時間又較為接近。

開封部分棚膜瓜還未采收完畢，與麥瓜套種、蒜瓜套種西瓜“撞期”，短期貨源集中放量。

祥符區部分農戶采用“天地膜”模式，西瓜提前7到10天上市，隨后又遇降雨，部分瓜含水量增加、不耐長途運輸。

河南省西甜瓜產業技術體系首席科學家徐志紅認為，開封長期缺少適合麥瓜套種和露地環境的專用品種。

“美都”糖度、口感較好，但更適合大棚精細管理，在露地種植中抗逆性和穩定性不足；老品種“龍卷風”抗逆、穩產，但糖度和口感已難適應消費升級。

市場上還存在以“美都”名義銷售的近似品種，種苗質量參差不齊，品種選擇背后，是農戶在市場認可和穩產抗風險之間的權衡。

萬邦市場食品安全辦公室經理寧亞兵還分析稱，開封本地部分西瓜存在品種老化、糖度偏低、果型參差不齊等問題，難以達到大批量批發流通的穩定標準。

產業鏈“短而脆”，深加工產業和保鮮設施能力不足，河南全省僅有不到10家規模以上的深加工企業，冷庫容量僅能滿足15%的儲存需求。

西瓜保鮮期短，只能以初級形態在收獲期拋售，缺乏緩沖空間與價值轉化路徑。

我覺得這才是問題的根子，散戶瓜農沒有統一的生產標準，沒有分級體系，品種老化，品質參差不齊。

好的瓜和差的瓜混在一起賣，好的賣不上價，差的沒人要，再加上沒有冷鏈、沒有倉儲、沒有深加工，整個產業鏈就是一根緊繃的弦，市場一有風吹草動，最先斷的就是種瓜的人。

這事傳到外網，美國網友以為是中國在搞什么全民免費吃西瓜的活動；日本網友問這么多免費發放的東西，真的沒人哄搶嗎；韓國網友問這是不是某個地方的特色做法。

他們看不懂太正常了，在很多人的認知里，賣不掉就是市場規律，供大于求就該降價、該爛掉，等著供需自己平衡回來。

誰遇到難處了，要么等政府兜底，要么靠慈善機構幫扶，但咱們這兒的邏輯，從來不是這么算的。

這句話被開封清明上河園景區敏銳捕捉、即刻落地，景區采購團隊直奔開封西瓜主產區大批量收瓜，冰鎮后以宋代“交子”換瓜的創意形式免費發放，身著宋裝的NPC穿梭園區切瓜送甜。

自7月1日啟動以來，景區每日穩定供應四五百斤西瓜，整個暑期持續不間斷。

緊隨其后，開封萬歲山武俠城每天采購1萬多斤西瓜，在園區設置十幾個免費發放點，清明上河園每天采購本地西瓜約6000斤。

洛陽欒川重渡溝景區聯動景區328家民宿啟動愛心收購行動，首批預計采購100余噸開封西瓜，重渡溝以雙倍市場價格、不分大小、不挑品相、現場現金結清的方式收購。

收購當天，瓜農三輪車排成長龍，原定3輛大貨車緊急追加至5輛才裝載完畢，僅7月6日至8日三天，省內多家景區、企業便到范村鄉集中采購約234噸西瓜。

焦作云臺山、洛陽白云山派貨車遠赴豫東搶購萬斤西瓜。登封大熊山仙人谷、新鄉萬仙山等景區紛紛響應。

企業也沒閑著。鍋圈食匯啟動“助農10萬斤西瓜免費送”公益行動，組織員工深入開封祥符區、中牟等核心產區現場采購滯銷西瓜，通過鄭州131家門店向社區居民免費發放。

河南省礦山起重機有限公司派員深入長垣田間地頭，“不計成本”將瓜農手中滯銷的西瓜全部收走，截至7月8日共計收購14萬斤西瓜。

從開封走出來的企業“鮮風生活”已累計采購20萬斤當季鮮瓜，以每天5萬斤的規模免費向市民派送。

雙匯集團累計采購20萬斤西瓜，一部分發給企業員工，一部分贈予環衛、園林等戶外勞動者。

牧原集團、三全食品各采購20萬斤，衛華集團、好想你、正商集團等各采購10萬斤，張仲景大藥房溢價收購11.5萬斤西瓜送到一線勞動者手中。

西瓜醬企業喊話廣大瓜農“西瓜有多少我們要多少”，已使用四十多萬斤，截至7月8日一周時間，企業、協會累計采購西瓜超500萬斤。

截至7月17日，開封市工商聯已組織本地民營企業及異地商會采購147萬公斤西瓜。

工會系統同步跟進，河南省總工會結合“工會送清涼”活動，支持各基層工會購買西瓜等防暑降溫物資，免費發放給高溫下工作的勞動者。

開封市總工會采購22萬公斤西瓜，縣區基層工會采購26萬公斤，鄭州市總工會也采購了11萬公斤，平頂山市總工會從汝州、魯山、郟縣等地集中采購大批滯銷西瓜。

焦作解放區總工會將近2000斤西瓜送到環衛工會驛站和騎手之家，修武縣總工會聯合8家愛心企業認購5000余斤滯銷西瓜。

政府部門的動作同樣扎實，開封市成立了工作專班，啟動應急協同聯動機制。

市農業農村局每日發布各縣區西瓜上市和銷售動態信息，市商務局動員各大超市、農貿批發市場加大對本地西瓜的銷售和物流輸出。

市城管局在城區設立87個便民瓜果零售點，配備遮陽傘，為瓜農進城直售西瓜提供便利，河南省同步上線“西瓜地圖”，1086個臨時銷售點信息一鍵可查。

跨省助農同樣熱火朝天，7月11日，在杭州創業的河南女子劉靜雯看到家鄉西瓜滯銷的消息，專程奔赴開封產地加價收瓜，平價運回杭州義賣。

7月13日10噸西瓜運到杭州好運街，短短兩小時全部售空，15日第二車瓜到貨同樣不到兩小時被搶購一空。

一群在杭州的河南老鄉發起助農行動，已有超過150噸西瓜從河南運到杭州銷售一空，在北京做農產品生意的河南小伙范忠原，收了18噸西瓜連夜直奔北京，8毛錢一斤，不到兩天全部賣完。

7月23日，福建福州街頭也出現了“河南西瓜愛心直供”的貨車，開封、湖北潛江兩地共青團聯合發起助農幫扶行動，首批5萬公斤西瓜從開封運往600公里外的潛江市。

河南籍歌手陸虎邀約吳克群一同落地河南開展助農行動，計劃總共收購250噸西瓜，在多地設置愛心瓜攤免費發放，7月24日，兩人聯合腦癱男孩濤濤在杭州免費發放1000多斤愛心西瓜。

我覺得這就是中國式助農最樸素也最管用的邏輯，沒有誰下命令必須買，也沒有什么統一的動員。

學校食堂本來就要采購水果，直接去地里拉，價錢合適還能幫上忙；景區本來就要給游客提供服務，買幾車西瓜當小福利；企業給員工發福利，發什么不是發。

沒有從天而降的超級英雄，也沒有一擲千金的富豪，就是一個普普通通的單位、一個普普通通的人，在自己能力范圍內，順手接了一把。

你出一車，我出幾百斤，湊著湊著，原本要爛在地里的難題就解開了。

地頭一毛和城里十五，差的不是距離，是話語權，瓜農沒有冷鏈、沒有品牌、沒有議價能力，只能眼睜睜看著自己種出來的東西被一層層扒皮。

但今年的事讓我看到另一面，當市場失靈的時候，還有一種力量能把瓜從地里送出來，不是靠什么大道理，就是一個個具體的人、一個個具體的單位，在自己能伸手的地方伸了一下手。

外網看不懂就算了，有些事本來就不是算賬能算清楚的。

朋友們，你們怎么看？