北上廣打工人

來源：市場資訊

（來源：智族Lab）

最近，社交平臺上出現了越來越多越來越多同事開始曬“水牛馬”工位照。

冰美式、奶茶、牛奶、無糖茶和巨型水杯同時出鏡。評論區也不再討論哪杯好喝，只留下一句：“不說還以為你在液斷。”

而真正的水牛馬，桌面上不會只有一杯水。

上午的瑞幸冰美式還剩三分之一，午飯后的東方已經開瓶，三點鐘點的霸王茶姬正在路上。

一天越難熬，越需要被拆成幾杯來過。

早上的咖啡喚醒渾身酸痛的軀干；午飯后的無糖茶負責把吃麻辣燙和木須肉蓋飯的負罪感清除；到了下午，奶茶開始接管工作，因為此時比困更嚴重的問題，是人已經不太想干了。

工位飲品多的人，還有一個共同點：每杯都剩一點福根兒。

有同事出差三天回來，桌上的東方和蛋白粉已經集體長毛。人只是短暫離崗，兩杯東西已經從飲品變成了培養皿。

主要是因為工位飲品很少有被正式喝完的機會。

它們通常被一場會、一個電話或者一次請假打斷。等人重新回到座位，上一杯已經失寵，新的咖啡又在配送中了。

更資深的水牛馬，庫存不會只出現在桌面。

有人的工位抽屜，已經按照本人理解的身體需求完成了分層管理。

高麗參、咖啡濃縮液、檸檬原液、枸杞原漿、羽衣甘藍粉、白蕓豆黑咖啡、西梅汁，整整齊齊塞滿三層：

排便一層，抗炎一層，咖啡因一層。

早上沒醒先打開咖啡因層，連續吃了幾天高油高鹽外賣就開始研究抗炎層，身體遲遲沒有動靜時，排便層正式介入。

這些東西是否都能解決問題暫且不論，但至少說明，工位的主人每天都在預判自己下一步會壞在哪里。

剛入職的人通常只帶一個水杯，渴了就去接。上班幾個月，甚至幾年以后，桌上開始出現不同品種、不同溫度、不同功能的液體。

因為經驗豐富的打工人知道，困、饞、煩和單純口渴，不能用同一種水處理。

打工人不適合討論咖啡的好壞。

豆子產自哪里、有沒有堅果香氣、入口是明亮酸還是黑巧余韻，都要等不趕方案周末chill的時候再說。

工位咖啡沒有鄙視鏈，只有咖啡因耐受等級表。

半杯心慌型：

這類人明知自己咖啡因不耐受，上午十點還是會點一杯。

不喝怕困，喝完怕死，前后都不安心。

一位自稱咖啡因不耐受的同事，美式只加一個shot，拿到手也只能喝一口。

如果接下來有一場需要全程緊繃的會議，這一口都不能喝：怕坐進會議室以后，心臟當場開始突突。

別人開會前喝咖啡提神，他們開會前戒咖啡保平安。

兩杯照睡型：

據一位咖啡因高耐受網友自述，ta可以直接一天八杯咖啡。

光咖啡每天就要喝掉百八十塊，喝完照樣午睡，而且兩個小時起步。咖啡沒有影響睡眠，只影響余額。

這個喝法當然不值得模仿，唯一值得研究的是，ta為什么午休還能睡滿兩個小時。

對ta來說，咖啡早已退出提神賽道，正式成為一種帶苦味的工位飲用水。

早上一杯用于到崗，午飯后一杯防止暈碳。趕上臨時加班，抽屜里的濃縮液和凍干咖啡還能隨時補位。

至于咖啡喝完依然想睡，也不影響ta們再點一杯。畢竟都已經困成這樣了，萬一下一杯有用呢？

已經轉投濃茶型：

這類同事通常會鄭重宣布：自己已經戒咖啡了。

戒掉的原因很具體。有人喝完心慌，有人空腹喝完胃酸，還有人下午多喝一杯，凌晨兩點依舊躺在床上回憶白天說錯的每一句話。

于是，他們開始改喝茶。

上午泡兩個茶包，午飯后換一瓶東方，下午困了再給保溫杯續一輪熱水。咖啡確實戒了，咖啡因只是換了養生馬甲繼續上班。

同樣是靠咖啡因續命，咖啡杯會暴露你昨晚沒睡好，茶杯卻顯得你最近正在調理。

一個茶包從早上九點泡到下午六點，味道早就沒有了，水卻還在不斷續。喝茶的意義也逐漸從提神，變成每隔一小時都能拿著杯子離開工位一次。

都市中女喝茶講究器具、步驟和茶席氛圍；工位牛馬更在意一個茶包能不能從早續到晚。

一份工作干久了，人會逐漸掌握哪些離開工位的理由最不容易被追問。只有接水，健康、必要，而且很難被批評。

杯子一拿，人就可以自然地站起來。

走到茶水間，等前面的人接完，順便看看冰箱里有沒有同事忘記帶走的蛋糕。遇見熟人當然要交換八卦，不然大家為什么要堅持線下辦公？

接水不是摸魚，是打工人給自己申請的一次免OA審批短休。

茶水間還承包了公司里所有沾點八卦的消息。

誰準備離職，哪個部門可能調整，領導今天為什么心情不好，誰和誰疑似在談，誰的工資可能比旁邊人高——這些消息很少出現在工作群里，甚至不適合發微信。

普通消息可以打字，重要消息需要當面說，真正敏感的消息必須一邊接水一邊壓低聲音。

水接完，聊天記錄自動銷毀。就算日后有人追問，雙方也只是在飲水機旁碰巧站了一會兒。

萬一接水時碰到領導，也不用緊張。只要杯子足夠大，就可以趁接水的空檔去一趟廁所，留下杯子和領導獨處。

等回來以后，水差不多接滿。雙方都避免了一場沒有必要的寒暄。

這也是巨型S牌水杯在工位上的隱藏用途。

它表面負責提醒主人一天喝夠兩升水，實際上和順豐快遞袋的作用差不多——只要手里拿著它走出辦公區，回來時別人很難判斷你究竟去開會了、刷杯子了，還是單純離開了一會兒。

互聯網上#同事每天下班帶走公司五斤水#的話題火起來后，評論區很快算起了回本賬：喝公司的水、用公司的電、吹公司的空調，能帶走一點是一點。

但接水真正值錢的，從來不是那幾升水，而是從工位到飲水機之間，那段不需要回復任何消息的路。

觀察一個工位水牛馬，最有意思的不是他喝什么，而是他能在無糖和全糖之間反復橫跳。

上午喝黃芪水，下午點全糖奶茶；午飯后用東方補救，晚上加班再來一杯小料裝滿的“奶茶粥”。前者想活得久一點，后者只想先把今天活完。

中式養生水走紅以后，便利店越來越像一間“簡裝同仁堂”——

紅豆薏米水、黃芪水、陳皮水、四神水擺在冰美式旁邊，精準接住了一批沒時間早睡、但仍想為身體做點什么的年輕人。

東方負責的是另一種補救。

中午吃完重油外賣，開一瓶茉莉花茶。它不一定能改變什么，但清淡的口感足以讓人相信，剛才那份麻婆豆腐拼青椒肉絲蓋飯已經翻篇。

到了下午三四點，理性開始下班。

方案被退回、臨時增加需求、領導發來一句“方便碰一下嗎”，都可能讓上午還在喝養生水的人迅速打開外賣軟件。

這時候，全糖不是口味，是當天的工傷賠償。

一位編輯總結自己的全糖時刻：“氣到覺得自己低血糖的時候，以及已經開始哭的時候。”

真被工作惹急了，就點奶茶粥：珍珠、芋圓、燕麥、奶蓋全部加上。一根吸管解決不了的問題，直接改用勺子。

老酸奶、水果撈、可食用吸管軟糖和自制酸奶碗，則屬于工位食玩。人不一定餓，主要是手里需要做點與工作無關的事。

拿勺子慢慢挖老酸奶，刮平一層再挖一層，足夠讓一個沒有進展的下午看起來仍然發生了點什么。

可食用吸管軟糖完成本職工作以后還能繼續被嚼。飲品已經結束，吸管可以單獨再陪你消磨十分鐘。

自制酸奶碗則像一個不會被退回的項目：倒酸奶、放水果、撒麥片，一次就能定稿，也沒人吃到一半問你：“還有別的方向嗎？”