四川
封面新聞記者 吳冰清
當前正值暑期旅游旺季，也是野菜野菌生長旺盛期。社交平臺上，邊游玩邊采挖“野貨”的分享帖層出不窮，有的游客甚至依賴AI識別軟件判定野生菌是否有毒。這真的靠譜嗎？7月23日，四川省食品安全委員會辦公室舉行“護航暑期食品安全”新聞發布會，野生菌中毒防控成為焦點話題。
“在不同光照條件下，同一種菌顏色和形態都可能大變樣，AI判定結果很難準確，即便是當地人也有誤判的可能性?！笔∈袌霰O管局總工程師何宗諭在發布會上明確提醒。
省文化和旅游廳二級巡視員鄒健在發布會上表示，當前正值野生蘑菇中毒高發期，文旅部門將督促景區、飯店、民宿提醒游客不采摘、不購買、不食用野生蘑菇。同時，重點加大甘孜州、阿壩州高原沿線星級旅游飯店和等級旅游民宿、A級旅游景區團隊供餐點的檢查力度，嚴防問題食品流入餐桌。
作為野生菌特色產區與旅游熱門目的地，阿壩州的防控舉措備受關注。阿壩州市場監管局局長高愷衡在發布會上介紹，當地立足季節性風險與旅游特點，繪制全州野生菌風險“一張圖”，將各鄉鎮劃分為高、中、低三個風險等級，對高風險區域加大檢查頻次。與此同時，當地還緊盯景區餐飲、酒店民宿、農貿市場等重點部位，對來源不明的野生菌一律下架，做到問題早發現、早預警、早處置。截至目前，阿壩州全州未發生一起游客和集體聚餐中毒事件。
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