補水消暑、清甜多汁！三伏天“寶藏水果”清單來了，這樣吃更健康→

入伏后高溫難耐

西瓜、桃子、芒果

作為盛夏的“寶藏水果”

怎么吃解暑又健康？

往下看，一同了解↓↓

西瓜

一口可消暑，天然補水

西瓜含水量達92%以上，是天然“補水站”，能夠快速緩解口渴，補充隨汗液流失的水分。

西瓜熱量僅31千卡/100克，還能以僅6.8%的含糖量帶來甘甜的口感。這主要是因為西瓜的糖分中超過一半是甜度遠高于蔗糖的果糖，而且有機酸含量非常少，糖酸比非常高。

此外，西瓜含有豐富的番茄紅素（3.3毫克/100克以上），高于番茄（2.57毫克/100克）的番茄紅素含量。番茄紅素有非常強的抗氧化作用，能降低自由基對身體的損害，有益于調節血壓，能幫助預防心血管疾病及部分癌癥。

西瓜中維生素C、鉀等微量營養素都能為抗暑帶來很大的助益。

建議一次食用1~2小片（約200~300克）。冰鎮雖爽，但易刺激腸胃，常溫或微涼食用更佳。切瓜的時候注意刀具與砧板清潔，要生熟分開，用水果刀最好，切開后盡快食用，室溫下勿久放，防細菌滋生。

需要注意的是，腎功能不全者、胃腸功能弱者、糖尿病患者、體質虛弱者要少吃。

切開的西瓜，如果當天沒吃完可以放到冰箱冷藏，但建議最長不超過48小時。

蜜瓜（如哈密瓜）

清甜又多汁，解渴潤燥

哈密瓜含水量高達91%，熱量僅有34千卡/100克，比蘋果（53千卡/100克）、葡萄（45千卡/100克）等都低。

哈密瓜中鉀和鈉的含量分別為190毫克/100克、26.7毫克/100克，有助于維持電解質平衡，緩解疲勞；富含β-胡蘿卜素，在體內可轉化為維生素A，對皮膚和眼睛健康至關重要，維生素C含量也較可觀。

一次可食用約1/4個中等大小蜜瓜。其香甜風味獨特，適合切塊直接享用或制作沙拉，不過沙拉醬含鹽和脂肪較多，建議適量食用。另外，果肉暴露易滋生細菌，切開后應盡快食用或冷藏。

想要吃到更甜的哈密瓜，可以放到冰箱中冷藏一會兒，低溫會讓果糖嘗起來更甜哦~

桃子

果膠含量豐富，潤腸順氣

桃子具有生津解渴、潤腸通便、解勞熱、解煩渴的功效。其富含多種維生素和果酸以及鈣、磷等，可以補充夏季隨汗液流失掉的無機鹽。

作為“腸道友好型”水果，桃子可溶性膳食纖維（尤其是果膠）豐富，能夠促進腸道蠕動，輔助預防便秘。營養素方面，桃子也很出眾，含有鉀、維生素C和少量β-胡蘿卜素，清甜多汁，腸道負擔小，而且有益于維持電解質平衡，輔助抗氧化。

中等大小的桃子一天食用1~2個為宜，以避免過量的糖分攝入。建議在流水下用力搓洗清潔或去皮食用。桃毛或桃汁易引起過敏，接觸、食用桃子后注意觀察反應。

挑選桃子小妙招

補充抗氧化物質：選黃桃或血桃

水蜜桃、黃桃、血桃分別是白肉桃、黃肉桃和紅肉桃的典型代表，這三者的不同主要在于植物化學物質含量。如果更注重補充抗氧化物質，那就盡量選擇顏色更深的黃桃、血桃。

減重：優選白粉桃或金紅桃

桃子熱量總體都不高，如果正在嚴格減脂，可以優中選優。白粉桃熱量最低，金紅桃的熱量也不高，可以優先選擇。水蜜桃和黃桃相對來說熱量更高，最好避開。

芒果

香甜且多汁，護眼大戶

芒果能健脾開胃、助運化，適合夏季暑濕困脾、食欲不振或消化不良時食用。

芒果富含β-胡蘿卜素、維生素C、膳食纖維與植物多糖。其中，β-胡蘿卜素含量遠高于其他常見水果，可在體內轉化為維生素A，有助于護眼和緩解視疲勞。

芒果的鉀含量約為138毫克/100克，1個大個頭的芒果可食部分可達到400克左右，吃掉一半就能補充276毫克鉀、28毫克鎂，可滿足一般成年人每天約14%的鉀需求量、近8%的鎂需求量，對維持血壓健康較為友好。

芒果風味獨特、香氣濃郁，除了洗干凈后直接吃，還能做成很多美食，比如芒果布丁、芒果西米露、芒果慕斯、芒果冰沙等。

平時用眼比較多的人，建議常吃芒果，其中的胡蘿卜素能抵御藍光對視網膜的傷害，預防夜盲癥、干眼癥等疾病，還具有一定的抗氧化作用。但是芒果的升糖指數較高，糖尿病患者需謹慎。對芒果過敏的人，建議首次食用少量嘗試。

荔枝

天然能量果，甘美醇厚

每100克荔枝果肉約含71.5毫克維生素C，遠超蘋果和橙子，具有抗氧化、增強免疫力的作用；荔枝含豐富的葡萄糖、果糖和蔗糖，含糖量高達15%～20%，能快速補充能量，適合運動后或疲勞時食用，但糖尿病患者需慎食。荔枝還含有多酚類物質如原花青素、鞣酸等，具有抗氧化、抗炎作用。

荔枝

天然能量果，甘美醇厚

每100克荔枝果肉約含71.5毫克維生素C，遠超蘋果和橙子，具有抗氧化、增強免疫力的作用；荔枝含豐富的葡萄糖、果糖和蔗糖，含糖量高達15%～20%，能快速補充能量，適合運動后或疲勞時食用，但糖尿病患者需慎食。荔枝還含有多酚類物質如原花青素、鞣酸等，具有抗氧化、抗炎作用。

荔枝需要放冰箱冷藏室，但注意溫度別太低，1℃左右時荔枝可能會發生低溫凍害，出現果肉發黑、變味的情況。

夏日炎炎，享用美味水果，一定記得以健康為先↓↓

在流動水下充分搓洗果皮，去除農殘和污垢；切水果的刀和砧板務必與處理生肉、海鮮的分開，使用前后徹底清洗消毒。

水果雖好，但不宜過量食用。糖尿病患者優選低升糖指數的水果（如桃子、李子等），注意控制食用總量和時間；腎病患者需注意少食高鉀水果（如哈密瓜）；過敏體質者警惕芒果等易致敏水果。