廣東
茶是五千年的茶，賽是新時代的賽
當傳統茶葉遇到新式茶飲
感官就像遇到鮮花一樣——
色彩如炬，如見鮮花盛開之燦爛
香氣從風，如聞鮮花搖曳之悠揚
滋味有茶，如賞鮮花閉合之醇厚
意象似詩，如寫鮮花一生之美妙
茶葉是我國最具特色優勢的歷史經典產業，新茶飲是茶產業極具活力的新賽道和新增長點。近年來，新式茶飲作為消費升級新熱點，憑借年輕化、個性化特質快速崛起，成為餐飲行業增長新引擎。汕頭作為潮汕文化核心區，擁有深厚的工夫茶文化積淀與豐富的茶產業資源，本地調飲茶市場蓬勃發展，亟需搭建技能交流平臺。
為深入推進產業工人隊伍建設改革，大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，汕頭市總工會與汕頭融媒集團定于7月至8月聯合舉辦“2026年汕頭市新式茶飲（調飲茶）技能競賽”。
作為我市首次官方舉辦的新茶飲競賽，本次活動旨在推動傳統工夫茶技藝與新式調飲創新融合，提升從業人員專業技能水平，挖掘本土茶飲創意人才，打造具有汕頭特色的茶飲IP，助力潮汕茶產業轉型升級，為城市文旅消費注入新動能。
組織機構
主辦單位：汕頭市總工會、汕頭融媒集團
協辦單位：汕頭市茶葉行業協會、汕頭市丹藝食品有限公司
支持單位：汕頭中茶貿易有限公司
承辦執行：汕頭融媒集團工會
競賽主題
茶香漫鮀城 這杯“潮”會玩
參賽對象
汕頭市各單位在職職工，年齡18～55周歲（男女不限），熱愛茶文化，具備一定的調制茶飲基礎，具有良好的職業道德、較強的工作能力和較高的職業技能水平。
【注：同一單位參賽人員限5名以內（含）】
賽程設置
本次競賽為個人賽。
分初賽、決賽兩個階段進行，初賽前20名晉級決賽。
初賽：指定飲品調制：單叢檸檬茶
（由組委會統一提供競賽原料和物料）
決賽：分為兩個環節，1.指定主題創意飲品：潮汕風物；2.品鑒指定飲品并寫出其配方。
（創意飲品由選手自備競賽原料和物料；指定飲品為組委會統一提供）
賽程安排
一、報名時間：
2026年7月21日至8月9日
報名方式：網絡報名。
二、賽前培訓：
2026年8月11日
1.在汕頭融媒集團舉行競賽啟動儀式；
2.由競賽組委會組織講師對參賽選手進行賽前集中培訓。
三、初賽時間：
2026年8月14至15日
由競賽組委會組織裁判組和仲裁組對參賽選手進行初賽評審，選拔出前20名選手進入決賽；
四、決賽時間：
2026年8月21日
1.由競賽組委會組織裁判組、仲裁組、嘉賓評委，對晉級選手進行決賽評審；
2.現場公布比賽結果。
五、頒獎時間：
2026年9月12日
在汕頭融媒集團舉行競賽頒獎儀式。
本次競賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，優勝獎4名，分別頒發：
一等獎：獎金800元+獎牌+榮譽證書+獎品；
二等獎：獎金500元+獎牌+榮譽證書+獎品；
三等獎：獎金300元+獎牌+榮譽證書+獎品；
優勝獎：獎牌+榮譽證書+獎品。
決賽成績列第11至20名的選手，頒發紀念證書和紀念品。
評委陣容
裁判組：
辛輔浩（一杯潮茶創始人）
陳虎川（成川茶店創始人）
胡澤穎（丹藝食品研發經理）
歐惠算（粵東技師學院教師）
王曉冰（粵東技師學院教師）
仲裁組：
陳飛斌（汕頭市茶葉行業協會常務副會長）
孫熾新（汕頭融媒集團工會副主席）
（排名不分先后）
報名方式
掃描下面二維碼，填報相關信息進行報名：
參賽咨詢請聯系：李小姐
手機：15992217167
（微信同號）
來源：汕頭融媒集團
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