冬瓜和它一起煮，濕氣嘩嘩排，睡得香身體輕，三伏天喝太舒服了，別錯過

冬瓜和它煮，濕氣嘩嘩排，睡得香身體輕，三伏天喝太舒服了

三伏天悶得人發蔫。早上起來臉浮腫，舌苔厚膩膩的，白天腦袋昏沉，晚上翻來覆去睡不好。這些都是濕氣困在身體里的信號。很多人知道冬瓜利水消腫，但單吃冬瓜力道單薄，性子也偏涼。給它配幾個好搭檔，祛濕排濁的本事翻著跟頭往上漲，寒涼氣也給中和了。

今天分享三款冬瓜水。輪換著喝，濕氣嘩嘩往外排，睡得香，身上也輕快了。

先來第一款，冬瓜薏米陳皮水。

薏米是祛濕的老手，夏天腿腳浮腫、大便不成形、舌苔厚膩，它都能收拾。可薏米偏涼，脾胃虛寒的人喝了肚子更脹。怎么辦，薏米先下鍋炒一炒。炒過的薏米寒氣跑了，健脾的本事更足。陳皮理氣化痰，把胃里的濕氣往下引，還能給這道水添一股醇厚的橘香。冬瓜在這里是主力軍，利水消腫一把好手。三樣東西擱一塊兒煮水，湯色清亮，喝起來清甜不膩。連著喝幾天，舌苔干凈了，便便也成形了，小肚子不知不覺往里收。

1、薏米淘洗干凈，控干水。鍋燒熱不倒油，薏米倒進去，小火慢慢炒。炒到薏米微微發黃，有焦香味飄出來，盛出來晾涼。這一步是這道水的靈魂，不炒的薏米寒涼傷胃，炒過的薏米溫潤健脾，祛濕效果更好。

2、冬瓜削皮去瓤，切成小丁。皮和瓤都留著，冬瓜皮的利水效果比瓜肉還強，瓤也別浪費，一塊兒扔鍋里煮。陳皮一小瓣，溫水泡軟，刮掉白膜。白膜不去掉煮出來會發苦。

3、炒過的薏米、冬瓜丁、冬瓜皮、冬瓜瓤、陳皮，一塊兒扔鍋里。加足量水，大火燒開轉小火，蓋上蓋子慢慢咕嘟。煮四十分鐘左右，湯色變深，滿屋子飄著薏米的焦香和陳皮的醇香。

4、濾出來當茶喝。喜歡甜的可以加一小塊冰糖，不加也行，冬瓜本身有清甜味。放涼了喝，溫著喝都行，別冰鎮。

湯色清亮微黃，聞著有股淡淡的陳皮香。 抿一口，清甜順著嗓子眼往下滑。連著喝幾天，早上起來臉不那么腫了，舌苔也干凈了。伏天濕氣重、渾身沉甸甸的人，這壺水白天當茶喝，比啥飲料都舒坦。

炒過的薏米祛濕不寒，陳皮理氣化痰，伏天排水消腫第一水。

第二款，冬瓜蘋果生姜水。

前面那款是給濕氣重、腿腳浮腫的人準備的，這款是給脾胃虛寒、一吃涼的就拉肚子、手腳冰涼的人喝的。冬瓜利水沒錯，可它性涼，脾胃虛寒的人單喝冬瓜水，濕氣沒排出去，胃先不舒服了。老輩人聰明，往鍋里扔一個蘋果和幾片生姜。蘋果煮熟了性子變溫，那股酸甜味全煮進湯里，跟冬瓜的清甜攪在一起，不用放糖都好喝。生姜溫中散寒，把冬瓜的涼勁給中和掉。三樣東西擱一塊兒，冬瓜管排水，蘋果管調味，生姜管暖胃。這壺水喝著清甜滋潤，脾胃沒負擔，濕氣也悄悄跑了。

1、冬瓜削皮去瓤切成小丁，皮和瓤還是留著，利水效果更好。蘋果一個，用鹽搓洗表皮，帶皮切成小塊。蘋果皮含果膠和抗氧化物質，煮水喝很有好處。生姜洗干凈別去皮，切薄片。姜皮涼姜肉溫，帶著皮煮不上火。

2、冬瓜丁、冬瓜皮、冬瓜瓤、蘋果塊、姜片，一塊兒扔鍋里。加足量水，大火燒開轉小火，蓋上蓋子慢慢咕嘟。煮三十分鐘左右，煮到蘋果塊變軟變透明，滿屋子飄著蘋果的酸甜和姜的清香。

3、濾出來倒進杯子里。蘋果肉和冬瓜肉可以撈出來吃掉，煮過的蘋果軟糯酸甜，比生吃還養胃。

湯色微微泛黃，蘋果的酸甜和冬瓜的清甜融在一起。 喝一口，胃里暖烘烘的，不像喝冰鎮飲料那樣刺激。伏天不敢喝涼水、一喝就胃脹的人，這壺溫潤的冬瓜蘋果水就是給你預備的。

蘋果溫潤，生姜暖胃，專克脾胃虛寒還想祛濕。

第三款，冬瓜薏米綠豆豬骨湯。

前面兩款是當茶喝的清淡飲品，這款是實打實的老火湯。綠豆清熱解暑，夏天喝它比啥冰鎮飲料都管用。可綠豆寒涼，單喝綠豆湯脾胃弱的人受不了。老輩人就往鍋里扔幾塊豬骨和一把薏米。豬骨補氣，燉出肉香，把湯的底子撐起來。薏米和冬瓜負責祛濕利水，綠豆清熱解暑。幾樣東西擱砂鍋里慢慢咕嘟一個多鐘頭，湯色奶白，喝一碗暑氣濕氣全跑了。中老年人伏天腿腳浮腫、身上沉甸甸的人，一周喝上兩回，渾身松快。

1、豬骨剁塊，冷水下鍋加姜片料酒焯水。水開煮兩分鐘，血沫子煮出來，撈出來溫水沖凈。薏米提前泡一兩個小時，綠豆也泡上，泡過的豆子容易煮爛。

2、豬骨、薏米、綠豆，一塊兒扔砂鍋里。加足量水，扔幾片姜。大火燒開轉小火，蓋上蓋子慢慢咕嘟。燉四十分鐘，湯已經微微發白了。

3、冬瓜削皮去瓤切大塊，皮和瓤一塊兒扔進去，別浪費。冬瓜塊倒進鍋里，再燉二十分鐘。燉到冬瓜變透明，用筷子輕輕一扎就透。加鹽調味，別的啥也別放。這湯喝的就是一個清鮮。

湯色奶白，冬瓜晶瑩剔透，綠豆沙沙的，薏米咬開糯糯的。 喝一口，豬骨的香、冬瓜的甜、綠豆的清爽全融在湯里。順著嗓子眼往下滑，胃里暖乎乎的，身上那股黏糊勁卻散了。晚飯喝一碗，晚上睡得香，第二天早上起來身上輕快。

豬骨補氣，綠豆清熱，伏天祛濕消腫老火湯。

這三款冬瓜水，薏米陳皮水祛濕消腫，蘋果生姜水暖胃排濁，薏米綠豆豬骨湯清熱解暑。把這三款輪換著煮，濕氣嘩嘩往外排。這四十天，就這么舒舒坦坦地過了。