鬧了好幾天的“杭州餐廳黃總的邀請”事件終于有了結果:網友們猜測了很久的“神秘黃總”既不是什么有名的人物,也不是有意制造事端的人。經過核實之后才知道,他是把一個女性顧客當成自己的朋友了。把事情推向輿論風口浪尖上的是該黃姓男子的身份,并非如此,而是因為餐廳的做法。
事情之所以會爆炸,并不是因為“認錯人”,而是后面的一系列行為太過分了。
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7月15日傍晚時分,一位女性博主來到杭州市錢塘區的一家餐館就餐,在大廳靠近窗戶的位置就坐。吃到一半的時候,服務員過來詢問她是自己來的還是有人陪著的,并且把包廂里的“黃總”意思傳達給她:對方認識她,想要邀請她上去一起用餐。她直接拒絕了對方的要求,并且說不認識姓黃的人。
按照常理來說,事情到這里就該結束了吧。無。沒有人出現過,但是服務員卻一次又一次地過來傳話,并且還勸她說,“去看看就知道了”,“給點面子吧。”也就是說顧客已經拒絕了,但是店員還在為別人讓路,這就不叫服務了,而是在越界。
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更加令人不悅的是,在被拒絕之后,她所點的菜品一直沒有上來,并且按鈴也沒有人回應,店員也故意冷落她、嘲笑她。覺得有問題就直接開始直播留證據。結果直播才開始了兩分鐘,之前沒有上的菜一下子就都上了。該處非常重要,也是因為它而引起了公眾的情緒。
之后她就把完整的視頻上傳到了網上,點擊率很快上升了。有人認為單身女性吃飯很危險,也有人覺得這是劇本或者擺拍。之后她又發布了當天的時間軸,并且表示自己并沒有被炒作。后來她帶著家人去報警了,但是由于對方沒有身體上的接觸,并且也沒有直接威脅到她的生命安全,所以只是一種邀請,并不屬于治安案件范疇之內,因此警方不能受理報案。
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事情最終弄清楚了,在7月18日當地有關部門進行核實之后。
黃總的含義是什么?那天他是第一次到這家餐館吃晚飯,把博主當成熟人了,所以才讓服務員代替他請客。經過調查之后得出結論,該男子并沒有網友們所猜想的那樣有特殊的背景,并且也沒有故意搭訕或者騷擾的目的。知道給對方帶來了麻煩之后,他就已經表示了歉意并且和博主達成了和解。
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但是餐廳方面的問題是無法回避的。
多次傳達信息的人,并非一般的服務員,而是店長。還有老顧客說是老板娘。即這并不是一個普通的員工一時沖動所為,而是一些有權決定事情的人,在女顧客已經拒絕的情況下仍然不斷地給她們打電話邀請她們來參加活動,并且在女顧客表示不愿意的時候也沒有停止過。另外還出現了壓單和冷落顧客的現象。
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這就不是因為溝通出現了錯誤就可以搪塞過去的了。顧客來吃飯,并不是為了參加陌生人的社交聚會,也不是為了接受店家安排的人際交往。你可以上菜的速度慢一些,但是不能在顧客拒絕別人之后再慢慢地上;你可以幫助顧客確認一次,但是不能在顧客表示“不認識、不去”的時候還在繼續勸說。邊界感這個詞語,在商家口中經常被提起,但是到了實際操作的時候最容易失去。
目前的結果也十分清楚:涉事餐廳已經給博主致歉了,有關部門也對它進行了警告并且要求其停止營業進行整改,線上的團購和外賣也都已經被撤下了。整改的重點就是讓員工做好自己的本職工作,不要再隨便代替顧客傳遞沒有經過核實的私人邀請了。
這件事情最后證明是誤會,但是誤會并不等同于沒有問題。黃姓男子認錯了人,最多也就是粗心大意;而餐廳在顧客拒絕之后仍然不斷地加碼,則是整個事情中最讓人心生寒意的地方。人們關心的是“黃總的到底是誰”,其實這個問題已經偏離了主題。應該反過來說:為什么一個餐館會認為,在顧客說“不”的情況下還能繼續勸呢?
這次停業整改,并沒有冤枉人。對于餐飲行業而言,這也是一個警醒:服務并不是為了給某個人拉關系、換取老客戶的信任而存在的。顧客走進店里的時候,至少應該有吃好一頓飯的權利。不能把底線當作看不清楚的東西來對待了。
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