河南
南瓜子能把腦梗患者的血管吃干凈，吃得越多越干凈？
不知道你有沒有刷到過這類的說法。
網上這些說法，信了怕上當，不信又怕錯過好東西。
我們先要弄明白血管堵成腦梗，到底是怎么一步步發生的，搞清楚這個，自然就知道南瓜子管不管用。
血管堵，就是血脂糊在血管壁上
腦梗的根源，是壞膽固醇在血管壁上越積越厚，血管內壁原本是光滑的，血脂一層層糊上去，管腔慢慢變窄。
哪天徹底堵死，腦子供不上血，腦梗就來了。
身體前期會有一些信號，比如頭暈、手腳發麻、記性變差，這都是血管堵的提醒。
南瓜子里藏著四樣好東西
植物甾醇的分子結構和壞膽固醇很接近，進入腸道后會和壞膽固醇競爭吸收位置。
壞膽固醇想被身體吸收，植物甾醇就擠上去占住位子，讓壞膽固醇隨著糞便排出去。
身體吸收的壞膽固醇少了，血管里的血脂就降了。
血管內壁每天都有細胞在更新，參與這個修復過程，內壁完整光滑，血脂就不容易附著，內壁有了損傷，血脂就往上糊，鋅就是修內壁的
精氨酸它在體內轉化成一種物質，能讓血管平滑肌放松，血管放松了，管徑就擴大，血流阻力減小，血壓也容易穩定。
不知道你聽沒聽過，鈷是維生素B12的組成成分，身體缺鈷，維生素B12就不足，血液里一種叫同型半胱氨酸的物質會升高，這種物質會劃傷血管內壁
2021年《營養學雜志》登過一項研究，每天吃30克南瓜子粉的人，4周后同型半胱氨酸平均下降12.6%，血管內壁少受損傷，血脂就糊不上去。
南瓜子殼要留著一起吃
大部分人吃南瓜子只吃仁，把殼吐了，其實殼才是降脂的關鍵部分，南瓜子殼含有大量不溶性膳食纖維，進入腸道后能吸附膽汁酸，膽汁酸被吸附帶走后，肝臟必須動用血液里的膽固醇來合成新的膽汁酸。
這個過程會消耗掉一部分壞膽固醇，間接幫血管做了一次清理。
南瓜子仁提供植物甾醇和精氨酸，抑制膽固醇吸收、放松血管
南瓜子殼提供膳食纖維，促進膽固醇排泄，吃的時候仁和殼可以一起嚼碎咽下去，吸收最全面。
光吃南瓜子，效果來得慢，可以配上干山楂片，山楂里的黃酮類物質能輔助血管舒張，和南瓜子里的精氨酸作用方向一致。
做法很簡單：五六片干山楂用開水燜10分鐘，晾到不燙嘴，沖一勺南瓜子粉喝下去。
你去市場就買帶殼的生南瓜子，青皮品種鈷含量更高，回家用小火炒到微微發黃聞著香味就出鍋，晾涼了再炒，反復三次，炒完放在太陽底下曬兩天，干透后裝透氣的布袋里掛陰涼處。
這么處理過的瓜子不燥，香味足。
早上用山楂水沖一勺南瓜子仁打的粉，大概10克，早飯后喝。
晚上抓一小把帶殼的南瓜子，連殼帶仁嚼碎咽下去，飯后半小時吃。
牙口不好的，把殼單獨用搟面杖壓碎，拌在粥里或豆漿里。
別貪多，別停常規藥
每天就這么多，不要超量，吃多了攝入油脂過多，反而增加血脂負擔。
買的時候只吃原味的，奶油味和五香味都加了糖和鹽，吃多了升血壓、增血糖。
但南瓜子再好，不能替代降壓藥和降脂藥
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