上海
大暑未至，浦江鎮的桃林已攢足了蜜意。7月17日下午，一場以“滬上桃源，蜜香百年”為主題的上海水蜜品鑒活動，在方圓生態園舉行。
多款本地水蜜桃一同亮相，而全場真正的主角，是那顆承載著四百年記憶的上海水蜜。專家市民齊聚一堂，品桃香、傳枝條、簽協議，為這份“水做的甜蜜”，許下一個可期的未來。
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品一口水蜜桃：老味道里藏著新希望
品鑒區是整個現場最熱鬧的角落。展臺上，不同品種的水蜜桃在展臺上各具風姿，有的脆嫩清甜，有的軟糯綿密，各有各的好吃。而真正讓人挪不動步的，還是剛摘下的上海水蜜——這顆明代《群芳譜》中便有“水蜜桃獨上海有之”記載的老品種，距今已有四百余年歷史。眼前的它，黃白色的果皮上暈著淡淡的紅暈，還未入口，一股馥郁的蜜桃香氣便撲面而來。皮薄肉細，汁多味甜，入口即化，全熟后插根吸管就能直接吸食，是名副其實的“可以吸的水蜜桃”。
現場，來自市農委種業處、市農技中心、市農科院的專家們細細品評后，一致認為上海水蜜歷史悠久，皮薄多汁、肉質細膩，種源優勢突出，在品質與故事性上都有廣闊的市場前景。
遞一根枝條：讓老品種開枝散葉
讓老味道留下來，更要讓它種下去、傳得開。活動現場，上海康銘蔬果專業合作社與多家本地合作社鄭重簽約，上海水蜜將引種到浦江鎮、浦錦街道5家合作社和五好兩宜片區的匯中村。
康銘將提供技術指導，引種合作社做好田間記錄與數據采集，讓每一次抽枝、每一顆結果，都有據可查、有檔可存。
市農委種業處、市農技中心、市農科院的專家隨后圍繞品種提純復壯、良種繁育體系構建、標準化生產等關鍵環節獻計支招。
專家們一致認為，要深挖歷史、講好故事，讓這顆桃帶著文化走市場；也要靠技術兜底、用數據說話，把種源護好、品質做穩，上海水蜜才能走得更遠。
讓老品種煥發新活力
讓市民親近鄉土
閔行的這份“甜蜜事業”
未來可期！
記者：李逸
素材：區農業農村委
審核：劉墾博 方雨斌
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