從小就吃開封西瓜,非常好吃!我作為河南本地人,吃西瓜是論袋子買的,大都是開封或者新鄭本地瓜農的西瓜,一般不去超市買。超市不賣本地瓜是因為瓜農自己賣的便宜,影響超市價格和利潤。
這么說吧,超市進價1塊錢一斤的外地西瓜,賣2塊錢一斤,一個10斤的西瓜賣20元超市賺10元。本地瓜進價3毛錢一斤的西瓜,賣6毛錢一斤,10斤的西瓜賣6元賺3元。毛利率不變,毛利額差了三倍,讓你選,你賣哪個?別說薄利多銷,西瓜這玩意屬于重貨,搬運都廢人。同樣一車瓜,哪個不想多掙點?超市到店客有限,必須利益最大化。
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河南的西瓜價錢便宜,一個是農業大省西瓜種植量大,沒有高大上的名字。他是原品種帶有西瓜子的,那些愛吃品牌的人,或者嘴里不愿意吐的了,還有那些愛賣高價的小商販們,在網上惡意貶低河南的西瓜,檔次不高,賣不了高價錢。這也是說明種植量過大,以后需要規劃數量種植。
你知道河南瓜的產量是多少?1300萬噸以上,是全國西瓜產量的四分之一,連續多年全國第一。產地集中在開封附近,種植面積達300萬畝,太集中了就供過于求了。開封西瓜是沙地薄皮西瓜,品種優良得瓜率高,但不便于運輸。
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寧夏西瓜皮厚,便于長時間存放運輸,但是得瓜率低,用刀都切不開。至于西瓜口感,自然成熟的河南西瓜更勝一籌。關鍵中間商和超市看重的是便于運輸和存放,不在乎消費者的利益。所以才會劣幣驅逐良幣,對消費者好的產品反而進不了超市。
這不是品種,土壤,氣候問題,開封瓜吊打寧夏瓜,無錫瓜,海南瓜。這是商業邏輯問題,掌握銷售渠道的各種商家不愿意賣河南瓜,因為太便宜,價格透明,而且網上過多宣傳河南瓜低價,商家根本不愿意賣,加不上價!
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他們為了生存,為了賣他們的高價西瓜,就只能拼命造謠抹黑河南瓜,打壓這些老農民的生意。
網友李濤說:開封瓜是最好吃的,這些門店不賣當地的瓜是為了賣高價。因為賣開封的瓜,他們這些差價太明顯,太透明了。所以說,他們說開封的瓜不好,其實開封的瓜是最好吃的。當地瓜雖然好吃,但是皮薄,不好儲存。外地西瓜價格可以更高,商家的利潤超過好幾倍,商家精得很。
本地商戶不愿意賣本地瓜,最根本的原因是他從地里進的瓜不敢賣貴,沒利潤,因此不賣。因為他賣貴了,買的人就不買了,因為路邊就能買到農民拉到街邊賣的西瓜,便宜新鮮好吃。商家沒利潤了,就不愿意賣本地瓜了。
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河南當地西瓜上市后,當地老百姓幾乎就不買外地瓜了。二道販子之所以賣外地瓜主要是本地瓜沒利潤,瓜農直接再街上賣,競爭太激烈。再一個寧夏瓜品種的問題能保存時間更長,二道販子能長時間賣。
誰讓你們的西瓜賣這么便宜 ,我們賺什么錢?
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