兩天巡一次塘，蝦卻比誰都靚！廣東佬的“懶人哲學(xué)”養(yǎng)出了高價(jià)蝦

在廣東番禺的海鷗島上，咸淡水交匯，這里養(yǎng)蝦是個(gè)技術(shù)活，更是個(gè)耐心活。但在這兒干了十多年的黃老板，卻總愛打趣說自己靠的是“懶人式養(yǎng)蝦”。

“行情我管不了，但蝦有多大、有多生猛、品相好不好，我能管。”他不追求一造暴富，也不羨慕別人高價(jià)賭苗，低密度、大規(guī)格、穩(wěn)銷售，讓他年年都有舒服錢賺。

如今，塘邊添了中漁蝦塘專用360度風(fēng)送投料機(jī)，他更是“懶”得從容自在。別人巡塘像巡邏，他兩天才轉(zhuǎn)一次塘，蝦照樣又大又靚，活力十足。

問他秘訣，他咧嘴一笑：“哪有什么絕招，就是養(yǎng)少點(diǎn)，養(yǎng)大點(diǎn)。”

70畝塘，一年三造，各有各的節(jié)奏

黃老板的70畝養(yǎng)殖場，分為11口塘，每口4~6畝，不大不小，剛好適合精養(yǎng)蝦。他主要養(yǎng)殖南美白對蝦、斑節(jié)蝦、羅氏沼蝦，養(yǎng)殖節(jié)奏也踩得準(zhǔn)，一年能養(yǎng)三批蝦。

頭造棚尾蝦（1~2月投苗）：開年投白蝦苗，趕在清明、五一前后出蝦，專攻早春蝦空缺；

中造白水塘（6~7月投苗）：露天塘養(yǎng)白蝦，夏天水溫高、生長快，50~60天就能沖刺上市，正好接上9月的消費(fèi)旺季；

冬棚斑節(jié)蝦（9~10月投苗）：天涼之后轉(zhuǎn)養(yǎng)斑節(jié)蝦，標(biāo)苗40多天，再養(yǎng)足90~120天，待到春節(jié)前賣大蝦，價(jià)格最俏。

今年大膽“混搭”：白蝦+羅蝦

今年羅氏沼蝦行情高漲，黃老板當(dāng)機(jī)立斷，在棚尾蝦這一造嘗試白蝦和羅蝦混養(yǎng)。

養(yǎng)下來，白蝦畝產(chǎn)突破1000斤，規(guī)格拉到17~18頭/斤，五一期間賣價(jià)20元/斤；等白蝦清完，6月底輪到羅蝦銷售，畝產(chǎn)約300斤，個(gè)頭足有12~13頭/斤，一斤賣到27~28元。算下來，一畝塘凈賺8000多元，倆品種接力，穩(wěn)穩(wěn)落袋。

他的蝦根本不愁賣，直接對接?xùn)|莞、虎門的批發(fā)商，專供中高端飯店酒店。采購商挑得很嚴(yán)，只收下籠捉的活蝦，個(gè)頭必須20條以內(nèi)，生猛得能跳高，條形體色要靚過選美。黃老板的蝦爭氣，同等規(guī)格下，硬是比順德、中山、江門的貨高出2~3元/斤，照樣被搶著要。

斑節(jié)蝦賺更多，單畝利潤突破1.5萬

去年10月，黃老板在5口塘里投下斑節(jié)蝦苗。

標(biāo)苗40多天，分塘?xí)r長到200~300頭/斤，密度1萬尾/畝。養(yǎng)到今年1月15日開賣，規(guī)格已飆到17頭/斤，平均畝產(chǎn)500~600斤，最高的一口塘沖到800多斤。價(jià)格從50元/斤一路賣到63元/斤，扣除15~16元的成本，單畝利潤輕松突破1.5萬元。

最讓他得意的是，斑節(jié)蝦養(yǎng)殖周期從120天壓到了90天，足足縮短一個(gè)月。“以前人工投喂，天天守著，蝦還長得慢；現(xiàn)在用上投料機(jī)，24小時(shí)少量多餐，蝦長得飛快，料比還低。”

“懶人式”投喂：24小時(shí)慢喂，越喂越省心

三年前，黃老板裝上了中漁蝦塘專用360度風(fēng)送投料機(jī)，從此養(yǎng)蝦像開了掛。

他的投喂策略“因蝦而異”：斑節(jié)蝦和混養(yǎng)塘24小時(shí)不停機(jī)，噴5分鐘停15分鐘，日夜循環(huán)；精養(yǎng)白蝦早7點(diǎn)到晚11點(diǎn)投喂，噴10分鐘停10分鐘；精養(yǎng)羅蝦中午12點(diǎn)到下午4點(diǎn)停喂，每天20小時(shí)連續(xù)投喂。

“慢慢噴，蝦一直有得吃，料臺幾乎看不見剩料，水質(zhì)穩(wěn)得很。”他舉例說，斑節(jié)蝦塘容易起藍(lán)藻，但如今只需5天用一次芽孢桿菌，再定期用糞硫菌改底，幾乎不用操心。

投料機(jī)還讓他敢大膽“沖料”。低密度塘里，一萬尾白蝦能喂到16~17斤料，斑節(jié)蝦和羅蝦能喂到20斤，而高密度養(yǎng)殖喂到8~10斤就算多了。蝦吃得足，自然大得快。

更絕的是料比：斑節(jié)蝦從人工投喂的1.8左右直降到1.3~1.4，白蝦料比不超過1.0，降了0.2。

他做過對比，斑節(jié)蝦養(yǎng)殖，如果每天16小時(shí)投喂，早7點(diǎn)喂到晚11點(diǎn)，料比雖然也能維持在1.4~1.5，但養(yǎng)殖周期拉長到100~110天，“時(shí)間一長，成本、風(fēng)險(xiǎn)都增加了，不劃算。”

黃老板的增氧也講究。6畝塘配4臺葉輪增氧機(jī)，加1臺劃水機(jī)，折合一畝半一臺機(jī)。

另外他還鋪設(shè)了底氧，2.2千瓦覆蓋20畝水面，氧氣盤就裝在投料區(qū)周圍。“蝦吃料時(shí)耗氧最大，底氧就鋪在那里，精準(zhǔn)供氧，不浪費(fèi)電。”

病毒圍攻下，低密度就是“頂?shù)米　?/strong>

今年四五月，珠三角虹彩病毒來勢洶洶，尤其是羅蝦塘口一片哀嚎，精養(yǎng)塘有的畝產(chǎn)只剩100多斤，虧得底朝天。黃老板的塘也未能幸免，幾個(gè)塘口檢出病毒，但他依然穩(wěn)得住。

據(jù)他介紹，“密度低了，蝦住得寬敞，病毒傳播慢，就算中招也翻不了天。”其中在養(yǎng)殖密度上，白蝦標(biāo)苗21天后分塘，一畝只放2.2萬尾；羅蝦標(biāo)苗40天，畝放6000尾。

他選的都是中抗苗，抗病力強(qiáng)，結(jié)果白蝦幾乎無損，羅蝦也只出現(xiàn)零星紅體，損耗不大。

回看黃老板這十幾年的養(yǎng)蝦路，與其說他“懶”，不如說他早已悟透了養(yǎng)蝦的底層邏輯：高密度拼的是膽量，低密度拼的是智慧。他用低密度換來了抗風(fēng)險(xiǎn)的余地，用投料機(jī)換來了生長的時(shí)間和更低的成本，用穩(wěn)定的訂單換來了不被行情牽著走的底氣。

每一步看上去都慢，實(shí)則步步為營；每一招看上去都“省”，實(shí)則省出了真金白銀。

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