一到世界杯就刷屏，這個南美小國的真面目藏得太深了

提起烏拉圭，

很多人的第一印象永遠是世界杯賽場。

這個平日里在國際新聞中

并不常出現的南美國家，

每逢世界杯開賽，

總會準時闖入全世界的視野。

綠茵場上奮勇奔跑的身影，

讓不少人記住了這個遙遠的國度。

烏拉圭大西洋沿岸 圖源：pexels@saarteaga

初見“烏拉圭”這個名字，總是帶著濃郁的異域氣息。國名源自單詞“Uruguay”，也就是“烏拉圭河”的意思，是拉普拉塔河的重要支流。

烏拉圭地處溫帶，四季氣候分明。國土以廣闊平原與低緩丘陵為主，潘帕斯草原覆蓋境內大部分區域。草地、河谷、溪流與濕地錯落分布，自然景觀豐富秀美；大西洋沿岸風光宜人，是享譽南美的海濱度假地，也讓烏拉圭收獲了“南美瑞士”的美譽。

烏拉圭的街道風光 圖源：pexels@nikolai-kolosov

這里是典型的歐美移民國家，據2018年烏拉圭國家統計局數據，烏拉圭總人口350.6萬，其中白人占比高達91%，印第安人占4.9%。更有意思的是，在這片國度，牛的數量遠多于人口，牧場遍布四方。

潘帕斯草原：全民熱衷的鄉村烤肉文化

烏拉圭

作為世界三大黑土地之一，潘帕斯草原不僅是優質牛肉的產地，更是盛夏、勇敢、熱烈的代名詞。

潘帕斯草原 圖源：烏拉圭上?？傤I事館 迭戈·貝拉斯科/攝

在潘帕斯草原上，傍晚依舊炙熱的光線在綠葉之間跳躍，穿過鮮花簇擁的秘密小徑，轉頭變成成片成片，宛如波浪般排序的草場和星星點點數不清的牛羊，或許牛馬天生適合草原，一眼望去，眼底全是對于自由的向往。

烤肉 圖源：烏拉圭上?？傤I事館 迭戈·貝拉斯科/攝

草原不僅給人們帶來了自由，更孕育出烏拉圭深入人心的烤肉文化?？救庥跒趵缛硕裕缫巡恢皇且坏捞厣朗常强淘谘}里的文化儀式。

潘帕斯草原的牛

圖源：烏拉圭上?？傤I事館 迭戈·貝拉斯科/攝

拾柴生火，架起大塊肉食，親友圍坐篝火旁共享盛宴，是當地人尋常又重要的日常。

一場烤肉聚會，是維系親情、鞏固友誼、消解隔閡的橋梁。炭火升騰之間，人們暫時遠離城市的喧囂與焦慮，重回遼闊草原，擁抱獨屬于自己的松弛與幸福，由衷感嘆：這才是生活。

烏拉圭國民的治愈日常：馬黛茶文化

烏拉圭

屬于烏拉圭的生活浪漫，不止篝火烤肉，還有風靡全境的馬黛茶。

漫步首都蒙得維的亞街頭，隨處可見提著保溫杯的當地人，杯中盛放的幾乎都是馬黛茶。數據顯示，烏拉圭人均每年要飲用超過十公斤干馬黛茶葉。馬黛茶的歷史，最早可以追溯到南美瓜拉尼原住民。

馬黛茶 圖源：烏拉圭旅游部MINTUR

馬黛茶歷史

數百年前，原住民便采摘這種植物沖泡飲用，依靠它提神、恢復體力。

16世紀，抵達南美的西班牙殖民者愛上這款飲品，馬黛茶隨之傳遍拉普拉塔盆地。

時至今日，阿根廷、烏拉圭、巴拉圭、玻利維亞與巴西南部，依舊保留著飲用馬黛茶的傳統。

在當地語言里，“tomarmate”早已超越“喝茶”本身，象征休憩、相聚與閑談。頻繁出現在文學、影視與音樂作品中的馬黛茶，早已成為拉美文化標識中不可或缺的一部分。

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但如果你真的想要讀懂烏拉圭，

這三座城市能串聯起這片土地的過去與當下。

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蒙得維的亞

蒙得維的亞，烏拉圭的首都，一座兼具老城古韻與海濱閑適的城市。

全長超20公里的蘭布拉海濱大道（Rambla）是整座城市的靈魂，漫步其上，左手是飽經歲月洗禮的老式建筑，右手便是浩瀚開闊的拉普拉塔河。

蒙得維的亞的城市風貌 圖源：pexels@nikolai-kolosov

狹窄蜿蜒的石板路、斑駁復古的殖民建筑與色彩濃烈的街頭藝術相互交融，層層疊疊，韻味十足。你可以來到獨立廣場（Plaza Independencia），仰望烏拉圭民族英雄阿蒂加斯的騎馬雕像。

獨立廣場 圖源：pexels@nikolai-kolosov

走進索利斯劇院（Teatro Solís）——南美最古老的劇院之一，在富麗堂皇的廳堂里感受跨越百年的優雅。

也可以沿著薩蘭迪步行街（Peatonal Sarandí）悠閑漫步，街道兩側咖啡館、畫廊與手工藝品攤位錯落排布，慵懶的煙火氣息撲面而來。

蒙得維的亞的街邊 圖源：pexels@fermando-j-t-urban

千萬不要錯過港口市場（Mercado del Puerto），這里是遠近聞名的美食天堂，四溢的炭火烤肉香氣撲面而來，瞬間就能撩動味蕾。

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科洛尼亞?德爾薩克拉門托

科洛尼亞?德爾薩克拉門托，靜靜佇立在拉普拉塔河畔，與阿根廷隔河相望，也是烏拉圭唯一的世界文化遺產古城。

科洛尼亞?德爾薩克拉門托

圖源：pexels@ezequiel-barroso

因扼守拉普拉塔河入?？诘难屎硪?，這里曾是大航海時代西班牙與葡萄牙兩大帝國反復爭奪的戰略要沖，百余年里數次易主，也讓兩種迥異的建筑風格與文化底色在此匯聚糅合，沉淀出平和又厚重的獨特氣質。

科洛尼亞地區的建筑 圖源：烏拉圭上海領事館

沿著老城規整的棋盤式路網緩步漫步，錯落有致的紅色矮屋沿街排布，白墻紅瓦間盡是葡萄牙式的熱情與明媚。始建于17世紀末的圣禮教堂，是烏拉圭最古老的教堂之一，教區歷史可追溯至1680年建城之初，歷經數百年的損毀與修復，如今已是為數不多集葡萄牙與西班牙建筑精髓于一體的標志性建筑，磚石縫隙里都藏著跨越世紀的風雨故事。

科洛尼亞地區的修道院 圖源：烏拉圭上海領事館

老城深處，建于18世紀的葡萄牙博物館靜靜佇立，館內珍藏著手繪圖案瓷磚、古夷蘇木家具、舊時珠寶、軍隊制服與珍貴的海軍地圖，一件件藏品鋪展開殖民時期的生活畫卷，是讀懂科洛尼亞與葡萄牙歷史羈絆的絕佳去處。

科洛尼亞?德爾薩克拉門托古城 圖源：烏拉圭上海領事館

不遠處的市長廣場上，坐落著始建于1835年的市政博物館——這里原本是一位海上將軍的私人宅邸，改建之后，原住民的石器工具、古舊武器，以及城市各個發展階段的文獻資料悉數陳列，靜靜訴說著這片土地從遠古到近代的漫長變遷。

沒有鬧市的喧囂，只有陽光掠過斑駁城墻的細碎聲響，百年燈塔的微光與河面漣漪相映，行走在鵝卵石鋪就的嘆息街上，每一步都像踩在時光的褶皺里，復古又溫柔。

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埃斯特角城

埃斯特角城，大西洋畔享譽南美的度假天堂，也被稱作“南美漢普頓”。

埃斯特角城 圖源：pexels@pedrosk

一座半島分隔兩片海灘：布拉瓦海灘浪濤洶涌，是沖浪愛好者的樂園；曼薩海灘海面平和，適合悠然漫步。沙灘上破土而出的五指雕塑是城市標志，象征著人與大海的對話。

懸崖之上純白如云朵的卡薩普韋布洛藝術城堡造型奇特，是欣賞海岸日落的絕佳觀景臺。每到度假季，世界各地游客奔赴此處，沙灘、海風、落日，勾勒出烏拉圭浪漫的海濱畫卷。

埃斯特角城的海岸線 圖源：pexels@pedrosk

得益于綿長的海岸線，烏拉圭擁有長達660公里的海岸風光。這片國土的奇妙之處更在于海洋與草原的共生：全國八成土地都是天然草場，從河畔到海濱，從城市到原野，綠意連綿不絕，也因此被人們稱作大西洋和拉普拉塔河之間的一片綠洲。

足球場見證烏拉圭的熱血拼搏，草原承載民族的浪漫底色。篝火烤肉的煙火，馬黛茶悠長的香氣，蒙得維的亞的市井風情、科洛尼亞的百年古韻、埃斯特角城的海岸晚風，再加上一望無際的碧綠草場，一同勾勒出這片土地最真實動人的模樣。

本文由國際山地旅游聯盟“兩微一網”綜合整理

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