廣東
上新7款風(fēng)味果咖的同時(shí)，還同步推出多款下午茶優(yōu)惠套餐，華萊士要在咖啡賽道上持續(xù)加碼？
紅餐網(wǎng)消息，近日華萊士的“WA咖啡”系列上新了7款風(fēng)味果咖，并同步推出了多款下午茶優(yōu)惠套餐。
具體來(lái)看，華萊士此次上新的7款風(fēng)味果咖主打夏季清爽口味，包括柚柚油柑、清甜蜜瓜、爆C香橙、脆甜紅蘋(píng)果、冰鎮(zhèn)西瓜、百香果鳳梨和海鹽荔枝風(fēng)味。另?yè)?jù)官方小程序，7款風(fēng)味果咖單價(jià)均為7.9元起，持有9.9元咖啡月包權(quán)益的用戶甚至直接享有5.9元起的低價(jià)優(yōu)惠。
△圖片來(lái)源：華萊士小程序截圖
為了匹配下午茶的消費(fèi)場(chǎng)景，華萊士針對(duì)此次“WA咖啡”產(chǎn)品的上新，還配套推出了兩款“飲品＋小食”組合套餐。其中單價(jià)8.9元的套餐包含一個(gè)蛋撻與一款自選飲品；單價(jià)9.9元的套餐則支持脆殼炸雞、黑椒雞塊、爆汁杏鮑菇、香芋地瓜丸、芋泥麻薯派5款小食任選其一，并自由搭配門(mén)店任意飲品。
憑借極致的性價(jià)比，此次新品上線后迅速引發(fā)市場(chǎng)熱議。在小紅書(shū)平臺(tái)，不少消費(fèi)者曬出打卡筆記，并給出“顏值在線，口感清爽不踩雷！”等好評(píng)。
事實(shí)上，早在今年2月華萊士就推出了9.9元咖啡月卡的活動(dòng)，此番又上新7款咖啡單品并推出下午茶套餐，在紅餐網(wǎng)看來(lái)，這一系列動(dòng)作的背后，是華萊士對(duì)存量?jī)r(jià)值的進(jìn)一步挖掘。
△圖片來(lái)源：小紅書(shū)截圖
而下午茶恰好具備這樣的潛力。它能夠在不增加新店型、不依賴新供應(yīng)鏈的前提下，有效填充下午2點(diǎn)到5點(diǎn)這一非高峰時(shí)段的空白，通過(guò)低價(jià)套餐盤(pán)活這一時(shí)段的存量產(chǎn)能。
從品牌自身實(shí)力來(lái)看，華萊士天然擁有做下午茶的優(yōu)勢(shì)。一方面，品牌具備龐大且密集的門(mén)店網(wǎng)絡(luò)，紅餐大數(shù)據(jù)顯示，截至目前華萊士線下門(mén)店近兩萬(wàn)家，廣泛覆蓋國(guó)內(nèi)下沉市場(chǎng)及社區(qū)、街邊場(chǎng)景，能夠幫助品牌快速鋪開(kāi)下午茶業(yè)務(wù)；另一方面，華萊士成熟的供應(yīng)鏈與標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)體系，可以支撐下午茶產(chǎn)品的供應(yīng)鏈穩(wěn)定和品質(zhì)管控。
△圖片來(lái)源：小紅書(shū)截圖
值得一提的是，當(dāng)前各大餐飲品牌都在加碼下午茶賽道，可以說(shuō)，下午茶場(chǎng)景已經(jīng)成為餐飲品牌們的必爭(zhēng)之地。
- 肯德基依托大神卡推出下午茶兩件套10元起的優(yōu)惠，涵蓋拿鐵、冰美式等咖啡飲品搭配小食；
- 麥當(dāng)勞聚焦下午茶等佐餐場(chǎng)景推出13.9元起的“隨心配1+1”套餐，并新增鮮萃咖啡免費(fèi)續(xù)杯服務(wù)，強(qiáng)化午后休閑場(chǎng)景吸引力；
- 必勝客持續(xù)升級(jí)下午茶菜單，推出19元起的工作日套餐，包含飲品無(wú)限續(xù)杯特權(quán)，搭配提拉米蘇、焗烤小食等多款新品；
- 漢堡王則推出9.9元的超值下午茶隨心配活動(dòng)，支持小食+飲品自由組合。
在這場(chǎng)下午茶戰(zhàn)爭(zhēng)中，華萊士憑借更低的價(jià)格稍占優(yōu)勢(shì)，但品牌能否在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中持續(xù)吸引消費(fèi)者、實(shí)現(xiàn)客流與利潤(rùn)的良性轉(zhuǎn)化，仍需交給市場(chǎng)驗(yàn)證。
作者：紅餐網(wǎng)費(fèi)媛；編輯：李唐。
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