暗訪發(fā)現(xiàn)：河南多家NFC果汁生產(chǎn)車間竟無(wú)水果，全是用水、濃縮原漿勾兌！涉事企業(yè)已停產(chǎn)整改

近年來(lái)，主打健康天然的NFC果汁成為飲品市場(chǎng)爆款。在電商平臺(tái)和直播間里，多款標(biāo)注“鮮果冷榨、100%NFC”的果汁單品銷量動(dòng)輒幾十萬(wàn)件，9.9元2.5升的低價(jià)產(chǎn)品俘獲大量消費(fèi)者青睞。

可光鮮的銷量背后，生產(chǎn)內(nèi)幕卻讓人震驚。近日，山東廣播電視臺(tái)齊魯頻道記者實(shí)地暗訪河南多家代工廠發(fā)現(xiàn)，車間根本沒(méi)有水果和鮮榨設(shè)備，所謂“鮮果冷榨果汁”，全靠水、濃縮原漿勾兌而成。

河南多家NFC果汁生產(chǎn)車間被曝?zé)o水果。圖/山東廣播電視臺(tái)齊魯頻道

無(wú)鮮果、無(wú)壓榨設(shè)備，勾兌果汁披上NFC外衣

NFC果汁，也稱為“非濃縮還原汁”，象征著較高品質(zhì)，是近年飲品市場(chǎng)的新寵。然而，河南多家NFC果汁生產(chǎn)車間被曝竟無(wú)水果，這一幕并未出乎意料，實(shí)際上，NFC的“金字招牌”正被部分廠家濫用。

有廠家坦言，“低價(jià)不可能鮮果現(xiàn)榨”，他們往往靠調(diào)換包裝上的“100%”“NFC”等標(biāo)注順序打擦邊球。目前多家涉事企業(yè)已停產(chǎn)整改。不過(guò)，線上仍有相關(guān)產(chǎn)品售賣。

#這一話題也沖上了熱搜。

記者先后走訪了幾家代工企業(yè)，走進(jìn)本該鮮果飄香的生產(chǎn)廠區(qū)，這里看不到一箱新鮮水果，車間里也沒(méi)有鮮果清洗、機(jī)械壓榨設(shè)備。

偌大的生產(chǎn)車間里，原料只有桶裝純凈水、冷凍濃縮果漿、果葡糖漿和各類食品添加劑。工人只需按照配比，將濃縮原漿、飲用水抽到攪拌罐，搭配香精調(diào)配均勻，簡(jiǎn)單殺菌之后灌裝貼標(biāo)，一瓶瓶印著“100%NFC鮮果現(xiàn)榨”的果汁就此出廠。

工廠負(fù)責(zé)人說(shuō)，直播間9.9元兩大瓶的果汁根本不可能用鮮果生產(chǎn)。按照行業(yè)實(shí)際損耗，30斤鮮果才能產(chǎn)出1公斤原汁，鮮果采購(gòu)、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)成本居高不下，低廉定價(jià)注定只能依靠濃縮漿兌水生產(chǎn)。

這些代工廠為線上數(shù)十個(gè)網(wǎng)紅果汁品牌貼牌生產(chǎn)，部分產(chǎn)品里NFC原汁實(shí)際添加量微乎其微，幾乎等同于香精調(diào)味水。

標(biāo)簽暗藏文字陷阱，商家鉆規(guī)則漏洞誤導(dǎo)消費(fèi)者

既然勾兌果汁不能標(biāo)注NFC，廠家便在產(chǎn)品包裝上玩起花樣繁多的文字游戲，利用消費(fèi)者對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知盲區(qū)打擦邊球。

最普遍的套路就是調(diào)換文字排布順序。廠家在瓶身正面用超大加粗字體印刷“NFC”“100%鮮果冷榨”，把高端概念放在第一眼就能看到的位置。而“添加少量NFC原汁”“濃縮果汁調(diào)配”等關(guān)鍵說(shuō)明縮成極小字體，印在瓶身側(cè)面不起眼的位置。消費(fèi)者第一眼只會(huì)看到醒目的“100%NFC”，很少仔細(xì)翻看小字配料表，很容易被誤導(dǎo)購(gòu)買。

還有更加隱蔽的操作方式，商家刻意修改字母樣式，在NFC字母角落加上幾乎看不清的“+”符號(hào)，對(duì)外宣傳自己是NFC果汁；細(xì)看配料表才發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品主要成分依舊是水和濃縮果汁。

部分廠家新舊包裝分開(kāi)操作，老包裝合規(guī)，新款產(chǎn)品兌水勾兌，宣傳話術(shù)卻完全沿用“鮮果現(xiàn)榨”的口號(hào)。甚至還有產(chǎn)品將“100%”標(biāo)注在濃縮果汁字樣前面，偷換概念，讓消費(fèi)者誤以為整瓶果汁都是鮮果壓榨而成。

此前，央視新聞就曝光過(guò)果汁標(biāo)簽亂象：好想來(lái)一款果汁外包裝顯眼位置標(biāo)注100%NFC果汁，但配料表前兩位是水和濃縮果汁，NFC原汁含量每千克僅有5克；北冰洋一款葡萄果汁，NFC原汁添加量?jī)H有0.005%，被網(wǎng)友調(diào)侃“一盒果汁只滴了一滴原汁”。

一邊是大眾對(duì)健康飲品的迫切需求，一邊是商家肆意濫用NFC金字招牌，標(biāo)簽造假已經(jīng)成為飲品行業(yè)頑疾。

新京報(bào)評(píng)論：企業(yè)必須守住底線

媒體曝光之后，河南當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門迅速開(kāi)展處置工作，對(duì)涉事企業(yè)下達(dá)停產(chǎn)整改通知，要求企業(yè)修改產(chǎn)品包裝，撤除虛假宣傳標(biāo)語(yǔ)，并對(duì)企業(yè)過(guò)往生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。

企查查信息顯示，河南愛(ài)杞棗食品有限公司此前就曾因虛假標(biāo)注“100%果蔬汁”被罰11萬(wàn)余元，還多次因?yàn)楣闄z不合格被行政處罰，如今再次觸碰行業(yè)紅線，暴露出企業(yè)長(zhǎng)期漠視食品安全法規(guī)的問(wèn)題。

工廠停產(chǎn)整改只是第一步，監(jiān)管漏洞依然客觀存在。線下工廠已經(jīng)停工，但電商平臺(tái)、短視頻直播間里，同款問(wèn)題果汁依舊正常售賣。大批之前生產(chǎn)出來(lái)的勾兌產(chǎn)品還在通過(guò)線上渠道流向全國(guó)各地消費(fèi)者手中，出現(xiàn)了“線下停產(chǎn)、線上熱銷”的割裂局面。

針對(duì)這一事件，新京報(bào)發(fā)表評(píng)論：

目前，NFC果汁行業(yè)尚缺乏專門的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這也給了一些企業(yè)可乘之機(jī)。而監(jiān)管存在短板，未能約束住商家虛假標(biāo)注、擦邊營(yíng)銷的沖動(dòng)。

治理這種亂象，監(jiān)管部門的發(fā)力很重要。新的《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》2027年3月將施行，其明確規(guī)定標(biāo)簽不得有欺騙、誤導(dǎo)性虛假描述，這也為打擊NFC果汁虛標(biāo)提供更明確的依據(jù)。

目前，多地市場(chǎng)監(jiān)管部門已把NFC果汁作為重點(diǎn)，集中打擊“標(biāo)簽虛假標(biāo)注”，這也有助于治理NFC果汁亂象。

當(dāng)然，更關(guān)鍵的是，企業(yè)必須守住底線。若想長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，企業(yè)就不能把“NFC”當(dāng)營(yíng)銷噱頭，給果汁“注水”，品牌方也必須真正負(fù)起審核責(zé)任。

來(lái)源 | 新京報(bào)、齊魯晚報(bào)、都市現(xiàn)場(chǎng)

編輯 | 李雪

責(zé)編 | 李楊詩(shī)宇