揭秘“100%NFC果汁”：生產(chǎn)工廠沒有鮮果 原漿加水勾兌竟敢稱“現(xiàn)榨”

不少帶貨主播瘋狂推薦、打著“鮮榨100%果汁”和“NFC果汁”旗號的菠蘿、荔枝、西瓜、山竹汁，單品銷量高達幾十萬件，但價格卻低得讓人難以置信。那所謂的100%果汁，里面是否有貓膩？記者以“主播帶貨”的名義實地走訪了多家生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)現(xiàn)廠里根本沒有鮮果存儲和壓榨設(shè)備。

記者從不同平臺下單了多款“熱銷爆款”產(chǎn)品：8罐100%山竹汁12.8元，2.5升NFC菠蘿汁19.9元，8瓶NFC石榴汁19.9元，2.5升車厘子汁更是低至9.8元。如此低價，真的能買到鮮果現(xiàn)榨的100%純果汁嗎？根據(jù)商品標簽上的生產(chǎn)地址，記者趕赴河南、實地探訪了多家飲料生產(chǎn)企業(yè)。

在河南省漯河市，河南愛杞棗食品有限公司的工作人員向記者展示了他們代加工的果汁品牌，網(wǎng)絡(luò)熱銷的怡滕、繽小歡都在其中。公司院內(nèi)儲存有各類生產(chǎn)原材料，包括冷凍山竹汁、濃縮蘋果清汁、果葡糖漿等。

在漯河市味純食品飲料有限公司，貨架上擺滿了各種各樣的果汁樣品，蘋果汁、石榴汁、荔枝汁、葡萄汁，應(yīng)有盡有。除了自有品牌，怡滕、植覺等品牌也都在這里代加工，工作人員直言“就是貼個標簽的事”。

漯河申農(nóng)生物科技有限公司的工作人員也表示，可以隨意貼牌生產(chǎn)。

在普通消費者的認知里，一家果汁生產(chǎn)企業(yè)，水果的采購存儲是最基本的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，但記者在這三家生產(chǎn)企業(yè)里，都沒有看到存儲水果。那直播間熱銷數(shù)十萬單的“鮮果榨取”果汁，又是從何而來？

原漿加水勾兌稀釋！

直播間熱銷的“鮮果現(xiàn)榨”果汁，外包裝上標注的“100%果汁”，配料表上的“NFC果汁”，在某些生產(chǎn)企業(yè)里，都是以水、濃縮果汁，或添加少量NFC原榨果汁勾兌、稀釋、灌裝而成。

依據(jù)《果蔬汁類及其飲料》（GB/T 31121-2014）標準：只有純鮮果壓榨的原汁，或是濃縮果汁中加入其加工過程中除去的等量水分復(fù)原而成的復(fù)原果汁，才可聲稱100%果汁，可以在標簽的任意部位標示“100%”。而以濃縮果汁或NFC 果汁作為原料，加入超出濃縮汁復(fù)原所需水量勾兌而成的產(chǎn)品，只能稱為果汁飲料。

而在果汁分類里，NFC果汁是指非濃縮還原果汁，即鮮果直接壓榨，不濃縮，也不額外加水。一旦添加外源水，搭配其他濃縮果汁進行勾兌，就不能宣稱“100% NFC果汁”，僅能標注“添加NFC果汁”。

按照這個標準，記者在網(wǎng)絡(luò)直播間看到和購買的果汁產(chǎn)品，大部分都不符合“100%果汁”的標準，更談不上“100% NFC果汁”。

同時，《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）規(guī)定：預(yù)包裝食品標簽配料表中的各種配料應(yīng)標示具體名稱，在食品制造或加工過程中，加入的水應(yīng)在配料表中標示。

在兩家生產(chǎn)企業(yè)的車間內(nèi)，記者注意到，一些產(chǎn)品的外包裝也在悄悄發(fā)生變化：一款山竹汁的瓶身正面， 舊包裝是“100%山竹汁”，新包裝去掉了“100%”字樣，只剩山竹汁；配料表也由100%山竹汁，變成了水、濃縮山竹汁、濃縮蘋果汁。而一款菠蘿汁的舊包裝印的是“NFC100%”冰菠蘿，新包裝則去掉了“NFC”字樣。

也就是說，生產(chǎn)企業(yè)對這些“擦邊”操作不是不知道、不清楚，而是明知故犯。

有些品牌則在產(chǎn)品包裝上玩“文字游戲”，打“擦邊球”。比如這款怡滕冰荔枝產(chǎn)品，將字母N和字母F重合印刷，字母C設(shè)計成水果葉片的樣式，模糊視聽，外包裝標有醒目的100%字樣，配料表只有“NFC果汁”一種。

品牌方虛假標注，配料表避重就輕，源頭廠家明知違規(guī)還大量生產(chǎn)，網(wǎng)絡(luò)主播銷售過程中刻意模糊“100%”、“NFC果汁”概念，整個生產(chǎn)銷售鏈條上的環(huán)節(jié)，都在挑釁國家規(guī)則，漠視消費者合法權(quán)益。記者在河南省孟州市調(diào)查采訪時發(fā)現(xiàn)，針對“100%NFC果汁”生產(chǎn)銷售亂象，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門開展了調(diào)查和督促整改工作，部分生產(chǎn)企業(yè)已暫時停產(chǎn)。

按照國家標準，

哪類產(chǎn)品可以標稱100%果汁呢？

消費者又該如何選擇？

【直擊銳評】從“土雞蛋”到“100%果汁”，商品標簽上的“文字游戲”屢被曝光。廠家、商家或許辯解為經(jīng)營技巧、宣傳手段，但本質(zhì)上還是不夠誠信、涉嫌欺詐。靠文字套路換來的流量和銷量，終究走不遠。別讓小小的果汁標簽，動搖消費者對食品安全的信任。

（山東廣播電視臺齊魯頻道）