山東
齊魯網·閃電新聞7月15日訊（山東經濟廣播記者張晶晶）
為持續推動食品安全領域突出問題專項整治走深走實、見行見效，山東省市場監督管理局部署全省系統開展燒烤經營者食品安全大排查，各級市場監管部門聚焦肉及肉制品、網絡訂餐、酒類產品，開展集中查處行動，嚴厲打擊違法違規行為，切實保障人民群眾健康安全。
濰坊
濰坊市市場監管局聯合奎文區、高新區市場監管局開展燒烤經營者食品安全大排查，聚焦群眾關切的消費場景和熱門商圈，深入城區燒烤經營單位全面排查食品安全風險隱患。
針對檢查中發現的部分商戶存在臺賬記錄不規范、后廚環境衛生不符合要求、食材儲存條件不達標等問題，檢查人員現場下達整改通知書，責令限期整改，并同步開展食品安全普法宣傳，督促經營者嚴格落實主體責任，規范經營行為。
泰安
泰安市市場監管局、市公安局、市畜牧獸醫事業發展服務中心聯合開展燒烤經營者食品安全大排查專項行動，成立專項檢查組和市級督導組，對泰山區、岱岳區燒烤店進行突擊檢查和現場督導，嚴厲打擊違法行為，深入推進食品安全領域突出問題專項整治工作。各縣(市、區）市場監管、公安、畜牧獸醫部門組成聯合檢查組同步開展行動。
行動當天，全市共檢查燒烤店252家，下達責令整改通知書81份，立案調查20件，快檢173批次，抽檢21批次。針對發現的問題，建立整改臺賬，實行銷號管理。涉嫌違法犯罪的，及時移送公安機關，實施全鏈條打擊。
臨沂
臨沂市市場監管局聯合公安部門，對燒烤經營門店開展突擊夜查，市、縣兩級同步聯動，嚴厲打擊餐飲環節違法違規行為。針對檢查中發現的問題，執法人員當場向門店逐一下達《責令改正通知書》，要求限期完善進貨查驗記錄、整改后廚衛生等問題。
本次集中查處行動覆蓋固定門店、夜市攤點、美食街區、流動攤販及網絡訂餐等所有燒烤經營業態，圍繞網絡訂餐、肉制品、酒類產品及人員健康、后廚衛生、餐飲具清洗消毒等主體責任展開全面排查。
平邑縣市場監管局聯合縣公安局、縣農業農村局等部門，組建聯合檢查組，聚焦主次干道、夜市商圈、居民小區周邊等重點區域，對燒烤經營主體開展拉網式全覆蓋檢查。費縣市場監管局聯合縣公安局、縣農業農村局、縣衛生健康局、縣綜合行政執法局，組織開展食品安全突出問題整治及燒烤經營者食品安全大排查集中執法檢查行動。
棗莊
滕州市市場監管局聯合市公安局環食藥偵大隊，以“分片包干、錯時突擊”方式，對全市重點區域燒烤經營單位開展聯合檢查。現場執法與監督抽檢同步推進，共檢查燒烤經營單位10余家，對肉類及肉制品現場取樣20余批次。
檢查中，執法人員同步向商戶宣講食品安全法規，督促落實進貨查驗、儲存加工、餐具消毒等主體責任。
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