2027世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽長沙分區(qū)賽，選手招募啟動！

這是一條通往世界舞臺的邀請——

2026年8月8-9日，2027世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽-長沙分區(qū)賽即將開賽，落地湖南啡王貿(mào)易有限公司總部，現(xiàn)在正式開放報名！

如果你是調(diào)飲師、品牌研發(fā)、獨立飲品人，或者就是那個對把一杯飲品做到極致有執(zhí)念的人，這一站，等你來。

這是什么比賽？

2014年由上海博華國際展覽有限公司發(fā)起舉辦的上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽，歷經(jīng)十三年發(fā)展，于2025~2026 賽季正式升級為：世界潮飲大賽 (WORLD FASHION DRINKS COMPETITION，簡稱：WFDC)，也是國內(nèi)首個自主打造的國際特調(diào)飲品專業(yè)賽事。

賽事布局全球多地選拔賽，2027世界潮飲大賽將迎來中國、印度尼西亞、泰國、新加坡、馬來西亞、越南等多國優(yōu)秀調(diào)飲師同臺競技。大賽遵循國際通用賽規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)化評判標(biāo)準(zhǔn)，以限定原料創(chuàng)作、自由創(chuàng)意比拼的形式，充分釋放行業(yè)創(chuàng)新活力。

賽事依托全球行業(yè)資源，搭建國際化交流平臺，深耕人才培養(yǎng)、品牌聯(lián)動與飲品文化傳播，持續(xù)探索飲品新場景、新模式，引領(lǐng)全球潮飲行業(yè)發(fā)展潮流。

2027世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽首站落地長沙，華中精英選手將在此啟程，沖刺全國總決賽，帶來精彩紛呈的創(chuàng)意潮飲作品。

比賽怎么比？

分區(qū)賽一共兩輪，指定賽和創(chuàng)意賽。

指定賽主題「應(yīng)時尋鮮」

指定賽為指定贊助商品牌環(huán)節(jié)，組委會將給兩組贊助商品牌組合，報名選手需在其中抽取一組贊助商品牌進行制作，飲品類型不限、冷熱不限、單杯飲品液料（含冰沙）容量不少于150ml。

要求參賽選手圍繞時令食材開展制作，考核鮮果/花草/谷物等時令原料的鮮料處理、低溫萃取、風(fēng)味留存等專業(yè)技法。

核心要求突出食材本身的天然香氣與口感，做到風(fēng)味純粹、出品穩(wěn)定，回歸飲品最本真的味覺表達(dá)。

創(chuàng)意賽主題「東方腔調(diào)，潮飲當(dāng)?shù)馈?/strong>

創(chuàng)意賽為創(chuàng)意飲品制作環(huán)節(jié)，飲品類型不限、冷熱不限、且單杯飲品液料（含冰 沙）容量不少于150ml。選手必須選擇至少2款原料贊助商類別和1款設(shè)備贊助商類別運用到一款創(chuàng)意飲品制作中。

鼓勵選手深入挖掘中華民族文化符號，從山川風(fēng)物到市井煙火，尋找具有東方特色的食材、風(fēng)味或文化意象（如不同民族文化的載體）。

通過潮流飲品的現(xiàn)代演繹，將傳統(tǒng)風(fēng)味與先鋒表達(dá)相融合，用一杯飲品講述中國故事，向世界展示真正的文化自信與底氣。

兩輪成績累加，總分前三名晉級全國總決賽，同時獲得現(xiàn)金獎勵。

參加比賽，到底能獲得什么？

中國區(qū)總獎金池88,000元，世界賽總獎金池38,000元！

立即報名參賽

更重要的是，晉級全國總決賽，就有機會代表中國站上2027世界潮飲大賽的舞臺。

老實說，獎金只是最表面的部分。潮飲大賽真正給選手的，是這幾個層面的價值：

1. 技術(shù)上，被“逼”一把，成長速度翻倍

任何以技術(shù)決高下的行業(yè)，專業(yè)比賽都是從業(yè)者最快速的進階通道。備賽的過程，本質(zhì)上是在短時間內(nèi)高強度地壓榨自己去學(xué)習(xí)、去突破。

你會在壓力下發(fā)現(xiàn)自己原來能做到那個水平。很多往屆選手說，備賽那幾周的收獲，比平時半年還多。

兩輪下來，你的研發(fā)思維和執(zhí)行能力都會上一個臺階。

2.人脈上，三天的賽程，頂一年的社交

?評委席上坐著誰？品牌連鎖創(chuàng)始人、研發(fā)負(fù)責(zé)人、行業(yè)前輩、往屆總冠軍……平時你可能很難坐在他們對面聊技術(shù)，但在賽場上，他們是你的評審，也是你最直接的交流對象。

?身邊的選手是誰？來自80+茶飲/供應(yīng)鏈/院校的研發(fā)端口，代表了行業(yè)最具創(chuàng)新活力的那群人。同臺競技，以賽會友，很多人賽后成了長期搭檔。

?贊助商能帶來什么？優(yōu)質(zhì)原物料品牌、專業(yè)設(shè)備品牌就在現(xiàn)場，選手可以直接觸達(dá)、建立聯(lián)系，獲取最前沿的原料和設(shè)備資源。

3. 更多曝光，站在行業(yè)的聚光燈下

潮飲大賽背后有一整套傳播體系：

茶飲咖啡專業(yè)數(shù)據(jù)庫覆蓋850,000+行業(yè)人群；150+茶咖行業(yè)社群，觸及20,000+人；2026賽季媒體矩陣曝光1,500,000+，合作媒體曝光3,100,000+。

分區(qū)賽同期還有專業(yè)觀眾逛展，你在賽場上的表現(xiàn)，會被行業(yè)里真正有決策力的人看到。對想跳槽、想漲薪、想被品牌注意到的調(diào)飲師來說，這是性價比最高的曝光方式。

4.賽場之外，行業(yè)人脈網(wǎng)等你鏈接

晉級不是唯一的收獲。賽后，優(yōu)秀選手會被收錄進潮飲大賽官方人才數(shù)據(jù)庫，有機會被推薦給行業(yè)TOP連鎖飲品品牌、優(yōu)質(zhì)原物料品牌方。

另外，主辦方會在賽事之外持續(xù)組織系列以飲品為樞紐的互動，參賽選手優(yōu)先參與。

5.有機會登上世界級舞臺

今年長沙分區(qū)賽的前三名，晉級全國總決賽。全國總決賽的優(yōu)勝者，將代表中國出戰(zhàn)2027世界潮飲大賽，和來自全球賽區(qū)的選手同臺競技。

誰可以報名參加比賽？

只要你滿足以下條件，就能參賽：

?18周歲以上，有獨立制作飲品或研發(fā)的能力

? 在校相關(guān)專業(yè)學(xué)生未滿18歲可憑學(xué)籍證明報名

? 不限身份：品牌研發(fā)、獨立調(diào)飲師、飲品創(chuàng)作愛好者、在校生、博主/網(wǎng)紅/主播……都可以

核心就一條：你有想法，且能把想法變成飲品。

報名流程

1?? 提交線上報名表

立即報名參賽

2?? 5~7個工作日內(nèi)，工作人員電話確認(rèn)（請留意021-3339 2546來電）

3?? 確認(rèn)參賽信息后，繳納參賽押金鎖定名額

4?? 收到賽事文件，開始備賽

長沙分區(qū)賽，飲品的故事，由你來寫。

湖南啡王貿(mào)易有限公司，是一家專注于咖啡茶飲領(lǐng)域的專業(yè)服務(wù)商，提供培訓(xùn)、設(shè)備供應(yīng)及原料支持，咖啡烘焙定制等服務(wù)。

提供咖啡職業(yè)技能培訓(xùn)，涵蓋意式咖啡、手沖、拉花、烘焙等課程，部分課程獲國際認(rèn)證（如SCA、IIAC等）。

供應(yīng)咖啡吧臺設(shè)備及原物料，服務(wù)500多家連鎖品牌。

自建SC認(rèn)證咖啡烘焙工廠，擁有SCA認(rèn)證培訓(xùn)教室。

承辦或支持多項咖啡賽事，如2024世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽、2025長沙首屆“全民愛好者咖啡大賽”等。