截至7月8日,一家五口吃自助火鍋的視頻依舊再網絡上引起熱議,吃自助餐真能吃到這種地步嗎?
武漢洪山區一條不算熱鬧的街上,有家開了不少年頭的自助火鍋店,店面不大,里頭擺了10來張桌子,老板姓熊,今年50出頭,湖北本地人,靠著這小本買賣養家糊口。
店里走的是平價路線,成人39.9元/位,1.2米以下兒童19.9元,鍋底、油碟需額外收費,街坊鄰居常來光顧,靠的就是薄利多銷,回頭客多。
7月4號中午飯點,店里來了5個人,3個大人帶著2個孩子,2個孩子看著都10多歲了,個子早就超過了1米2,按店里的規矩得買成人票了。
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這家人一進門就有些不對勁,在前臺磨蹭了好半天,先是問價格,又問小孩咋收費,還掏出手機對比團購價,反反復復確認。
熊老板當時也沒多想,照常跟對方說清楚了,5個人用餐得買5張餐券,按人頭算的,這是自助餐的規矩。
輪到核銷券碼的時候,對方只掏出來3張,2張團購的,1張單人的,熊老板當時就說了,你們5個人,還差2張票,對方接話接得挺快,說就3個人吃,另外2個大人只是坐旁邊陪著孩子,不動筷子,不算用餐。
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熊老板開店這么多年,確實也遇到過這種情況,有的家長帶孩子來,孩子吃,大人就坐旁邊看著,一口不碰,他尋思著街里街坊的,沒必要把人想得太壞,就核銷了3張券給他們安排了座位。
人往里走的時候,熊老板還特意叮囑了一句,說要是大人也吃的話,隨時來前臺補票就行,對方連聲應著,說好好好,知道了。
可這人一坐下,事情就不對勁了,監控視頻里看得清清楚楚,那一家五口坐定之后,兩個口口聲聲說陪著不吃的兩個大人,沒出10分鐘就起身去取餐了。
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一個去菜品區端了好幾盤肉和丸子回來,一個去調料臺打了蘸料,還順了幾瓶飲料,5副碗筷整整齊齊擺上桌,一家人圍著火鍋吃得熱火朝天,跟正常買票的客人沒兩樣,滿桌子的菜,鍋里煮著,碗里盛著,沒一個人閑著。
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熊老板在前臺遠遠看著,心里頭不是滋味,但還是壓著沒吭聲,他怕直接上去點破,讓對方臉上掛不住,萬一鬧起來影響其他客人吃飯,還得落個老板小氣的名聲。
猶豫了好一會兒,他趁著去鄰桌收空盤子的機會,路過那桌的時候壓低聲音說了一句,說店里是按人頭收費的,大人要是也吃了,麻煩去前臺補一下票。
當時桌上那個男的抬頭看了他一眼,嘴里含糊應了句知道了,可手里的筷子一下沒停,該吃吃該喝喝,又過了差不多20分鐘,熊老板再抬眼一看,這桌人非但沒去補票,反而又端了不少新菜回來,桌上擺得滿滿當當。
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他這次忍不住了,第二次走過去,語氣也比剛才重了些,明確跟對方說,兩位大人都沒閑著,在動筷子,需要補兩張票。
這話一出口,那桌人立馬翻了臉,男的把筷子往桌上一拍,聲音瞬間就提高了八度,沖著熊老板就嚷嚷起來,問啥意思,進門的時候明明說過大人不吃,現在一趟趟跑來要錢,是不是看他們好欺負故意找茬。
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女的也跟著幫腔,說孩子吃不了多少,大人就是幫著拿拿菜、嘗兩口,憑啥就要收全價,兩口子你一句我一句,嗓門越來越大,周圍幾桌客人都扭頭看過來,話里話外的意思就是老板小氣、不會做生意、故意刁難客人。
他跟對方解釋,店門口貼著收費標準,自助餐就是按人頭算的,動了餐具、取了菜品就算用餐,這是行規;可對方根本不聽,咬死了說進門的時候老板沒說清楚,現在就是訛人。
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熊老板嘴笨,一個人說不過兩個人,被數落得半天插不上話,急得直搓手。
爭執了五六分鐘,對方始終不肯補錢,還掏出手機嚷嚷著要打12315投訴,熊老板看著滿桌的空盤子,看著5個人面前都用過的碗筷,只覺得一股血往腦門上沖。
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兩名成人餐費合計79.8元,約80元,可對這樣一個小店來說,差不多是小半天的利潤,一天白干都不止。
他開店十幾年,從來沒遇到過這么不講理的人,那一刻他腦子一片空白,實在想不出還有什么辦法能證明自己沒說謊,當著滿屋子客人的面,熊老板膝蓋一彎,撲通一聲跪在了這家人坐的桌子旁邊。
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這一跪,整個店瞬間安靜了,旁邊幾桌客人筷子都停了,瞪著眼睛看過來,一個50歲的中年男人,當著這么多人的面跪在地上,不是因為他做錯了啥,是因為講理講不通,維權維不動,被逼到了墻角。
跪在地上的熊老板聲音發顫,跟那家人說,自己做小本生意不容易,起早貪黑就靠這個店養家,一家人出來吃飯該多少錢就多少錢,不求別的,只求對方摸著良心說句實話,把該補的票補上。
可面對跪在地上的店主,那家人臉上沒有一絲一毫的愧疚,男的撇嘴說老板這是在演苦肉計,想用道德綁架這一套,還說自己最不吃這一套,女的已經開始收拾東西,拉著孩子站起來,嘴里念叨著什么破店,以后再也不來了。
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5個人站起身,繞開跪在地上的熊老板,徑直往門口走,從頭到尾沒有一個人回頭看一眼,也沒人提補錢的事。
走到門口的時候,那男的還甩下一句這老板不會做生意,兩個孩子全程跟在大人身后,親眼目睹了整個過程。
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熊老板跪在原地,看著他們出門的背影,半天沒站起來,還是旁邊的客人看不下去,上前把他扶了起來,勸他說大哥別跟這種人生氣,不值得。
當天店里有兩個年輕姑娘,全程目睹了這件事,臨走的時候,她倆悄悄走到前臺,塞給熊老板一個面包,沒說啥安慰的話就走了,就是這么一個不起眼的舉動,讓被刁難時沒掉眼淚的熊老板,背過身去紅了眼眶。
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他說,那一刻真的扛不住了,幾個陌生人一句暖心話都沒有,就一個面包,反而讓他心里頭翻江倒海的難受,有時候,陌生人的一點善意,比多少句安慰的話都管用。
事后熊老板把店里的監控視頻截了一段發到了抖音上,沒想到這視頻一下子就火了,短短一天就登上了武漢本地的熱搜,幾萬人在評論區留言討論,視頻里老板跪在地上的畫面,讓無數人看完心里堵得慌。
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評論區里,絕大多數人都站熊老板這邊,說一家人出門吃飯,幾十塊錢的事,至于把人逼到下跪嗎;還有人說,兩個大人從頭到尾都在吃,還帶著兩個孩子,當著孩子的面干這種事,就不怕給孩子學壞?
父母的言行就是孩子最直接的課本,孩子或許還不太懂啥叫占便宜啥叫失信,但會牢牢記住父母處理問題的方式。
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很多餐飲同行也在底下留言訴苦,說這種事在自助行業太常見了,有的瞞報孩子身高,有的說只喝水不吃菜,還有的幾個人輪流取餐說只有一個人吃。
管嚴了被罵小氣,管松了自己虧本,報警吧金額太小不值當,不報警吧心里又憋屈,店家永遠是兩難的境地。
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也有少數人說熊老板不該下跪,遇到這種事直接報警就好,可話說回來,幾十塊錢的糾紛,警察來了也是調解,對方咬死不認,耗上一兩個小時,耽誤的生意比那兩張票錢還多,最后往往還是店家吃啞巴虧。
下跪不是最好的辦法,但那一刻,那是老實人唯一能想到的辦法。
最新的情況是,這家人刷到網上的視頻之后,主動聯系了熊老板,但電話里沒有道歉,也沒有說要補錢,而是讓熊老板趕緊把視頻刪了,怕被熟人認出來丟人。
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從頭到尾,沒提過一句對不起,也沒說那頓飯錢該怎么算,熊老板在電話里沒答應。
后來有媒體記者找到他采訪,他說了這么一段話,視頻我不會刪,但我發出來不是為了找誰算賬,就是想給同行提個醒,也希望大家出來吃飯的時候,能多一分互相體諒。
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他還說,那兩張票的錢他不要了,也不打算再追究啥,但他說這話的時候,語氣里聽不出輕松,反倒讓人覺著心酸。
幾十塊錢的事,鬧成這樣,誰都不體面,吃飯付錢天經地義,這本該是連小孩子都懂的道理。
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可當一件理所當然的事,需要用一個50歲男人當眾下跪的方式去討要,這本身就值得每個人好好想想了。
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