又見“大逃殺”！60+知名品牌瘋狂關店

贏商盤點-品牌

來源 · 贏商網（ID：winshang）

作者 · 一卡拉 編輯 · fufu

圖片來源 · 品牌官方

關店潮，還在繼續。

據贏商網不完全統計，今年1-6月，又有超60家典型品牌進行閉店動作，“國內精品咖啡黃埔軍?！盨eesaw Coffee被申請破產、“芝士蛋糕界愛馬仕”KUMO KUMO在全國撤店、Gucci官宣要關閉100家門店。

其中，餐飲業態占比超一半，仍是重災區。

01.

昔日餐飲標桿，

接連“大撤退”

中國飯店協會發布的1-5月中國餐飲業消費指數（CCI）顯示，今年上半年中，僅2月份CCI綜合指數高于100基準線，國內餐飲行業整體未走出承壓區，延續去年低增長與高洗牌并存的態勢。

不少門店開業熱度維持經營不到一年甚至半年，如重慶兩江新區餐企近年年更迭率約40%（數據由重慶市兩江新區統計）。

另據贏商網不完全統計，今年1-6月餐飲領域超30家連鎖品牌有閉店動作，其中不乏曾經的行業標桿、領軍玩家。

老牌餐企，接連上演“大逃殺”。被眾多消費者視為“第一頓高級快餐”的【六乃喜】最后一家門店停止營業；曾讓南京網友自發總結“排隊攻略”的【方中山胡辣湯】全國多個城市出現撤店現象；“第一代網紅休閑餐廳”【仙蹤林】、“靠15家小店做出單店日均9萬營業額”的【阿文湯包】、曾是京城公認“排隊王”的【日昌餐館】，在營門店均不足4家。

奪得“老南昌八大餐廳”之首稱號、接待無數貴賓名人的百年老字號【時鮮樓】，以及成功港交所敲鐘的上海本幫菜標桿【上海小南國】一夕之間門店全關；“金陵城市名片”、母公司被評為“中國十大餐飲品牌企業”的【南京大牌檔】退出經營十余年的深圳市場；首個將烤串從路邊攤引入室內場景的【豐茂烤串】直營店全關；曾經風靡長三角的“平價海鮮自助巨頭”【星倫多自助料理】，門店規模由巔峰時期的120家銳減至7家。

這批起家早、知名度高、有口碑的品牌，盡享時代紅利之后，面向新一代消費者未能系統性更迭產品、體驗、營銷路徑，“同樣的價格，創造的體驗價值遠低于競品”，陷入品牌認知斷層與消費吸引力枯竭的雙重困局。

圖源：微信公眾號@仙蹤林

中高端休閑餐飲，洗牌加速。【Seesaw Coffee】繼去年大批量關店后，運營公司申請破產，在營門店僅剩20家；曾揚言要與星巴克“掰手腕”的【COSTA】，被收購后戰略錯位，門店規?？s減近一半；“七年破千店”的【Tims天好咖啡】擴張失速，半年內關店超180家；【%Arabica】不斷縮減核心城市點位，相繼關閉無錫恒隆廣場店、重慶萬象城店。

【KUMO KUMO】門店規模由130多家收縮至不足60家，退出天津、佛山、大連、太原等多個城市；【哈根達斯】持續縮減規模，近一年內關店近100家，中國門店賣給檸季；【面包新語】繼去年退出成都后，今年再退出北京市場；走小巧可愛風的日式面包店【吉川堂】沒撐住廣州番禺天河城、廣州K11的高租金；深耕東莞近30年的【頂東面包花園】倉促轉型失敗，門店全關。

茶咖烘焙聚集的休閑餐飲賽道，競爭白熱化。單店盈利模型未跑通便被資本“催熟”、網紅溢價泡沫褪去、戰略定位稍微跑偏等任一環節失守，都可能成為壓垮品牌的最后一根稻草。

圖源：小紅書@SeesawCoffee、KUMO KUMO

此外，產品服務單一的特色火鍋、綜合生存能力欠佳的異國風情餐飲也不好過。

以梭邊魚火鍋為特色的【新辣道魚火鍋】，門店規模已縮減到巔峰時期的四分之一；面向商務宴請的鮮羊火鍋開創者【九府羊】退出南京、泉州、青島等多個城市。

王品集團旗下日式涮涮鍋【和牛涮】、在上海長紅14年的輕食餐廳【GREEN & SAFE】內地門店均全關，前者因品牌布局調整，后者則經受不住高昂的有機食材成本和房租；曾憑“鐵板章魚肥?！被鸨珖?strong>【春熙臺韓料小食堂】資金鏈斷裂，一夜之間人去樓空。

近年來，餐飲品類更迭加速，僅憑一款首創爆品或一份保持高品質水準的情懷，已不足以抵御供應鏈成本、租金波動和消費轉向的多重沖擊，扎實的運營效率與清晰的差異化壁壘兼備，才是“活下去”的關鍵。

圖源：小紅書@春熙臺韓料小食堂

02.

奢侈品牌不香了，

傳統大賣場模式承壓

國家統計局數據顯示，今年1-5月全國商品零售額增速同比下跌3.9個百分點。消費市場明顯分化，呈現“服務消費強，商品消費弱”格局，理性消費與情感支出并存。

據贏商網不完全統計，2026年1-6月超20家零售連鎖品牌發生閉店動作，以奢侈品、超市為主，其中奢華檔次的品牌占比超50%。

奢侈品品牌，收縮戰線?！?/strong>LV】半年內關閉位于西南區域的3家門店，【Gucci古馳】、【Bottega Veneta】、【Balenciaga巴黎世家】、【Burberry】、【Saint Laurent圣羅蘭】、【Zegna杰尼亞】、【Givenchy紀梵?！?、【Versace范思哲】、【卡地亞Cartier】、【Marni】平均關店超4家；【DELVAUX】上海僅余恒隆廣場店在營，中國內地門店僅剩北上廣杭蓉5城6店。

近年來，奢侈品消費增速放緩，奢侈品品牌開始重新審視門店投入產出比，整體采取“保絕對核心商圈，壓縮非核心渠道，再評估邊緣市場”的拓展策略，加速撤離二三線城市以及非核心商圈，集中資源打造更優質的服務體驗。

圖源：小紅書@上海環貿iapm

傳統商超，陣痛期持續?！居垒x超市】去年至今年一季度累計關店超390家，門店規?？s減近半；曾是無數居民買菜、囤貨首選的南陽本土老牌超市【祿康源】，多家核心門店同天閉店轉讓；被常州人稱為“家門口小山姆”的【新橙源味】，20家門店全關；在港交所上市的【物美超市】，上半年退出湖州市場，北京、金華、義烏、嘉興等多個城市出現閉店。

當前，線下商超正處于優勝劣汰的存量階段。據中國連鎖經營協會（CCFA）官方數據，目前僅有約25%的超市企業實現門店數量正增長，整體呈現“傳統商超式微，倉儲式超市、硬折扣社區超市火熱”的局面。

不過，“傳統超市改革派代表”永輝超市，一直在尋求突破。大規模推進“胖改”同時，6月開設行業首個“全健康場景調改店”（開業兩天，銷售、客流均同比增長超2.5倍）；還推出“永輝煙火夜”、“看球狂歡 嗨啤一夏”等主題活動，多方位探索夜間消費場景，效果顯著。

圖源：永輝超市

家居集合店，顯出疲態?！疽思壹揖印?/strong>開啟了進入中國市場以來規模最大、范圍最廣的撤店行動，關閉位于多個城市的7家門店；【MUJI無印良品】在關掉其中國最大旗艦店（上?；春Ｂ?55世界店）的同時，在沈陽、臨沂等地撤店；此外，【歐派家居】被爆啟動常態化裁員，一季度凈關店超290家，其旗下主打年輕市場的子品牌【歐鉑麗】一季度門店凈減近90家。

受房地產市場持續低迷影響，家居行業需求收縮、內卷加劇。如何順應消費變遷，加碼線上渠道、推進價格透明化、回歸產品實價，已成為賽道玩家共同面對的核心課題。

圖源：小紅書@宜家家居

03.

“谷子經濟”降溫，

二次元書店“退熱快”

國內消費市場，正在經歷的一場深刻的結構性變革，因“行業收縮”出現批量閉店的屢見不鮮。其中，文體娛業態尤為明顯。

“谷子經濟”降溫，二次元書店開不動。【鋼鐵月球幻想書店】去年開始收縮門店，如今在營門店僅剩3家，規模腰斬；【漫庫mancool】繼去年撤店超30家后，今年上半年再關近10家門店。此外，國內探索書店復合業態的先鋒之一、以“寄給未來的明信片”為特色的【貓的天空之城】，半年內撤離西北地區、退出徐州市場。

國內二次元相關經濟，經過兩年野蠻生長，賽道玩家林立、多方跨界分羹，整個市場面臨飽和、消費降級、同質化嚴重等多方面問題，沒有供應鏈優勢、獨家資源的二次元書店，無法和規模龐大、資金雄厚的大型書店長期競爭，生存艱難。

圖源：小紅書@鋼鐵月球幻想書店

Hot video

熱門視頻

歡迎聯系小編：winshangxb