助推平谷打造高品質農業示范樣板 “五維技術”破解果蔬提質控殘難題

本報記者 羅晨

7月5日，中國農業大學鹽堿地協作網暨農產品品質提升會議在北京市平谷區東高村鎮張岱辛撞村中國農業大學博士農場舉行。本次活動由中國農業大學資源與環境學院、北京市平谷區東高村鎮人民政府聯合承辦，中國國民黨革命委員會北京市委員會（以下簡稱“民革北京市委”）、北京市農業農村局、中國腐植酸工業協會指導。平谷區農業中關村、東高村鎮及張岱辛撞村積極配合中國農業大學科研團隊開展基地建設、地塊保障、田間管理、成果展示和示范推廣，為博士農場長期定位試驗和高品質農產品生產模式集成創造了良好條件。

會議以“人才賦能農業科技創新、協同推進農產品品質提升”為主線，聚焦華北設施農田和大田次生鹽漬化治理、鹽漬化土壤綜合利用、高品質農產品生產體系構建、科技成果田間轉化等議題。來自農業農村部、民革北京市委、北京市農業農村局、中國農業大學、聯合國糧食及農業組織、中國腐植酸工業協會，以及平谷區相關部門、東高村鎮、行業企業、種植主體等方面的專家和代表參會，共同研討以科技創新破解果蔬品質不穩、農殘風險管控難等生產痛點的有效路徑。

會議開幕式由中國農業大學科學技術研究院常務副院長崔振嶺主持。開幕式上，平谷區、中國農業大學、民革北京市委、農業農村部有關單位、聯合國糧農組織等有關方面代表先后致辭，圍繞華北地區耕地次生鹽漬化治理、鹽堿地改良國際合作、農產品提質增效和產業發展方向交流觀點、凝聚共識。致辭環節同步舉行鹽堿地協作網新增成員單位授牌儀式，6家單位加入協作網體系，進一步壯大全國鹽堿地治理與產業協作力量。

東高村鎮黨委書記楊福臻介紹說，東高村鎮圍繞平谷區“三區一口岸”功能定位，以現代農業為支撐、音樂冰雪為特色、全季休閑為引擎，高標準建設泃水南岸農文旅休閑小城鎮，“人才咖啡日”不是單純的學術交流，而是把人才、技術、企業和農戶放到同一應用場景中對接需求、驗證成效。本次活動以會議為主體、以博士農場為現場、以“五維技術”為主線，把專家報告、田間診斷、產品品鑒、供需交流有機結合，既集中展示中國農業大學團隊在土壤改良和高品質農產品生產方面的階段性成果，也體現東高村鎮以人才鏈牽引創新鏈、產業鏈、增收鏈融合發展服務農業中關村建設的實踐探索。

會議指出，北京及華北平原部分大田、設施果園和蔬菜大棚受長期連作、過量水肥投入、設施環境封閉等因素影響，土壤板結、次生鹽漬化、養分失衡等問題較為突出，進而造成根系活力下降、病蟲害壓力加大、油桃風味下降、黃瓜畸形果增多、果蔬品質不穩以及農殘超標風險增加等現實難題。破解這些問題，不能停留在單項技術改良上，必須圍繞土壤退化、農殘超標、種養技術零散、綠色防控薄弱、生產標準缺失等痛點，從土壤、品種、防控、生態、數字管理等環節系統發力，形成可落地、可量化、可復制、可追溯的綠色生產模式。

中國農業大學胡樹文教授團隊邀請參會代表走進中國農業大學博士農場田間現場觀摩并品鑒了農產品成果。實地察看高品質農產品生產的“五維協同農產品全鏈條標準化生產體系”。整套技術對標歐盟農殘限量標準，適配大田、果樹、設施蔬菜等多種種植場景。參會代表先后查看春玉米大田、油桃林果園區、大田黃瓜、番茄等核心示范區塊，現場聽取土壤改良、品種篩選、綠色防控、生態種植和智慧監測等技術路線、管理措施和階段性成效介紹。

本次田間實地觀摩的核心，是博士農場正在探索完善的“五維技術”體系。該體系充分發揮中國農業大學多學科交叉融合的優勢，秉持“安全、風味、營養、可持續”理念，以土壤結構重塑為核心：通過土壤重塑改良技術，提高了土壤的含氧量，精準優化根際環境；通過適配性良種篩選技術釋放作物增產提質潛力；通過綠色生物防控技術依托土壤微生態確保農產品沒有農殘；通過生態循環種植技術開展保護性耕作、秸稈還田、綠肥養地，長效鞏固改土效果；通過智慧精準管控技術依托物聯網實現種植全程數字化、標準化、可溯源管理。園區智慧農業系統同步展示土壤墑情、氧氣、鹽分、養分等動態數據，使參會代表直觀了解博士農場如何推動農田管理由經驗判斷向精準管控轉變。

果蔬成果品鑒與現場檢測環節，對“五維技術”成效進行直觀驗證。現場選取改良地塊產出的黃瓜、油桃、番茄等農產品，開展糖度、農殘等快速檢測，并組織參會代表進行口感風味盲評。檢測和品鑒結果顯示，示范產品在口感、風味、外觀和安全性方面表現良好，參檢樣品農殘指標符合安全要求，現場快檢未發現農殘超標情況。據技術團隊介紹，應用后作物優質品率提升20%，農藥減量最高達80%以上，可助力種植主體畝節本增收1000元以上，有效破解廣大消費者關心的農產品品質不穩和農殘超標等問題。

主題報告環節，中國腐植酸工業協會會長、原農業農村部耕保中心副主任李榮聚焦腐植酸材料在鹽堿地改良中的應用路徑、配套模式和落地案例進行介紹，為土壤健康改良和地力提升提供產業化參考。中國農業大學胡樹文教授圍繞重塑土壤結構高效脫鹽技術體系與產業化實踐作專題分享，系統闡釋技術機理、關鍵工藝和全國多區域示范成效，為平谷博士農場持續優化根區改良和鹽漬化土壤高效利用提供技術支撐。報告結束后，全體人員集體合影，并開展午餐自由交流。

會議還開展了多維度技術交流與產業經驗分享，由中國農業大學高子登副教授主持。交流環節圍繞鹽漬化土壤治理、設施農業綠色防控、優質耐鹽品種培育、鮮食玉米產業發展和基地實踐經驗等內容深入研討。學術前沿板塊中，多地科研專家分別解讀北京蔬菜產業發展、濱海鹽漬土修復機理、優質耐鹽蔬菜新品種培育、設施土壤次生鹽漬化綠色防控、北京鮮食玉米產業發展等成果；產業化實踐板塊中，企業和種植基地負責人分享西北鹽堿地生態改良、設施土壤改良產品開發、北京西瓜高品質栽培、山西藜麥鹽堿地種植等案例；平谷源尚農業、順義規模化種植主體等經營代表交流一線實操經驗，為博士農場持續完善“五維技術”體系提供多方經驗支撐。

本次會議把“會場”設到鄉村產業現場，把“展品”放在地里和餐桌上，把“評價”交給數據和口感。不同于單純以室內報告為主的交流形式，活動通過田間實景觀摩、實物品質對比、一線技術講解和現場快檢，把土壤鹽漬化治理技術價值轉化為看得見的作物長勢、測得到的品質指標和嘗得到的風味變化。與會專家、行業企業和基層經營主體普遍認為，博士農場探索的“五維技術”抓住了華北設施農田和大田生產中土壤退化、果蔬品質不穩、農殘風險控制等關鍵問題，具有較強示范推廣價值。

下一步，各方將以本次會議為契機建立長效聯動機制，依托全國鹽堿地協作網整合高校、政府、協會、企業和種植主體資源，持續在平谷中國農業大學博士農場開展長期定位試驗，優化適配華北區域玉米、林果、蔬菜的低成本改良技術規程，進一步完善以土壤重塑改良、適配性良種篩選、綠色生物防控、生態循環種植和智慧精準管控為核心的“五維技術”標準化體系。平谷區繼續支持中國農業大學團隊和相關企業在村域場景中開展技術集成、成果展示和模式推廣，按照試點集成標準、區域培訓輻射、全國復制推廣的路徑，持續推進秸稈還田、綠肥降鹽、減藥控殘、智慧土壤監測等綠色模式應用，穩步提升耕地質量和農產品品質，助力北京農業中關村建設，為北方都市型現代農業高質量發展提供可復制、可推廣的技術方案與產業樣板。