湖北
眾所周知，在咱們中國有特別多的美食，而這些美食從制作到成品，往往都是要經過廚師精湛的手才能創作出來的。而無論廚師們做任何一種食物，都會使用到的一種廚具就是菜刀了。不過要說起咱們中國的菜刀和外國的菜刀，不同的地方就是我們中國的菜刀會用到一種寬度比較寬的刀，而這種刀的長度也會比較的短。
而這樣子的菜刀，也讓很多的老外都不能適應，但是在咱們中國大廚的手里，他往往能夠創作出一些讓很多老外都覺得驚艷的東西。本期小編就跟大家介紹一下日本廚師和中國廚師，共同創作出來的食材作品。誰說中國刀工不如日本刀工？日本廚師切出菊花，卻被中國蒲公英驚艷了！
只見一位日本廚師取出豆腐為挑戰作品的食材，都知道豆腐是一種白白嫩嫩的食材，它特別的容易碎，往往力氣稍微用的大一點，就會讓一塊豆腐變成一堆的豆腐渣，所以用豆腐來考驗刀工，的確是一個難度系數很大的工程。只見這位日本廚師所使用到的刀，是一種刀身較長且刀的寬度較窄的器具。
日本廚師在豆腐上切了若干個條框，切完以后就放進了一個碗里面，在碗里之前還放了一些水使得一塊四方形的豆腐立馬就變成了菊花。而這種白色的菊花，在水碗里靜靜地攤開，可美了。很多人看到以后對日本廚師的精湛手法贊譽不絕，而這個時候咱們國家的大廚看到了日本廚師的作品，作為旁人可能很多人都會覺得這位中國廚師的壓力會很大，要怎么樣才能夠將自己的刀功展示出來，又能勝過日本大廚呢？
這時，中國大廚默默地拿出了蒲公英，讓人驚艷。他不慌不忙地將一塊豆腐切了好幾十刀，很多人看到他的菜刀都會擔心這位中國大廚會不會將豆腐弄成豆腐渣，因為整個刀看上去實在是太笨重了，而當這位中國大廚在豆腐上切完，再將豆腐放進碗里的時候，卻讓人們看到了奇跡！
因為碗中的豆腐就像蒲公英一樣，展現的淋漓盡致，在場的觀眾都對中國大廚的蒲公英創作品十分的認同。畢竟要論難度，還是中國大廚的蒲公英創作品要難度系數更大。其實在我們國家，很多的廚師都是從打下手開始成為廚師的，往往要經過十幾二十年的磨礪。所以經過日積月累的實踐，他們的刀功也有了出神入化的功底了。看完中國大廚所創作出來的蒲公英豆腐，你有什么想說的呢？
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
