江蘇
如果說冬天偏愛醬貨，那么夏天，糟貨才是人們是的心頭好！
尤其現(xiàn)在世界杯期間，糟貨下酒更是一絕！清口、鮮口、不煎不炸，不油不醬，但卻耐品！
原本有些油膩的葷肉，一經(jīng)糟醉油脂盡褪，清爽可口，冰冰涼涼；
無論是周末和三五好友嘬著糟貨咪點(diǎn)冰鎮(zhèn)小酒，還是工作日嫌天熱懶得做飯，一盤糟貨配飯，舒舒坦坦撐起一頓。
平日里刷劇看球賽，從冰箱里拿出盤糟貨，瞬間拯救無聊又燥熱的嘴巴，神仙生活也不過如此了！中國人還是懂吃啊…
若想滋味更豐富還可以放些調(diào)料來涼拌，尤其現(xiàn)在天熱了，來份香辣爽口的涼拌糟貨配上冰啤酒，簡(jiǎn)直爽翻。
這次直接端出江南糟貨天花板三件套：豬肚 + 豬耳 + 口條，200g 足量一袋，單袋58 元起！
限時(shí)重磅福利（即日起-8月31日）：入手 3 袋組合裝直接送香糟鴨腿，限量 50 份，香糟雞99元3袋，手慢無！
香糟雞 皮脆骨鮮，咸香適口，脂香飽滿，酒香馥郁
當(dāng)年《風(fēng)味人間2》拍攝江南美食，專門做了一期糟貨。
圖源《風(fēng)味人間2》
琳瑯滿目的糟貨中，糟毛豆算是基本入門款，真正懂吃的，則會(huì)選擇糟肚、口條、耳片，這三樣才是江南糟貨的精髓！（價(jià)格也高...）
糟豬肚冰涼鮮脆，用來做冷盤下酒絕了
糟豬舌既有韌勁又不會(huì)太軟，還帶絲絲鮮香
最愛豬耳朵！集脆骨、肥肉、瘦肉于一體，油亮中帶香腴，軟糯中帶脆彈
不同食材糟鹵時(shí)間需拿捏得當(dāng)，糟法也各有講究，這三樣比糟雞更難把握。
這家寧波食品廠有著20多年歷史的，一直負(fù)責(zé)菜籃子工程的。做出來的東西，老底子手藝，口味真的沒話說：
食材精選：豬肚用優(yōu)質(zhì)豬肚部位，尤為鮮美
工藝復(fù)雜：鹽水+風(fēng)干+酒糟，再配上10年花雕酒糟
新鮮衛(wèi)生：不用凍貨，每天現(xiàn)殺，冷卻排酸，更為鮮嫩
106元2包，200g/包，分量十足！切一盤，夠一家三口吃一頓；一個(gè)人則能吃兩三頓；而且現(xiàn)在限時(shí)福利來襲！囤 3 袋糟三樣直接加贈(zèng)糟鴨腿，超值羊毛速薅！
要知道去菜場(chǎng)兜一圈，光1斤豬肚就得60元；去餐廳吃，一小盤拌肚能賣上50...
豬肚本來賣的就不便宜，尤其這還只挑頂好的部位…
講真，對(duì)我們這種打工人來說，買幾袋糟貨囤著很有必要，簡(jiǎn)單方便，開袋即食，在家就能搞定方便快手的一餐。
跟粥或是面一搭配，就是外面餐館動(dòng)輒五六十的豪華拌面，而 價(jià)格只要外食的一半 ！
涼拌也是極好的，按照自己的口味調(diào)好料汁灑在切好的糟貨里拌勻即可
現(xiàn)在很多做糟味的，都買現(xiàn)成的糟鹵汁來制作；這款的是一層一層氨基酸沉淀下來的多年老鹵！相當(dāng)珍貴。
更難得的是對(duì)調(diào)味的把控，不同部位的糟鹵時(shí)間都不同。香糟雞選用的是400天老母雞+10年紹興花雕，肉質(zhì)緊實(shí)，皮脂豐厚，不肥不膩，糟香四溢！
冷吃熱吃都合適 ， 尤其是冷切，用米飯或是面條的溫度，蒸發(fā)出一點(diǎn)點(diǎn)糟香，那滋味，絕了！
開袋即食，帶出和愛人、好友一起郊游、露營也是沒什么問題，宅家追劇，還可以用它作小零嘴，解饞！
有翅有腿有胸，一袋夠一家三口吃一頓了，不想做飯的時(shí)候，反手就能端出一盤硬菜。
從 色澤、肉質(zhì)、價(jià)位凈含量、口感 等幾個(gè)方面對(duì)比，確實(shí)勝出我們?cè)嚦缘耐惼渌a(chǎn)品…
別家：比正常顏色偏白，沒光澤就算了，還有破損；本款：雞皮呈高貴的金黃色，油潤(rùn)有光澤，光看著就讓人心花怒放。
別家：綿、軟、散，都不用刀切，可以直接上手撕...本款：特別難切！要用刀剁！明顯皮肉緊實(shí)，清爽多汁有彈性！
再對(duì)比下凈含量和價(jià)格。市面上的糟雞，大多不是完整半只，沒翅膀就算了，甚至還有破損的...這款是完整半只， 有翅膀有雞腿！
光看圖片就立判高下…
克重上也完勝，市面上408g就要賣56元；現(xiàn)在半只450g，只要49元，比市面上大多數(shù)糟雞便宜不少。
更別說到8月31日之前我們還有一波福利：99元3袋 ！性價(jià)比逆天了，速囤！
在它身上你能吃出3種風(fēng)味：
1：鹽水雞的鮮嫩。
2：風(fēng)干雞的緊致。
3：香糟雞的糟香。
綿長(zhǎng)的酒香從雞肉里透潤(rùn)出來，沒有多余的油膩，每一口都 迸發(fā)鮮香的汁水 ，清爽可口。
糟雞都是 真空包裝+低溫運(yùn)輸，收到記得放冰箱冷藏， 開袋即食 ，不用加熱，切塊就可以吃了。
滿滿一盤，份量大的驚人，1袋就夠吃2頓，限時(shí)福利(即日起-8.31）： 99元3袋 ！現(xiàn)在隨便點(diǎn)個(gè)外賣都二三十呢。
適合宅家當(dāng)零嘴、下飯佐粥，趁著這波活動(dòng)趕緊多囤幾包！
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