河北
01
看到一個年輕人抱怨老人的視頻，內容是家里的老人正在包包子，沒有戴手套。
配音說，家里的老人就是這樣，讓人反感，說了很多次都不聽。
說實話，看完視頻，我的心里猛然一驚。
因為在我們家，做飯的時候也沒有戴手套的習慣。
如果將來碰到視頻中一樣的兒媳，豈不是會遭到嫌棄？
是不是從現在開始，就要把習慣改過來？
02
從純粹衛生的角度講，那位年輕人的抱怨是沒有錯的。
記得前些年有一個熱播劇《歡樂頌》，里面的一個橋段我至今印象深刻。
趙醫生和女友曲筱綃去吃面，曲筱綃故意惡心趙醫生，讓他看一根根面條形狀像極了蛔蟲。
趙醫生則反擊說：“看到那個揉面的師傅沒有，我們吃的面條里，都有從他們手心脫落的角質層細胞，這也是為什么不同的揉面師傅做出的面條味道會如此不同，因為他們每個人手里的角質層細胞的基因都是獨一無二的?！?/p>
一席話，反倒把曲筱綃給惡心住了。
其實仔細想想，用手揉面做飯的時候，難免有一點點手上的表皮或汗毛掉落，混到飯里被吃下去，這是一定的。
想想，確實挺反胃。
03
不過，我并沒有因此就不在外面吃面。
人家趙醫生也是一邊給女朋友做科普，一邊坦然把混有某位師傅手掌角質細胞的面吃下。
很多事，不能細想，也無法防范。
魯迅先生就曾經描述過，“空氣從這個男人的鼻孔呼出來，被那個女人的鼻孔吸進去，又從那個女人的鼻孔里呼出來，被一個男人的鼻孔吸進去……”，“要徹底劃清界限，大家要一律戴上防毒面具才行?！?/p>
先生雖然諷刺的是男女大防，用到做飯吃飯這件事情上也合乎邏輯。
你用放大鏡甚至顯微鏡去看問題，結果很可能讓我們難以接受。
網上就有博主專門用高倍顯微鏡看我們日常吃的食物，結果當然上面有大量的活物，長毛的、帶刺的、爬行的、蠕動的、帶翅膀的……
總之，惡心巴拉，看完真的能失去食欲。
04
那么，是不是戴上手套確實好一些呢？
從隔絕手上死皮的角度說，肯定會好。
不過，隔絕了人手，但難以隔絕食材。
且不說所有食材上都有數不清的微生物，而且，從健康的角度說，戴手套會導致塑料微顆粒污染，也不是沒有壞處。
有時候，我們可能只是在表面看起來衛生和實際的不健康之間做了一個選擇而已。
真正的衛生，取決于洗手消毒的嚴格規范，而不是戴不戴手套。
05
現在確實很多人做飯已經開始戴手套了，這當然是衛生理念的進步。
但不是做什么飯都能戴，比如很多面食，需要手的精細操作，隔一層塑料或橡膠并不方便。
剛才問了問AI，回答說高檔餐廳做面食也是不用手套的。
凡事有度，講衛生亦然。
老人做飯是否戴手套，其實并不完全是一個衛生問題，而是一個兩代人之間還剩多少容忍度的問題。
在至親之間，如果嫌棄到這種程度，可能不太容易相處了。
最后，回到開始的問題：你家做飯，會特意戴手套嗎？
明珠絮語（ID：tsliuchanghai），以教師和家長的雙重視角看教育，解答青少年和家長的教育困惑。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
