安徽省農科院茶葉研究所 省茶葉產業技術體系：安徽省夏季茶園管理技術意見

當前安徽省春茶生產基本結束，為科學有序開展茶園夏季管理，有效防范和應對災害風險，安徽省農業科學院茶葉研究所、安徽省茶葉產業技術體系共同發布夏季茶園管理技術意見。

▲ 圖/休寧縣松蘿山茶園

合理修剪

對于周年采摘茶園，在春茶采摘結束后抓緊進行初次輕修剪，剪去樹冠上部5cm~10cm枝梢；夏茶采摘時宜適當留養，采用留葉采、打頂采的方式維持適宜葉層厚度。

秋季宜適當提早停采，以免影響次年春茶產量和品質。為培養良好采摘蓬面，宜在7月中下旬前完成第二次輕修剪，修剪高度在上次剪口上抬高10cm左右。

如遇高溫干旱天氣應暫緩修剪。需改造的茶園，應在春茶采摘結束后開展重修剪或深修剪。

適度耕作

在春茶后和夏茶后，應各進行一次淺耕（10cm），作業時，力求把草體完全埋入土中。夏茶后的一次淺耕應在梅雨結束后進行，否則高溫來臨后會造成茶園保水不利的影響。

科學防治（病蟲害）

通過修剪并及時懸掛誘蟲色板等措施，誘殺薊馬和小綠葉蟬的成蟲，減少茶園蟲口基數，減輕茶小綠葉蟬等害蟲對第一輪夏梢的危害；誘蟲色板按25片/畝懸掛，誘蟲板底邊距茶樹蓬面20cm。

夏季是小綠葉蟬、茶橙癭螨和薊馬的高發期，可使用苦參堿、礦物油等生物農藥控制害蟲危害，種群數量過大時，可使用聯苯菊酯、茚蟲威、蟲螨凈等化學農藥進行防治，采摘茶園要注意安全間隔期。

及時應對氣象災害

（一）防范應對洪澇災害

及時關注天氣預報，暴雨前檢查疏通茶園排灌溝渠，確保排水正常。缺少排水溝渠的茶園，應在園內及四周搶挖排水溝，如茶園位于低洼地或地下水位過高，需開挖1米以上深溝。適采茶園應組織搶采搶制，減輕災害損失。

（二）及時開展受澇茶園災后補救

1.盡快排除地表水。茶園遭受洪澇災害后盡快組織人力排除地表水。平地茶園要及時在茶園四周開挖圍溝，中間開挖中溝或廂溝排水，盡快將地下水位降至1m以下。抗澇能力弱的茶樹良種繁育基地和幼齡茶園，宜用水泵直接抽水。

2.盡快修復基礎設施。抓緊修復受損茶園道路、溝渠、泵站等農業基礎設施。茶樹良種繁育基地要首先修復噴灌設施及泵站、受損棚室和遮陰設施。山地、丘陵茶園要抓緊整修道路、溝渠和梯坎，疏通溝渠，保證水、路暢通，防止次生災害發生。垮塌茶園地形地勢符合標準茶園建設要求的要迅速組織修復重建，盡快恢復園相。

3.及時清理茶園。受洪水沖泡的茶園，要挖除堆積在茶樹上的泥土泥沙，盡快清除樹冠上的污泥雜物，保持樹冠清潔衛生。幼齡茶園要扶正倒伏樹體，培土覆蓋根系，保護茶苗直立成活。

4.及時修剪。對于水淹時間過長、傷根嚴重、葉片出現明顯枯萎癥狀的茶樹，在表土干燥后，用修剪機進行重修剪或深修剪，以減少茶樹枝葉水分蒸發和養分消耗，防止整株死亡。對于露根、傷根茶樹，要及時培土，剪除拖地枝和斷枝等。其他受災茶園要及時修剪，培養豐產樹冠。

5.及時補充養分。受災茶園要進行中耕除草、開溝施肥，溝深宜在15cm左右，施肥后應及時覆土。肥料可選用腐熟有機肥和復合肥。投產茶園一般畝施500kg有機肥和20—30kg復合肥（可分2次施），1—3年生幼齡茶園一般畝施100kg有機肥和10—20kg復合肥（可分2次施）。

（三）防范應對高溫干旱

茶樹旱害的防護措施，除了選種適宜的耐旱品種外，主要應從控制外界環境條件，從抗旱的栽培途徑著手，并密切注意干旱季節旱情的發生與發展，做到旱前重防，旱期重抗。易受旱地區茶園要注意監測旱害情況，提前落實防范措施。

1.地面蓋草。茶園行間覆蓋，可有效減少地面蒸騰，穩定各層土層的溫度和濕度，增加保蓄水能力。這一措施必須在旱季來臨前完成。草料可選用山野草、農作物秸稈、蔗渣、木屑等，每畝用干草料1噸左右，鋪草厚度5—10cm。

2.中耕除草。及時中耕除草可有效打破土壤結構，防止土壤水分大量蒸發，是土壤保水的有效措施之一。

3.及時噴灌。灌溉抗旱是最直接有效的措施。夏秋旱季，當茶園耕層土壤相對含水率降到70%左右，或者日平均氣溫達28℃以上且有7—10天不下雨時，可根據當地條件采用噴灌、自流灌溉和滴灌等灌水方法。

4.遮蔭培土。一般針對幼齡茶園，在茶行間種玉米，毛豆、高桿綠肥或在茶園搭設遮陽網遮陰，降低熱輻射，減少水分蒸騰和蒸發。遮陽網要高出茶樹50cm以上，避免緊貼茶樹，造成燙傷。

（四）及時開展高溫干旱災后補救

1.及時修剪。旱情過后要及時進行修剪，根據枝葉干枯程度，采取輕修剪、深修剪甚至臺刈的方式，剪除枯死的枝干，重新培養良好樹冠。

2.適時補苗。幼齡茶樹由于根系淺，抗旱能力弱，容易因干旱而死亡。干旱過后，雨季到來之前，要及時補苗，避免出現缺株斷行的情況，影響成園后的產量。

3.合理施肥。幼齡茶園在干旱季節可用0.5%磷酸二氫鉀水溶液進行根外追肥。投產茶園可追施復合肥，一般可每畝追肥復合肥20—30kg。

（來源：徽茶）