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贛榆的特色風味小吃
藏在街頭巷尾的煙火氣里
除了油條包子這些常見吃食
還有朝牌、酥燒、清漿子、豆沫糊涂
光聽名字，就帶著濃濃的地方味
今天，就跟著小編一起來細數下，
這些贛榆人從小吃到大的地道風味
2025.12.12
PART / 01
熱薄粉
綠豆薄粉遇上韭菜花
軟嫩滑潤，韭香濃郁
咸鮮香辣，冬晨一碗，溫暖三天
PART / 02
大年初一炒米水
炒米棕黃酥脆，米香滿口
湯汁鮮甜，沁人心脾
是春節萬家必備的美食
PART / 03
燙面餃子
餃子玲瓏可愛，軟嫩多汁
葷素搭配，咸鮮味美
配上綠豆棋子湯同食最佳
PART / 04
黃粉
色澤金黃，滿口溫熱
軟糯柔嫩，豆香濃郁，滋味鮮香
PART / 05
干馬齒莧菜肉包
秋冬美食，外皮宣軟
葷素搭配，咸鮮可口
PART / 06
韭黃春卷
時令點心，外酥里嫩
韭黃香鮮，是初春季節佳肴
PART / 07
酥燒
形如滿月，色澤棕黃
蔥香撲鼻，入口酥脆，香咸可口
PART / 08
炒清漿
色彩豐富，吃口素凈
湯色濃白，咸鮮香辣
PART / 09
馓子
形如盤絲，做工細膩
咸香酥脆，回味無窮
PART / 10
煎黏餅
色澤金黃，香甜軟糯
外酥里嫩，老少皆宜
PART / 11
炸煎餅
金牌小吃，外脆里嫩
味道鮮美，蔥香四溢
PART / 12
豆沫糊配鍋貼卷子
豆沫糊香氣四溢，入口滑潤
卷子膨松飽滿，吃口暄軟
底皮棕黃，面香嘣脆
PART / 13
干煸蝦皮卷煎餅
煎餅卷蝦皮，完美搭配
里外雙脆，咸鮮香辣
PART / 14
蝦仁面疙瘩湯
色彩豐富、香氣濃郁
咸鮮可口，菜飯皆宜
PART /15
朝牌
色澤棕黃，面香撲鼻
外脆內軟，微甜可口
PART / 16
贛榆年糕
形態美觀，軟糯粘牙
香甜可口，寓意吉祥
PART / 17
山野菜煎餃
底脆餡嫩，咸鮮味美
香氣四溢，齒頰留香
PART / 18
豆腐卷子
面香四溢，軟中帶脆
餡鮮味美，齒頰留香
PART / 19
贛榆海鮮面系列
海鮮面種類豐富，包容性強
食客可根據個人口味和喜好
調整湯底，更換澆頭
暢享鮮美滋味
來源| 來贛榆區政協辦公室、贛榆文旅集團 、 江蘇人民出版社《贛榆山·海·湖美食》|我愛贛榆綜合整理
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