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漢庭4.0的風(fēng),終于吹到了中檔物業(yè)中。
老沙最近在跟華住系加盟商聊天時(shí)了解到,很多投資人開始拿著中檔物業(yè)去簽漢庭4.0產(chǎn)品了。根據(jù)他們的投資調(diào)研,市場(chǎng)上已經(jīng)開業(yè)的漢庭4.0產(chǎn)品,有很大比例的門店RevPAR長(zhǎng)期在300+元,悄然超過(guò)很多中檔酒店品牌。并且,考慮到該版本的投資成本和運(yùn)營(yíng)成本,中檔物業(yè)投漢庭,成了妥妥的現(xiàn)金奶牛項(xiàng)目。
老沙在實(shí)地體驗(yàn)過(guò)多個(gè)漢庭4.0門店之后,亦愈發(fā)地感覺(jué)到,綜合實(shí)力極強(qiáng)的漢庭的確在“越界”。它正在搶占那些“偽中端”和部分表現(xiàn)平平無(wú)奇的中檔酒店品牌的市場(chǎng)。
為啥這么說(shuō)?漢庭又是如何做到的?
中檔酒店濾鏡被擊碎
中檔酒店是當(dāng)下行業(yè)最受歡迎的產(chǎn)品。但是,圍繞該類產(chǎn)品發(fā)展的矛盾和割裂感同樣明顯存在。
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)歷年發(fā)布的《中國(guó)酒店集團(tuán)及品牌發(fā)展報(bào)告》顯示,我國(guó)中檔酒店客房數(shù)量占比由2018年的15.36%增長(zhǎng)至2025年的22.48%,是過(guò)去5年增速最快的賽道。
但是,厚海數(shù)據(jù)平臺(tái)在2025年發(fā)布的《中國(guó)酒店市場(chǎng)品牌變更洞察報(bào)告》顯示,在2024年全年,超過(guò)1000家中檔及以上酒店停業(yè),接近95%為泛中檔酒店。共1572家中檔及以上定位的酒店經(jīng)歷品牌變更(摘牌和翻牌),涉及344個(gè)酒店品牌。其中,中檔酒店摘牌數(shù)量占了689家,其占比處于所有層級(jí)中之首。
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左圖:《中國(guó)酒店集團(tuán)及品牌發(fā)展報(bào)告》右圖:厚海數(shù)據(jù)平臺(tái)
一邊是中檔酒店數(shù)量增長(zhǎng)狂奔,另一邊則是很多中檔酒店和品牌正在頻頻掉隊(duì)。
老沙可以確定地說(shuō),中檔酒店擴(kuò)容,一直都存在“虛胖”的問(wèn)題。很多中檔酒店其實(shí)是配不上“中檔”標(biāo)簽的。
很多酒店集團(tuán)推出的中檔酒店品牌,只有中檔的殼,沒(méi)有中檔的核。部分“偽中檔”既不能給投資人提供足夠的投資回報(bào),又不能讓消費(fèi)者感受中檔的體驗(yàn)感。
有投資人跟老沙提到,某些中檔品牌,單房造價(jià)動(dòng)輒就是十來(lái)萬(wàn),后期的運(yùn)維成本也是居高不下。經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)按照中檔的房?jī)r(jià)上線,入住率慘不忍睹。而下調(diào)價(jià)格之后,入住率略有提升,但RevPAR仍然上不去。
“有些中檔品牌的產(chǎn)品設(shè)計(jì)看似熱鬧有流量,但是很多都是盲目追風(fēng),導(dǎo)致加盟商被架在了中間:不升級(jí)吧,產(chǎn)品沒(méi)有吸引力。升級(jí)吧,又是一筆投入,回頭更是遙遙無(wú)期。并且,這些中檔酒店品牌客源高度依賴OTA,自有會(huì)員體系的訂單非常有限,獲客成本同樣居高不下。”一位投資人說(shuō)。
而在OTA平臺(tái)上,部分中檔品牌門店的評(píng)價(jià)中,很多關(guān)于服務(wù)的差評(píng)比比皆是。甚至,連隔音、熱水等連主流經(jīng)濟(jì)型品牌都能穩(wěn)定輸出的基礎(chǔ)服務(wù),有些中檔品牌卻能被頻繁吐槽。
于是,整個(gè)市場(chǎng)愈發(fā)表現(xiàn)出,空有“中檔”標(biāo)簽的酒店已經(jīng)不能讓消費(fèi)者買單了,投資人在經(jīng)歷現(xiàn)實(shí)捶打之后,也開始換個(gè)思路做決策。
在這樣的背景下,漢庭4.0產(chǎn)品向上升級(jí),竟然在全國(guó)多個(gè)項(xiàng)目上“偷塔”成功,順利搶走了很多偽中檔的生意。
漢庭正在向上生長(zhǎng)
為啥我們說(shuō)漢庭4.0是“偷塔”和“越界”?
因?yàn)樵谶^(guò)去很多年,酒店業(yè)投資都有一種不成文的默契:核心地段的大體量物業(yè),得找一個(gè)與之匹配的中檔甚至中高端品牌。
但是,越來(lái)越多的案例正在證實(shí):很多優(yōu)質(zhì)中檔物業(yè),可以嘗試一下漢庭品牌。
在高線城市的北京,有兩家客房量超300間的漢庭4.0門店,在整個(gè)4月出租率89%,RevPAR在350元以上;
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漢庭長(zhǎng)沙芙蓉廣場(chǎng)地鐵站酒店
在二三線城市的唐山,漢庭唐山河頭老街運(yùn)河西路酒店,112間客房,出租率保持在93.8%,綜合RevPAR387.4元。
在海外市場(chǎng)的越南胡志明市,全球首家海外漢庭4.0新店,在三月份的平均入住率95.68%,平均綜合RevPAR USD78(人民幣約為565元)。
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越南胡志明市漢庭酒店
這個(gè)收益,國(guó)內(nèi)很多中檔酒店品牌也難以企及。而據(jù)老沙的了解,全國(guó)近100家漢庭4.0門店,全年RevPAR超300元。
也就是說(shuō),漢庭4.0產(chǎn)品RevPAR超過(guò)部分中檔酒店品牌,已經(jīng)成為確定性很高的事情。
更加關(guān)鍵的是,漢庭4.0產(chǎn)品是以國(guó)民酒店的造價(jià)和運(yùn)營(yíng)成本實(shí)現(xiàn)上述收益——投資更少、收益還不低,兩頭一增一減,算清楚這筆賬并不算難。
不難看出,在投資收益這一塊,漢庭酒店品牌正在向中端酒店“越界”,很多不爭(zhēng)氣的中端品牌,悄然間已經(jīng)失去了原有的市場(chǎng)。
更明顯的“越界”還在體驗(yàn)端。
老沙對(duì)這件事有著切身體會(huì)。有些中檔酒店品牌最大的問(wèn)題就是好鋼用不到刀刃上。它們更喜歡將錢花在浮夸的外表上,比如大堂、水晶燈,但是卻對(duì)客人真正的訴求做到“充耳不聞”。
漢庭酒店則更懂用戶,每個(gè)環(huán)節(jié)的體驗(yàn)都能精準(zhǔn)撓到用戶的“癢癢肉”上面。
就拿睡覺(jué)這件事來(lái)說(shuō),漢庭4.0產(chǎn)品都使用0壓記憶枕、品牌專研定制床墊、白鴨絨四季被,這種配置儼然就是中檔酒店的體驗(yàn)。
再說(shuō)“洗”這事。漢庭4.0產(chǎn)品都已上線智能加熱馬桶、品牌定制自然洗護(hù),連“六小件”都已升級(jí)成可降解的環(huán)保紙包裝。
而在洗衣服方面,市場(chǎng)價(jià)值大幾萬(wàn)的大牌商用洗烘,早已成為標(biāo)配。消費(fèi)者還能通過(guò)華住會(huì)APP、小程序或客房的智能電視,輕松查看設(shè)備空閑狀態(tài),實(shí)時(shí)查看洗衣?tīng)顟B(tài)。
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這整套體驗(yàn)下來(lái),說(shuō)它“越界”到中檔酒店層面,應(yīng)該一點(diǎn)也不過(guò)分吧。
更為關(guān)鍵的是,上述“越界”正在打破行業(yè)原有的投資運(yùn)行邏輯,越來(lái)越多的中檔物業(yè)開始“倒戈”加盟。
其實(shí),酒店投資圈沒(méi)有多少秘密。大家獲取信息的渠道太多了,各個(gè)品牌之間、各個(gè)城市之間的酒店投資成功或失敗案例,無(wú)非就是早知道和晚知道的區(qū)別。這也是老沙的很多投資人群中,大家都在討論“調(diào)轉(zhuǎn)槍口”的重要原因。
目前,已有更多的投資人開始籌劃用中檔物業(yè)嘗試漢庭酒店品牌。如果這種風(fēng)氣形成,估計(jì)很多偽中檔酒店,將要面臨被國(guó)民酒店品牌淘汰和革命的處境。
這的確讓傳統(tǒng)認(rèn)知翻車:原來(lái)打敗中檔酒店的不止是中檔品牌,還有可能是“越界”而來(lái)的國(guó)民酒店。
憑什么是漢庭?
在酒店業(yè),這種越界并不常見(jiàn)。憑啥漢庭能夠做到?
從酒店品牌和酒店集團(tuán)層面來(lái)看,老沙認(rèn)為,核心在于漢庭的規(guī)模和品牌力都處于穩(wěn)固夯實(shí)的階段。
從規(guī)模上講,漢庭是全球規(guī)模最大的連鎖酒店品牌,華住集團(tuán)2026年一季度財(cái)報(bào)顯示,漢庭在營(yíng)門店已達(dá)4,626家,待開業(yè)簽約數(shù)量878家。
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《HOTELS》雜志2024年度酒店品牌客房數(shù)量排名
根據(jù)國(guó)際權(quán)威雜志《HOTELS》顯示,2024年度酒店品牌客房數(shù)量,漢庭高居第一。
老沙并不“唯規(guī)模論”。但是,當(dāng)一個(gè)品牌達(dá)到這種高度時(shí),規(guī)模不僅僅是一個(gè)結(jié)果,它還能帶來(lái)諸多連鎖反應(yīng)。
首先,走到哪里,消費(fèi)者都認(rèn)可。某種程度上講,4600多家酒店就是4600多個(gè)固定廣告位,越南胡志明市的漢庭4.0產(chǎn)品,入住的客人有八成以上都是華人。因?yàn)榇蠹乙呀?jīng)習(xí)慣了漢庭酒店品牌穩(wěn)定的超預(yù)期輸出。
并且,酒店投資的鏈條很長(zhǎng),從籌建的硬裝材料到后續(xù)運(yùn)營(yíng)的諸多耗品,涉及的品類沒(méi)有一千,也得八百個(gè)。在這個(gè)過(guò)程中,酒店數(shù)量規(guī)模越大,其議價(jià)能力越強(qiáng)。
上面咱們提到漢庭4.0產(chǎn)品的“超標(biāo)”配置。但配置高并不一定投入就高。這里其實(shí)就是“批發(fā)和零售”的區(qū)別。同樣是采購(gòu)床墊,買100張和買10萬(wàn)張的價(jià)格當(dāng)然不同。對(duì)于漢庭酒店來(lái)說(shuō),它們可以利用巨大的規(guī)模攤薄每一個(gè)門店的成本。
成本的巨大優(yōu)勢(shì),是漢庭敢于與中檔酒店掰手腕的最核心底氣之一。
與此同時(shí),背靠大樹好乘涼。漢庭背后的華住集團(tuán),更是能夠?yàn)闈h庭品牌源源不斷地輸送“能量”。
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數(shù)據(jù)來(lái)源:華住會(huì)2025年全年財(cái)報(bào)
接近3億的會(huì)員數(shù)量,和接近70%的中央預(yù)訂系統(tǒng)貢獻(xiàn)的間夜量,為旗下30+個(gè)品牌提供諸多客源。
這些客源的品牌忠誠(chéng)度很高,門店的獲客成本相對(duì)較低,一增一減之間,摳出來(lái)的都是利潤(rùn)。
同時(shí),華住集團(tuán)的供應(yīng)鏈能力和運(yùn)營(yíng)能力同樣可圈可點(diǎn)。
華住的數(shù)字化能力早已覆蓋前、中、后臺(tái),在降低人房比的同時(shí),提升門店運(yùn)營(yíng)效率。
行業(yè)一直都有一種說(shuō)法:華住是一家科技公司。它們借助AI住中服務(wù)、行業(yè)首個(gè)無(wú)人新前臺(tái)“華掌柜”等智能技術(shù)釋放人員生產(chǎn)力,首創(chuàng)GOP成本管理數(shù)字化產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)七大運(yùn)營(yíng)成本精細(xì)化管控,推廣數(shù)模化營(yíng)建模式提升業(yè)主資金效率。
而其供應(yīng)鏈平臺(tái)——華住易購(gòu)憑借最為透明的價(jià)格體系,提供了質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品,并以更專業(yè)的施工、物流和售后保障,為加盟商帶來(lái)實(shí)打?qū)嵉氖找妗?/p>
還有一個(gè)不容忽視的因素便是我國(guó)酒店業(yè)目前的整體處境。
我國(guó)酒店供給早已供大于求,酒店品牌數(shù)量同樣如此。國(guó)家早在2015年就提出的供給側(cè)改革,已經(jīng)滲透至酒店業(yè)。
那些徒有虛名的中檔品牌,已然成為落后產(chǎn)能,最終的結(jié)果一定是被淘汰。在淘汰的過(guò)程中,既有中檔酒店品牌之間的“內(nèi)部?jī)?yōu)化”,還有“越界”而來(lái)的國(guó)民酒店品牌的強(qiáng)勢(shì)“反殺”。
這種源自于酒店業(yè)內(nèi)部的自發(fā)性供給側(cè)改革,正在深刻改變著整個(gè)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
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