今日夏至，牢記：1不洗，2不宜，3不早，4多吃，盛夏時節要重視

插遍秧疇雨恰晴，牧兒頂踵是升平。趁著端午假期回到了老家，地里的小麥已經收完，并且玉米也種上了，老媽說“忙收又忙種”，這段時間真是太辛苦了。節氣是農耕的時刻表，在這個時候體現得淋漓盡致。轉眼芒種過去了，夏至來臨，這是整個夏季乃至一整年中的一個重要節氣，古人稱之為夏至節，屬于“四時八節”之一，過去人們要在此時祭祖，慶祝夏日豐收，也為后半年祈禱風雨和順，五谷豐登。

當然不僅指導著農耕，夏至更是養生的重要節點，俗話說“不到夏至不熱”，其是真正意義上進入盛夏的標志，屆時自然界晝夜長短差異擴大，白晝長而黑夜短，溫度居高不下，雷雨天氣多，且經常會有氣象活動造訪，又熱又悶，加上毒蟲以及細菌大量繁殖，給我們生活增加了明顯的困擾。所以在夏至時節要格外重視身體的保養，順應自然，合理調整，牢記：1不洗，2不宜，3不早，4多吃，應季而養，家人都受益，盛夏時節要重視，來看看吧~

1不洗

不在流汗時洗澡，夏至以后，光照強烈，陽氣盛，地表溫度高，加上頻繁的降雨，使得空氣濕度也比較大，給人以悶熱之感。身上總是冒汗，稍微運動的話，則會汗流不止。這時候沖個澡顯得特別涼爽。不過流汗本身便屬于我們自身的一種“降溫”方式，會將身體的熱量帶走，并且毛孔都處于張開的狀態，屆時洗澡容易刺激皮膚，還可能會著涼感冒。因此最好先等汗液落一落，或是先用毛巾或是紙巾擦一擦，身體不再感覺燥熱時，再用溫水洗澡。

2不宜

不宜在戶外隨意亂坐，俗話說“夏不坐木”，其實在夏至時節里，戶外真的不適合隨意亂坐。木質的座椅容易吸潮，坐上去容易外感濕氣。而比較常見的石凳也要注意，天涼時特別涼，容易讓人著涼，而正午的時候又特別燙。加上座椅之處往往會有一些樹木花草，夏天時蚊蟲也比較多，在這樣的地方坐著，也容易被叮咬。所以說能不坐就不坐，或者是自己鋪上一些防潮隔熱的墊子再坐。

3不早

晨練不太早，盛夏時節，天氣炎熱，鍛煉的人們都會將時間調整到早上，這個時間段溫度稍低一些，運動起來更加舒適。不過值得一提的是，也不宜太早，一方面現在天亮的早，容易影響到我們自身的生物鐘，容易早醒，屆時可以繼續睡一會兒，來保證我們的睡眠時間。同時這個時節里，早上的濕氣比較重，且空氣質量也不高。理想的時間段是在日出以后，溫度適宜，空氣也清新，更利于健康。

4多吃

瘦肉類，夏日當中，消耗快，容易體虛，削弱抵抗力，要搭配瘦肉類食材來吃，其可以為我們提供高質量蛋白，鐵，鈣，鉀等，恢復體力和精力，同時這樣的肉類也容易消化，對脾胃友好，最好是通過蒸或是煮的方式來做，營養不燥膩。

1、搭配了糯米，先清好用清水泡上，這樣蒸出來才好吃。

2、鮮肉絞成小顆粒狀，往里邊加點玉米粒，生抽，蠔油，淀粉，混合拌勻了，味道調好。

3、接著把糯米撈出來，鋪到盤中，肉丸搓好了，在里邊滾幾圈，表面沾滿米粒。

4、一根胡蘿卜洗好切成薄片，擺在蒸屜上，丸子一一放上去，防粘又增香。大火加熱半小時左右，熟透后出鍋。

瓜類，夏季吃瓜是老祖宗幫我們總結的智慧，這個時節的瓜類特別多，其新鮮水潤，清爽開胃，幫助我們生津解暑，潤燥去火，在夏日里更加舒暢。屆時可以換著花樣吃起來。

1、嫩嫩的西葫蘆一個，沖洗過后，切成薄片，薄一些容易熟，也入味。

2、番茄一個，切得碎一點，方便炒透。起鍋放油，將其倒進去，同時加鹽和生抽，這時候快速翻炒，使之湯汁濃郁。

3、接著把主菜倒里邊，與鍋里的食材一起快炒，最后補一點蒜蓉，鹽，快炒入味后出鍋。

抗菌菜，夏至時節不僅氣候悶濕，細菌病菌也變得格外活躍，加上氣候變化快，特別考驗人們的適應能力和抵抗力。因而也要多搭配些幫助抗菌的蔬菜，比如紫蘇，茴香苗，馬齒莧，西藍花等，有著藥食同源的屬性，可以幫助我們抗菌抗炎，要經常吃。

1、準備些新鮮的紫蘇葉，沖洗好了，把水控掉，然后剪碎了。

2、往里邊加點鹽，雞蛋，然后用筷子將其拌勻了。

3、鍋熱放一點油，繼續熱透后，其倒在里邊，炒一炒，成型后香味都釋放出來了，馬上裝盤。

豆類，天熱也要多吃些豆類，包括各種干豆子，以及嫩豆莢類的蔬菜，其中往往蘊含著大量的植物蛋白，維C，鉀，鈣，鎂等，幫助我們補虛損，健脾胃，強筋骨，提升抵抗力等。

1、四季豆一把，每一根都摘到，把邊緣的老筋都撕掉，清洗過后，切成小轱轆，一公分左右，短一些更好吃。

2、再切一點鮮肉顆粒，鍋里的油熱有，先把肉放里邊，快速地炒炒，接著調些醬油，搭配一勺橄欖菜，繼續炒香。

3、四季豆下鍋，與之炒勻后，要燜五分鐘，確定熟透后，補充一點蠔油，鹽分基本夠了，將味道調好，即可關火。

本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家關注，點贊，收藏和轉發！感謝您的支持！