山東
明日我們將迎來農歷五月初六，緊隨重五佳節而至，是端午余韻綿延之日。民俗于此收尾，初五重在迎福鎮毒，初六重在送晦散災，民俗各司其意，時序各有章法。福氣于此沉淀，一送一留之間，藏著古人順時養生、闔家安順的處世智慧。
在農歷的五月初六，自古流傳著初六歸寧禮，俗話說“端午過，初六歸，攜粽省親闔家肥”，出嫁女兒攜女婿歸家省親，感念父母養育之恩。農歷五月更是傳統中“送毒”的日子，散盡家中殘留濁氣晦氣，阻斷毒蟲侵擾，安康度夏。明日農歷五月初六，記得“吃4樣，做1事”合家安康迎福氣，老傳統需傳承！
一：吃黃魚
在五月初六日，很多地方會食五黃，這時的黃魚正當肥美，可以去燥濕健脾胃，中和五月熱毒，健康又滋養！
【清蒸黃魚】食材：中黃花魚2條，蔥絲，姜絲，鹽少許，生抽1勺，醋1勺，花生油少許。
1，中黃花魚兩條，去鱗去內臟去魚鰓清洗干凈，放到盤子里，放上姜絲蔥絲，鍋里放入冷水燒開，把魚盤放在蒸屜上，蓋上蓋子大火蒸10分鐘。
2，碗里加入適量的鹽、生抽1勺、醋1勺，用勺子淋到蒸好的黃花魚上面，再把剁好的蒜末均勻的放到魚身上，撒上蔥絲，潑上熱油即成。
二：吃粽子
在農歷五月初六素有“食殘粽”之說，端午余粽溫熱適口，軟糯補中，寓意留住福氣、歲歲富足！
【粽子】食材：糯米，紅棗，花生，蘆葦葉。
1，蘆葦葉子煮熟，讓粽葉變得柔軟，糯米洗凈稍微浸泡很一會兒，粽葉窩成漏斗狀，放入糯米和紅棗、花生。
2，折下來，窩成四角的粽子狀，用線繩捆緊，粽子就包好了，把包好的粽子放入電飯鍋中，加入適量的清水放上幾個雞蛋，煮熟即成。
三：吃素面
在農歷的五月初六，很多地方有煮祛濁素面的食俗，清淡養胃，消解端午肉食油膩的餐食，更是有健康長壽的美好寓意。
【涼面】食材：鮮面條。配料：黃瓜，麻汁，醋，生抽，鹽，大蒜。
1，碗里加入麻汁用水稀釋，把大蒜砸碎加少許清稀釋后水倒入麻汁里，再加入醋，生抽，鹽拌勻，成為料汁。
2，新鮮面條煮熟，過涼水撈入盤中，把黃瓜切絲放在面條上，倒入料汁，吃的時候攪拌均勻，涼面即成。
四：吃面花
在農歷的五月初六，北方會用面粉蒸“五毒面花”，以白面捏制蝎、蛇、蜈蚣五毒造型食之，寓意食盡毒蟲百病不侵！
【蒸面花】食材：面粉適量，白糖給少許，酵母粉少許，紅豆幾粒。
1，盆里放入750克水，加入2勺白糖，8克酵母粉拌勻，加入1500克面粉，也就是3斤面粉，和成稍硬一些的面團，蓋上蓋子靜置發酵成蜂窩狀。
2，把發酵好的面團使勁地揉，然后把面團分割成小一些的面劑子，做成各種造型，放入鍋里大火燒開，蒸熟出鍋即成。
農歷五月初六記得做1件事：
1，送毒：在農歷的五月初六日是傳統中“送毒”的日子，寓意散盡家中殘留濁氣晦氣，阻斷毒蟲侵擾，安康度夏。而孩子則取下端午節系于腕間腳踝的五彩繩，盡數放入流水河中，寓意送走災厄病痛，留住平安福氣！
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
