區域糖酒會扎堆5月，價值迭代也迫在眉睫

5月的酒業，被密集的展會所填充。據知酒君統計，僅這一個月內，全國至少有6場覆蓋五大消費區域、規模較大且極具代表性的區域性展會，合計展覽面積約23萬平方米，預計吸引的專業觀眾合計近30萬人次。

從表中可以看出，展會的數量并未隨行業收縮而減少，反而呈現出“越辦越多”的態勢。

在“趕展”成為媒體和從業者的行業常態背后，也引出了一個所有從業者無法回避的問題：這些熱鬧的展會，究竟是行業復蘇的“信心錨”，還是存量競爭下的“無效內卷”？

知酒君認為，展會經濟正經歷一場深刻的價值重構。

從招商端看，頭部名酒的渠道體系已十分成熟，代理商團隊穩定，經銷權稀缺。

2026年春糖傳遞出標志性信號：茅臺首次缺席酒店展，五糧液、洋河、汾酒、郎酒、舍得、水井坊等主品牌亦集體缺席酒店展，瀘州老窖已是第三年退出，轉而在瀘州總部舉辦“窖主節”進行核心客戶的深度品鑒與洽談。

在5月的區域糖酒會上，這一趨勢同樣明顯：河北糖酒會幾乎看不到一線名酒的身影，參展主體多為地方中小品牌；即便人氣更高的長沙糖酒會，雖匯聚了舍得、西鳳、釣魚臺等知名品牌，但茅臺、五糧液等超一線品牌依舊未見獨立展位，僅以子品牌或經銷商身份間接參展。

與此同時，渠道扁平化使得廠家更傾向于繞開中間商，直接對接連鎖商超、電商平臺、社區團購甚至自建終端，進一步擠壓了傳統展會招商的空間。

賣貨功能同樣在退化。為拉動人氣，不少區域糖酒會向普通消費者開放并推出促銷活動，但到場消費者多為零散購買，客單價偏低，對企業的實際銷售貢獻有限。有設展的酒商坦言，看展的人雖多，“真正坐下來談合作的鳳毛麟角”。

不過，招商與賣貨的降溫并未讓展會消失，而是催生了新的行業功能。

知酒君認為，展會正在從一次性的“交易場”轉變為行業長期交流的“會客廳”，其新價值體現在三個支點上：

其一，行業趨勢的集中發布與研討。2026年春糖上，古井貢酒首次設立26度年份原漿“輕度”系列展區，舍得將29度低度酒“自在”置于C位，露酒、黃酒及無醇產品展位前同樣聚攏了大量品鑒者。這些集中亮相的新品，清晰地勾勒出行業“低度化、健康化、年輕化”的轉型方向。

長沙糖酒會通過20余場主題活動設置，集趨勢解讀、新品發布、資源對接于一體，成為養生酒等品類創新的展示平臺。白酒專家肖竹青認為，糖酒會的熱度正由招商轉向交流，新品發布、趨勢研討、信心傳遞成為核心功能，展會已變成上下游溝通、學習與發布戰略的主陣地。

其二，私域渠道的精準對接。長沙糖酒會創新打造“禮業+糖酒食品+私域新電商+茶文化”的全域選品平臺。赤臺醬酒等品牌通過沉浸式品鑒，吸引眾多經銷商駐足洽談。據組委會統計，現場私域選品區簽約意向金額超8000萬元，成為展會成交的重要增長點。這恰恰說明，“擺攤等客”的粗放模式已然式微，精準的私域與圈層對接正在成為主流。

其三，行業信心的傳遞與姿態展示。在調整期，參展本身就是一種實力的宣示。它向渠道和消費者傳遞“企業經營正常、前景可期”的信號，對于穩定市場預期具有實質作用。

從6場展會的數據對比中可以發現：省會級大展與地級市展之間正呈現出明顯的冷熱分化。城市層級并不自動帶來展會熱度，背后的產業基礎與市場結構才是決定性因素。

省會城市展中，長沙與廣州分別依托開放市場和區位優勢實現上升。

長沙糖酒會背靠湖南近300億元的白酒年銷售規模和本土品牌占比不足四分之一的開放市場格局，以“四展同開”模式匯聚1500余家品牌企業，三天展期累計吸引約3.6萬名專業觀眾到場，已演化為中部市場的品牌展示與全渠道對接平臺。

廣州國際名酒展則立足華南消費高地和進出口樞紐，定位“亞洲酒類貿易超級連接器”，吸引800余家展商、約3.5萬專業觀眾，國際展商占比超過60%，走的是高端化、國際化路線。

相比之下，河北與長春雖同為省會級展會，熱度卻明顯不足。

河北糖酒會實際到場展商僅約600余家，人氣明顯低于預期。深層原因在于區域產業本身的壓力。據河北省輕工行業協會數據，2025年河北省規模以上白酒企業營業收入同比下降10.71%至69.76億元，利潤總額同比減少14.29%；龍頭衡水老白干省內市場營收同比大幅下降18.64%，旗下五大品牌全線下滑。商務宴請需求收縮、次高端動銷遇冷，傳導至展會，自然難以集聚熱度。

長春糖酒會雖依托“東北亞幾何中心”的區位優勢，展覽面積約2萬平方米、參展廠商約1000余家、參觀用戶約8萬人次，但整體以區域集散功能為主，缺乏強勢本地產業支撐。

兩地展會遇冷的原因不盡相同，但均說明：開放的增量市場與扎實的產業景氣度，才是省會展會的真正支撐。

地級市展則依托“產業+區位”的精準綁定，走出了難以替代的下沉路徑。

臨沂糖酒會借助“物流之都”的批發市場集群，精準卡位中秋國慶備貨周期，定位為北方糖酒食品的重要集散地。展會面積達4.5萬平方米，設有六大展區，預計吸引6萬至8萬人次專業觀眾，其中85%以上來自山東、江蘇、河南、河北等周邊省份的縣級市場。這種“立足流通、服務下沉”的模式，使其成為廠家直通縣域終端的高效節點。

宿遷糖酒會則背靠“中國酒都”的產區根基，走“產區+展會”之路。據宿遷市政府官網數據，2025年宿遷全市白酒產值達468.85億元，占江蘇省白酒產值近八成、全國白酒產值的5.8%。據食品伙伴網報道，2025年宿遷糖酒會現場交易額達159.9億元，吸引專業采購商11.29萬人，超九成參展企業明確表示會繼續參展。真實的成交數據與復購意愿，驗證了“產區賦能”的有效性。

知酒君認為，六場展會反映了展會經濟的價值刻度正在重寫。展會不再是一個“交易攤位”的集合，而是演變為精準匹配產業鏈上下游、深耕區域市場、賦能具體場景的價值樞紐。

回到最初的問題：在招商與賣貨不再是展會的核心使命后，展會經濟究竟還能為行業帶來什么？

答案已逐漸清晰。當招商與賣貨不再是展會的核心價值，糖酒會正在告別“重規模、輕質量”的粗放模式，回歸“專業、務實、高效”的本質。

行業自身的“去泡沫化”正在推動酒企從B端思維轉向C端深耕，從依賴經銷商轉向直面消費者。對企業而言，參展不再是面子工程，而是一場關于效率與長期價值的理性選擇；對經銷商來說，參會也不再是盲目選品，而是尋找方法、洞察趨勢的戰略行為。唯有切中產業真實需求、能為行業創造增量價值的展會，才是有用的展會。

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