從“三不放過”到“七優(yōu)品控”：三生的質(zhì)量進(jìn)化之路

時(shí)間的護(hù)城河，是不可替代的。三生用二十二年證明：企業(yè)的護(hù)城河，不是靠一時(shí)的流量爆發(fā)、營銷奇招就能構(gòu)筑的。它來自每一天對品質(zhì)的堅(jiān)守，來自每一次對技術(shù)的投入，來自每一位伙伴對價(jià)值觀的踐行。

——三生（中國）運(yùn)營總裁 孫鵬博

從創(chuàng)業(yè)初期的“三不放過”，到如今覆蓋全鏈路的“七優(yōu)品控”，三生用時(shí)間證明：質(zhì)量的護(hù)城河，從來不是靠一句口號(hào)挖出來的，而是靠每一天對細(xì)節(jié)的較真、對底線的堅(jiān)守，一寸一寸壘起來的。

“三不放過”：創(chuàng)業(yè)期的底線思維

2004年公司成立之初，三生就提出了“三不放過”原則。這三條規(guī)矩，樸實(shí)到近乎笨拙：不合格的原料不能投產(chǎn)；不合格的中間產(chǎn)品不能流入下道工序；不合格的產(chǎn)品不能出廠。

“這是質(zhì)量管控的初級階段，但也是最根本的底線。”三生公司健康研究院院長、首席質(zhì)量官賈福懷說。在當(dāng)時(shí)，能做到這三條的企業(yè)并不多。很多同行覺得，只要出廠檢驗(yàn)合格就行。但三生從一開始就堅(jiān)持：質(zhì)量不是檢出來的，是做出來的。“原料有問題，后面全白費(fèi)；中間品失控，成品必然出問題。”

這“三不放過”，成了三生的第一道質(zhì)量防火墻。每一批原料進(jìn)廠必須檢測，每一道工序的中間品必須合格才能流轉(zhuǎn)，每一件成品必須經(jīng)過出廠檢驗(yàn)。誰違反原則，誰承擔(dān)責(zé)任。

孫鵬博后來總結(jié)這段歷史時(shí)，用了一個(gè)詞“底線思維”。他說：“企業(yè)做質(zhì)量，首先得知道自己不能做什么。三不放過，就是告訴我們什么不能做。”

GMP與過程管控：從“把關(guān)”到“管過程”

隨著三生產(chǎn)品線擴(kuò)展到食品、化妝品、日用品，質(zhì)量管控的復(fù)雜度成倍上升，GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范）的管理思想被引入。

GMP的核心是“過程管控”——不是等產(chǎn)品做出來了再檢驗(yàn)，而是在生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)行控制。溫度、濕度、壓力、時(shí)間……每一個(gè)參數(shù)都有嚴(yán)格的范圍，每一個(gè)操作都有標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序。

“GMP覆蓋的是過程，但光管好生產(chǎn)過程，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。”賈福懷在采訪中告訴本質(zhì)視點(diǎn)，三生有一個(gè)不同于傳統(tǒng)企業(yè)的特點(diǎn)：三生的消費(fèi)者，很多同時(shí)也是經(jīng)營者。“他們對產(chǎn)品的要求，比普通消費(fèi)者高得多。直銷企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，普遍都好于傳統(tǒng)企業(yè)。”

這種特殊性，倒逼質(zhì)量管控必須向前延伸、向后延伸。

向前，延伸到原料源頭。三生開始對供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格審計(jì)，甚至深入到種植基地。藥食同源產(chǎn)品所需的藥材，要考察土壤、水源、種植方式。向后，延伸到儲(chǔ)存、銷售、售后。在三生，質(zhì)量不是檢驗(yàn)科的事，質(zhì)量是所有人的事。

“七優(yōu)品控”：全鏈路的體系化管控

正是在這樣的實(shí)踐積累中，三生提出了“全鏈路質(zhì)量管控”的概念，后來被系統(tǒng)化為“七優(yōu)品控”。它不是花哨的概念，而是一套覆蓋產(chǎn)品全生命周期的管理體系。

賈福懷詳細(xì)拆解了七個(gè)節(jié)點(diǎn)：

第一個(gè)節(jié)點(diǎn)：產(chǎn)品概念階段。在研發(fā)立項(xiàng)之前，質(zhì)量團(tuán)隊(duì)就要介入，確定產(chǎn)品的質(zhì)量底線和標(biāo)準(zhǔn)。“不是在產(chǎn)品做出來之后再定標(biāo)準(zhǔn)，而是在設(shè)計(jì)階段就把質(zhì)量要求鎖死。”

第二個(gè)節(jié)點(diǎn)：原料選擇與管控。嚴(yán)格的供應(yīng)商準(zhǔn)入制度，所有原料必須檢測合格才能入庫。核心原料甚至自己掌控供應(yīng)鏈——種植基地、加工車間，全部在手里。

第三個(gè)節(jié)點(diǎn)：研發(fā)過程的質(zhì)量控制。從小試、中試到放大生產(chǎn)，質(zhì)量團(tuán)隊(duì)全程參與。每一個(gè)階段的樣品都要檢測，每一個(gè)工藝參數(shù)都要驗(yàn)證。“質(zhì)量成本像一座冰山，水面上的只是一小塊，水面下的隱性成本巨大。研發(fā)階段的質(zhì)量投入，性價(jià)比最高。”

第四個(gè)節(jié)點(diǎn)：生產(chǎn)過程的質(zhì)量管控。數(shù)字化車間里，所有關(guān)鍵參數(shù)在中央控制室實(shí)時(shí)監(jiān)控。溫度、pH值、時(shí)間、壓力……任何一個(gè)參數(shù)偏離設(shè)定范圍，系統(tǒng)自動(dòng)報(bào)警。GMP理念貫徹到極致。

第五個(gè)節(jié)點(diǎn)：成品檢驗(yàn)與放行。每一批產(chǎn)品出廠前，必須經(jīng)過CNAS認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室的嚴(yán)格檢測。不是抽檢，是批批檢。

第六個(gè)節(jié)點(diǎn)：倉儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)。儲(chǔ)存條件、運(yùn)輸溫度、包裝完整性，都會(huì)影響質(zhì)量。所有經(jīng)銷商和倉庫統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理。

第七個(gè)節(jié)點(diǎn)：售后與反饋。消費(fèi)者的每一條投訴、每一個(gè)建議，都被質(zhì)量團(tuán)隊(duì)收集、分析、閉環(huán)處理。“有的投訴不是質(zhì)量問題，是制度問題或者認(rèn)知問題，但我們把它當(dāng)作質(zhì)量改進(jìn)的線索。”

“七優(yōu)品控”從1.0升級到2.0，不斷迭代。這套體系后來獲得了市場監(jiān)督管理局的認(rèn)可，成為典型案例。孫鵬博對此有一個(gè)評價(jià)：“七優(yōu)品控的本質(zhì)，是把質(zhì)量從‘檢驗(yàn)’變成了‘管理’，從‘點(diǎn)’變成了‘鏈’。企業(yè)管住了每一個(gè)節(jié)點(diǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量就有了保障。”

CNAS認(rèn)證：十年磨一劍的“皇冠明珠”

2025年，寧波御坊堂檢測中心正式獲得CNAS認(rèn)可資質(zhì)。

CNAS是中國合格評定國家認(rèn)可委員會(huì)的縮寫，是國家市場監(jiān)督管理總局授權(quán)的權(quán)威認(rèn)可機(jī)構(gòu)，也是國際認(rèn)可論壇（IAF）、國際實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可合作組織（ILAC）的正式成員。獲得這一認(rèn)證，意味著檢測中心出具的檢測數(shù)據(jù)在國內(nèi)具有高度權(quán)威性，同時(shí)獲得全球多個(gè)國家和地區(qū)的互認(rèn)。

孫鵬博用“皇冠上的明珠”來形容這個(gè)認(rèn)證。但很少有人知道，為了這顆“明珠”，三生準(zhǔn)備了十年。“從十年前就開始籌備了，這不是簡單的買幾臺(tái)設(shè)備、招幾個(gè)人就能搞定。人員資質(zhì)、設(shè)備校準(zhǔn)、檢測方法、環(huán)境控制、質(zhì)量體系文件……每一個(gè)環(huán)節(jié)都要反復(fù)打磨。”

CNAS評審專家進(jìn)行現(xiàn)場評審，隨機(jī)抽取樣品、隨機(jī)指定檢測項(xiàng)目，現(xiàn)場操作、現(xiàn)場出數(shù)據(jù)。任何一個(gè)環(huán)節(jié)不合格，都可能被一票否決。

評審結(jié)束后，專家說了一句話：“你們的實(shí)驗(yàn)室管理水平，已經(jīng)達(dá)到了制藥企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。”

孫鵬博在談到CNAS認(rèn)證時(shí)，語氣里帶著自豪：“三生內(nèi)部的質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)，獲得了國家和國際的背書。”

斑馬魚實(shí)驗(yàn)室：功效驗(yàn)證的“新武器”

在CNAS認(rèn)證之外，三生還有一個(gè)讓本質(zhì)視點(diǎn)感到新奇的地方：斑馬魚功效實(shí)驗(yàn)室。

“老板斥巨資買了一群魚。”賈福懷笑著說，這筆錢買來的不是觀賞魚，而是一個(gè)國際前沿的功效評價(jià)平臺(tái)。斑馬魚實(shí)驗(yàn)是一種利用斑馬魚進(jìn)行藥物篩選的實(shí)驗(yàn)方法。斑馬魚因其體型小、體外受精發(fā)育、胚胎透明、繁殖能力強(qiáng)且與人類基因相似度高達(dá)87%等特點(diǎn)，成為重要的脊椎動(dòng)物模式生物，被譽(yù)為“水中小白鼠”。

該實(shí)驗(yàn)體系通過建立斑馬魚疾病模型，目前廣泛應(yīng)用于藥物篩選、藥理藥效評價(jià)及安全性評估。其應(yīng)用覆蓋腫瘤、心腦血管疾病、遺傳病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、皮膚病以及化妝品和保健品安全評價(jià)等多個(gè)領(lǐng)域。

賈福懷詳細(xì)解釋了它的價(jià)值：“我們可以做各種‘造模’——抗疲勞模型、助睡眠模型、抗氧化模型。把產(chǎn)品作用于斑馬魚，通過熒光標(biāo)記、電子顯微鏡觀察功效。魚吃了助睡眠的東西，游泳速度就會(huì)變慢；吃了抗疲勞的東西，耐力就會(huì)增強(qiáng)。這些數(shù)據(jù)是可視化的、可量化的。”

斑馬魚實(shí)驗(yàn)通過后，三生還會(huì)做人群實(shí)驗(yàn)——招募志愿者，真人試吃、試用，收集體感和數(shù)據(jù)。手表的深睡時(shí)間、皮膚的含水量、血糖的變化……所有數(shù)據(jù)都被記錄、分析。

孫鵬博將這套體系的價(jià)值概括為一句話：“我們不需要你會(huì)說話，只需要產(chǎn)品說話。斑馬魚和人群實(shí)驗(yàn)，就是讓產(chǎn)品自己說話的方式。”

結(jié)語：質(zhì)量是企業(yè)的態(tài)度和價(jià)值觀

在采訪中，孫鵬博反復(fù)強(qiáng)調(diào)一個(gè)觀點(diǎn)：“所有偉大的公司，其底層邏輯都是研發(fā)驅(qū)動(dòng)。但研發(fā)驅(qū)動(dòng)的背后，是質(zhì)量驅(qū)動(dòng)；質(zhì)量驅(qū)動(dòng)的背后，是信任驅(qū)動(dòng)。”在孫鵬博看來，質(zhì)量不只是產(chǎn)品合格，更是企業(yè)的態(tài)度和價(jià)值觀。

賈福懷則從另一個(gè)角度詮釋了質(zhì)量的本質(zhì)。他說：“我每年招人的時(shí)候，都會(huì)問一個(gè)問題：你覺得質(zhì)量是什么？如果對方回答‘質(zhì)量就是檢驗(yàn)’，我就知道他還停留在初級階段。真正的質(zhì)量，是一種思維方式，一種習(xí)慣，一種信仰。”

二十二年前，三生用“三不放過”守住了底線。今天，三生用“七優(yōu)品控”構(gòu)建了一條從田間到餐桌、從概念到售后的全鏈路質(zhì)量體系。明天，三生還在向國家級研發(fā)平臺(tái)的目標(biāo)邁進(jìn)。

賈福懷說：“質(zhì)量管理沒有終點(diǎn)。我們每一年都在迭代，每一年都在發(fā)現(xiàn)新的短板、補(bǔ)上新的短板。國家級研發(fā)平臺(tái)的目標(biāo)，三到五年內(nèi)一定要實(shí)現(xiàn)。”

孫鵬博則用一句話為三生的質(zhì)量進(jìn)化史作了注腳：“時(shí)間的護(hù)城河，是不可替代的。三生用二十二年證明：企業(yè)的護(hù)城河，不是靠一時(shí)的流量爆發(fā)、營銷奇招就能構(gòu)筑的。它來自每一天對品質(zhì)的堅(jiān)守，來自每一次對技術(shù)的投入，來自每一位伙伴對價(jià)值觀的踐行。”

從“三不放過”到“七優(yōu)品控”，變了的是方法的精細(xì)化，不變的是那份樸素的信念——把產(chǎn)品做好，讓產(chǎn)品說話。而這，或許就是三生質(zhì)量進(jìn)化之路最核心的秘密。