廣東
潮汕人吃粿的歷史，已經有幾百年，無米粿是因為它的粿皮沒有米漿，取代它的是番薯粉。
在美食書《吃遍廣東之潮汕的原味時光》里，還講到一個知識點，“無米粿的外形有個約定俗成的規矩，如果它的包口是尖的，餡料就是咸的，如果是圓的，餡料就是甜的?！?/p>
沒錯，無米粿的餡料，甜的是用芋泥或者是紅豆沙做的，咸的則可以用馬鈴薯，竹筍或者是電影中說的韭菜。
電影中說無米粿吃了壯陽，其實是因為韭菜壯陽。
想要無米粿好吃不上火，無米粿直接蒸熟就可以吃，如果想要香一點，就可以在無米粿蒸熟之后，兩面翻來覆去在鍋里煎一下，注意不要把果皮煎至破損，再加上辣椒醬，也是風味一絕。
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