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五一將至,出去旅游,如何訂酒店又成了一個(gè)熱門話題。
你是不是也有過(guò)這樣的踩雷經(jīng)歷:旅行前刷了三天攻略,結(jié)果還是被“照騙”酒店坑了,明明想躺平放松,卻總遇到床品不夠干凈、隔音很差……
當(dāng)然,有時(shí)你也會(huì)為酒店的貼心小服務(wù)而驚喜,比如晚上九、十點(diǎn),風(fēng)塵仆仆趕到酒店,發(fā)現(xiàn)提供了暖心的粥品夜宵;比如臨走時(shí),前臺(tái)送了一個(gè)具有城市特色的伴手禮……
為了更好地了解大家對(duì)酒店的真實(shí)偏好和“避雷”標(biāo)準(zhǔn),《DT商業(yè)觀察》在五一之前發(fā)起了“酒店消費(fèi)偏好小調(diào)研”,這次我們一共收到1640位受訪者的回答,其中1628位受訪者在過(guò)去一年有過(guò)住酒店的經(jīng)歷,本次報(bào)告的結(jié)論,也主要是基于這1628位受訪者的回答。
以下是我們的具體發(fā)現(xiàn)——
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誰(shuí)最愛(ài)住酒店?
在本次調(diào)研中,經(jīng)常住、高頻住酒店的人群,不同年齡、性別、城市線級(jí)的分布相對(duì)均衡。
但如果要拉出來(lái)“高頻住酒店”的用戶畫像,比較明顯的人群是一線城市的85后男性。
他們?nèi)说街心辏赡苄枰瑫r(shí)兼顧家庭、事業(yè)甚至部分的興趣愛(ài)好,既要為工作出差,為興趣出行,也會(huì)不定期和家人一起旅游。
總的來(lái)看,大家住酒店的主要場(chǎng)景還是集中在旅游和出差,尤其是80后、85后、90后,因?yàn)樯虅?wù)出差而住酒店的比例更高。
相對(duì)來(lái)說(shuō),以95后和00后為代表的Z世代,更多為興趣愛(ài)好出行,比如看演唱會(huì)、滑雪、跑馬拉松等等,這也往往會(huì)帶火活動(dòng)所在城市的酒旅。
95后 男生@十公里 是一位跑步愛(ài)好者,他最近幾次參加馬拉松賽事都發(fā)現(xiàn),馬拉松目的地附近的酒店漲價(jià)特別嚴(yán)重,哪怕是宿遷這樣的非典型旅游城市,本身物價(jià)也不貴,但舉辦馬拉松的前一晚,附近酒店幾乎都會(huì)漲到每晚千元以上。
而生活在一線城市的人,更偏好“在地住酒店”,可以是在本地景區(qū)附近選個(gè)酒店,像游客一樣體驗(yàn)這座城市,也可以是找個(gè)周末,去風(fēng)景宜人、空氣清新的郊區(qū)酒店,徹底放松身心。
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大家都怎么選購(gòu)酒店?
OTA平臺(tái)仍然是大家了解酒店、預(yù)訂酒店的主要渠道。整體上,TOP3平臺(tái)依次是攜程、美團(tuán)/大眾點(diǎn)評(píng)、飛豬。
與此同時(shí),社交媒體逐漸成為主流的信息獲取渠道,但不同代際人群喜歡用的APP不同,00后、95后、90后更傾向于看小紅書(shū),85后、80后則更傾向于從抖音獲取信息。
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在預(yù)訂酒店的渠道中,酒店APP/小程序的排名也很高,超過(guò)了去哪兒、抖音、同程。尤其是在年收入30萬(wàn)及以上的人群,攜程和酒店APP/小程序,分別排在他們的預(yù)訂酒店渠道的前兩位。
這一方面是因?yàn)椋蠹也粌H關(guān)注性價(jià)比,也同時(shí)在意品質(zhì)、可選酒店、售后服務(wù)等等。另一方面是,OTA平臺(tái)和酒店品牌,這些年都在卷服務(wù)和會(huì)員權(quán)益,這些權(quán)益的疊加,其實(shí)也構(gòu)成了性價(jià)比的一部分。
比如攜程近年來(lái)一直在豐富會(huì)員權(quán)益,尤其是針對(duì)最高端的黑鉆會(huì)員,提供無(wú)限次接送機(jī)升車型+機(jī)場(chǎng)快速安檢、門票0元購(gòu)(每季1次,覆蓋迪士尼/環(huán)球影城等)等等服務(wù)。
而諸如希爾頓、萬(wàn)豪等中高端品牌,其實(shí)早有規(guī)定,只有在酒店官方渠道預(yù)訂酒店才會(huì)累計(jì)會(huì)員積分、享受房型升級(jí)、免費(fèi)早餐等權(quán)益,如果在第三方平臺(tái)預(yù)訂的酒店,則無(wú)法享受以上權(quán)益。
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選擇酒店時(shí),哪些要素最重要?
總的來(lái)說(shuō),大家在選購(gòu)酒店時(shí),考量還是挺多面的。
為了盡可能拉出選項(xiàng)差距,我們?cè)趩?wèn)題“在安全衛(wèi)生的基礎(chǔ)上,你選擇酒店時(shí)比較看重哪些要素”中,設(shè)置了“最多選5個(gè)”的限制,在這種情況下,平均每個(gè)人選擇了3.8個(gè)選項(xiàng)。排在前五的分別是:地理位置、性價(jià)比、配套服務(wù)、房間設(shè)施和酒店顏值。
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具體來(lái)說(shuō),大家關(guān)注哪些空間、設(shè)施或服務(wù)細(xì)節(jié)呢?我們總結(jié)了6個(gè)發(fā)現(xiàn)。
公區(qū)設(shè)施中,大家最看重餐廳,也最有意愿為特色餐飲額外花錢
能在酒店“吃得好”,真的對(duì)大家超重要——在酒店的公區(qū)設(shè)施中,大家最在意的是餐廳,特色體驗(yàn)中最愿意付出溢價(jià)的是特色餐飲,這也是唯一一個(gè)超過(guò)半數(shù)人選擇的選項(xiàng)。
洗衣房排名第二,逐漸從加分項(xiàng)變成了必選項(xiàng)。尤其是00后,對(duì)酒店能不能洗衣服的關(guān)注度已經(jīng)超過(guò)了吃。80后比其他年齡段更需要辦公區(qū)——這里可以和前文提到的酒店場(chǎng)景對(duì)上,80后、85后選擇商務(wù)/出差的比較多。
觀景臺(tái)排在了第三位,但選擇拍照打卡區(qū)的比例較低,這說(shuō)明酒店顏值很重要,但大家未必是為了“打卡”“曬”,可能更多是想欣賞美景。
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高線級(jí)城市消費(fèi)者更看重peace,低線級(jí)更想要play
除了特色餐飲,一線城市消費(fèi)者還尤為鐘愛(ài)“療愈項(xiàng)目或空間”,選擇比例明顯高于其他線級(jí)城市。形成對(duì)比的是,低線級(jí)城市消費(fèi)者更愿意為“在地文化體驗(yàn)”和“沉浸式娛樂(lè)體驗(yàn)”買單。
同樣是多花點(diǎn)錢,高線級(jí)和低線級(jí)人群的選擇其實(shí)是兩條路:高線級(jí)更看重peace(療愈),低線級(jí)更想要play(玩樂(lè))。
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這背后可能是不同的度假心態(tài)。
對(duì)很多一線城市的白領(lǐng)來(lái)說(shuō),住酒店不僅僅是換個(gè)地方睡覺(jué),更希望是一次短暫的休養(yǎng),用兩三天的時(shí)間脫離原來(lái)的生活節(jié)奏,讓身體和情緒都松弛下來(lái)。
而對(duì)于低線級(jí)城市的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),住酒店本身也像是“逛當(dāng)?shù)亍钡囊徊糠郑源蠹乙蚕M诰频昀锿娴疆?dāng)?shù)氐奶厣w驗(yàn)平時(shí)少有的娛樂(lè)活動(dòng)。
針對(duì)人們鐘情療愈的趨勢(shì),一些酒店也推出了頌缽、瑜伽、太極、徒步、禪修等療愈項(xiàng)目,甚至?xí)辕熡⒍燃俸吐眯逓橹攸c(diǎn),為消費(fèi)者提供一個(gè)身心放松的環(huán)境。
松贊酒店不僅在選址時(shí)刻意避開(kāi)熱門旅游區(qū),還結(jié)合自然環(huán)境提供頌缽音療、音樂(lè)唱頌、藏式酥油SPA等等。消費(fèi)者入住后,管家會(huì)帶著在山谷里徒步,穿過(guò)雪山、草湖和高原森林。
洲際集團(tuán)旗下的成都六善酒店也搭配了水療中心,提供太極表演、聲音療愈、面部瑜伽等免費(fèi)預(yù)約項(xiàng)目,主打慢生活理念。
能讓人“睡個(gè)好覺(jué)”的房間,才是夢(mèng)中情房
在房間相關(guān)的具象細(xì)節(jié)中,“床品舒適度”以76.2%的提及率位居第一,另外4個(gè)選擇比例超過(guò)50%的細(xì)節(jié)分別是:衛(wèi)浴品質(zhì)、采光/視野/景觀、房間設(shè)計(jì)/裝修風(fēng)格和隔音效果。
在TOP5細(xì)節(jié)中,床品舒適度和隔音效果好,其實(shí)都指向了“睡眠”。“能睡個(gè)好覺(jué)”,可以說(shuō)是大家對(duì)于酒店房間最樸實(shí)、最殷切的訴求。這也可以解釋,亞朵為什么可以憑借“枕頭”,就在眾多中高端酒店中突圍。
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不止亞朵,睡眠也是很多酒店近些年發(fā)力的重點(diǎn)。
比如錦江曾在2024年專門推出“香氛安睡客房”,為用戶提供睡眠枕、晚安牛奶、蒸汽眼罩、香氛植物精油、自然白噪音響等等,幫助用戶更好入眠;希爾頓則在今年官宣與睡眠科學(xué)權(quán)威機(jī)構(gòu)SleepScore Labs 達(dá)成全球戰(zhàn)略合作,將在希爾頓高端客房上線“深度睡眠套件”,感知并主動(dòng)調(diào)節(jié)環(huán)境,為人們提供有利于睡眠的光照、溫度和二氧化碳濃度。
不難看出,酒店們?yōu)樗咦龅呐Γ呀?jīng)從換個(gè)枕頭、加個(gè)遮光簾這種單點(diǎn)服務(wù),轉(zhuǎn)變?yōu)樘峁┮徽椎?/strong>“睡眠方案”。
“標(biāo)準(zhǔn)化”住宿過(guò)時(shí)了,現(xiàn)在流行“個(gè)性化定制”
在服務(wù)細(xì)節(jié)上,消費(fèi)者們的需求也很明確,那就是——個(gè)性化。一種是個(gè)性化用品提供(49.1%),比如眼罩、漱口水、牙線等等,還有一種是住前枕頭/床品/房型偏好定制(47.3%)。
@面包 告訴《DT商業(yè)觀察》,她比較在意酒店是否提供手機(jī)充電線,“有的酒店前臺(tái)還有共享充電寶,但稍微貴一點(diǎn)的酒店就沒(méi)有充電寶了,如果沒(méi)有充電線,就很麻煩。”
其實(shí),華住會(huì)有針對(duì)這樣的需求,在今年推出“智美服務(wù)”,用戶可以在入住之前提前選購(gòu),也可以在入住之后“加購(gòu)”:枕頭是要記憶棉還是乳膠?想來(lái)杯要啤酒還是葡萄酒?是否需要提供睡眠眼罩、耳塞、發(fā)膠、護(hù)手霜……
可以說(shuō),這套操作讓J人一切“提前掌控”,讓P人多了一個(gè)“丟三落四”的后悔藥。
傳統(tǒng)的小吃服務(wù),如歡迎水果、晚安牛奶/夜宵粥品也能提升消費(fèi)者的好感。這些物品雖然成本不高,但因?yàn)樽銐颉百N心”,也能成為入住體驗(yàn)中意外加分的“溫柔一擊”。
當(dāng)然,這一切成立的前提是質(zhì)量過(guò)關(guān)。@面包 就曾遇到過(guò)免費(fèi)水果是壞的情況,“香蕉是爛的,小番茄不甜,如果是這樣,那還不如不送。”
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年輕人更青睞“社恐友好型”酒店
如果說(shuō)個(gè)性化床品是身體層面的定制,那年輕人還想要一種社交層面的定制——不用和人打交道。
調(diào)研顯示,大家最希望酒店提供的智能化服務(wù)中,除了排名第一的“語(yǔ)音/小程序控制全屋設(shè)備”(60%),最多人選擇的分別是“機(jī)器人送物/送外賣”(55.2%)、“AI酒店管家”(44.3%)和“自助入住”(42.9%)。
這些需求在年輕人的人群里尤為“顯性”。從00后到80后,越年輕,越青睞“機(jī)器人送物/送外賣”和“自助入住”這兩項(xiàng)服務(wù)。
它們都有一個(gè)共同點(diǎn),就是幫助年輕人避開(kāi)了許多需要“張嘴”的時(shí)刻,i人不用再鼓起勇氣扮演一個(gè)成熟的大人。對(duì)他們來(lái)說(shuō),和前臺(tái)寒暄、和酒店工作人員溝通臨時(shí)的需求,都是一種社交消耗,如果能進(jìn)門刷臉、自選房間、領(lǐng)取房卡……全程一氣呵成,舒服又自在。
這股需求,目前已經(jīng)被一些酒店接住了。
比較典型的案例是華住會(huì)旗下的漢庭酒店,漢庭不僅有自助入住機(jī)“華掌柜”,讓消費(fèi)者刷身份證就能快速入住,還有送物機(jī)器人,把外賣送到房間門口。
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值得關(guān)注的是,85后和80后非常青睞“AI酒店管家”——一個(gè)在住酒店期間能幫自己處理各種需求的專屬秘書(shū),享受定制化服務(wù)。
衛(wèi)生清潔和噪音,仍然是最主要的雷點(diǎn)
盡管人們對(duì)酒店有許多新的期待和需求,但當(dāng)我們問(wèn)到“住酒店遇到最不滿意的事情”時(shí),排在前面的答案都屬于“基礎(chǔ)體驗(yàn)”的范疇。
排名第一的是“衛(wèi)生清潔不到位”,63.5%的受訪者都踩過(guò)這個(gè)雷,平均每3個(gè)受訪者里就有將近2個(gè)人對(duì)酒店的清潔程度感到不滿意。
@麥子 提到,自己對(duì)酒店衛(wèi)生清潔一直心存疑慮:“每次打開(kāi)房門一切看似整潔,實(shí)則有的地方一摸都是灰塵,真的很懷疑酒店的工作人員是否真的有認(rèn)真打掃,所以我每次都會(huì)自帶很多一次性用品,盡可能避免碰到一些不干凈的地方。
排名第二的是“噪音大/隔音差”,選擇比例達(dá)到58.4%,也超過(guò)了半數(shù)。
青嵐曾經(jīng)在住酒店時(shí)遇到隔音很差的房間:“本來(lái)我住酒店就是在面對(duì)一個(gè)陌生的環(huán)境,不太容易睡得著,再加上房間隔音差,半夜聽(tīng)到旁邊的人在吵架,簡(jiǎn)直就是雪上加霜,一整晚都沒(méi)睡著,再好的床品也是白搭。”
此后,比起酒店是否有提供更舒適的枕頭、被子,她更在意酒店的房間隔音,會(huì)重點(diǎn)關(guān)注同一房型的評(píng)價(jià)和社媒上的反饋。
可以看出來(lái),消費(fèi)者最不滿意的,不是酒店少了某種新花樣,而是沒(méi)做好那些最該做好的基礎(chǔ)服務(wù)。
這對(duì)那些想要靠“新賣點(diǎn)”來(lái)獲客的酒店來(lái)說(shuō)也是一個(gè)提醒:在講療愈空間、在地文化、主題IP等新故事的時(shí)候,也不要忘了把基本功抓好,畢竟前者或許能讓消費(fèi)者選擇一次,但后者決定了消費(fèi)者會(huì)不會(huì)選擇第二次。
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最受歡迎的酒店:全季、亞朵
在調(diào)研中,我們還問(wèn)了一個(gè)直接的問(wèn)題,讓大家選擇自己喜歡住的酒店品牌。
從調(diào)研結(jié)果來(lái)看,位列前兩名的,是全季(44%)和亞朵(43.7%),二者幾乎打成了平手,而且?guī)缀?/strong>“通吃”了各年齡段,尤其是在00后-90后之間,備受年輕人的喜愛(ài)。
希爾頓則以31.9%的選擇比例排名第三,和前兩名有超過(guò)10個(gè)百分點(diǎn)的差距。
我們進(jìn)一步查看了不同年齡段偏好的酒店,發(fā)現(xiàn)人們對(duì)酒店品牌的偏好,是有代際差異的。
從00后到80后,越年輕,越傾向經(jīng)濟(jì)型連鎖;越年長(zhǎng),越傾向高端豪華。
00后偏好經(jīng)濟(jì)型。在00后的選擇中,漢庭沖到了第三位,選擇比例(29.3%)是所有年齡段中最高的,如家和宜尚這類更具性價(jià)比的酒店品牌也是相似的情況。
這也不難理解,00后大多仍在學(xué)生或初入職場(chǎng)的階段,對(duì)價(jià)格更敏感。
90后更偏愛(ài)國(guó)際中高端品牌。希爾頓(36.9%)、洲際(20.4%)、希爾頓歡朋(20.4%)、悅榕莊(11.5%)在90后的選擇中表現(xiàn)突出,而同時(shí)他們對(duì)經(jīng)濟(jì)型品牌的興趣明顯下降,對(duì)漢庭的選擇比例只有14.4%。
和00后不同,90后已經(jīng)有一定工作經(jīng)驗(yàn)和消費(fèi)能力,同時(shí)也更習(xí)慣用國(guó)際品牌的會(huì)員體系積累權(quán)益。
80后更鐘情于商務(wù)型和高端豪華型酒店品牌,他們選擇皇冠假日、麗思卡爾頓、萬(wàn)達(dá)瑞華的比例在各年齡段中都是最高的。
為什么大家會(huì)喜歡這些品牌呢?
我們把1036位受訪者的回答,做了分類處理,結(jié)果發(fā)現(xiàn):
雖然前文提到,在做消費(fèi)決策之前,大家選購(gòu)酒店最看重地理位置(74%)和性價(jià)比(55.8%),但在消費(fèi)完之后,想讓消費(fèi)者對(duì)品牌有好感和忠誠(chéng)度,還是要靠好的服務(wù)和品質(zhì)/品牌保障。
在主觀題中,大家提到了很多細(xì)節(jié),比如客房響應(yīng)速度快、接待態(tài)度好、床很軟很舒服、有機(jī)器人送外賣不用自己下樓……這些看似基礎(chǔ)的“小事”匯總在一起,其實(shí)就構(gòu)成了大家真實(shí)的旅游居住體驗(yàn),也決定了消費(fèi)者是否會(huì)從一個(gè)住客變成“常客”“回頭客”。
以上,就是本次調(diào)研報(bào)告的全部發(fā)現(xiàn)。
五一假期即將到來(lái),你有住酒店的打算嗎?
附錄:本次調(diào)研人群畫像
作者/張晨陽(yáng)@SandZzcy、鄭曉慧@mersailles
設(shè)計(jì)/鄭舒雅、戚桐琿 運(yùn)營(yíng)/蘇洪銳
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