四川
4月18日，由中共冕寧縣委社會(huì)工作部、高陽街道辦事處主辦的石長屯社區(qū)第三屆“同心杯”鄰里廚藝大賽在同心美食街舉行，9名選手登臺(tái)展示廚藝，100余名群眾現(xiàn)場(chǎng)參與，旨在以美食為紐帶，搭建鄰里交流平臺(tái)，激活社區(qū)自治活力，凝聚社區(qū)向心力。
選手認(rèn)真?zhèn)洳?/p>
選手介紹自己的“作品”
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來自石長屯社區(qū)的鄉(xiāng)村參賽選手紛紛展示廚藝、同臺(tái)競(jìng)技。根據(jù)比賽規(guī)則，參賽選手要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成一道兼具鄉(xiāng)土特色與個(gè)人創(chuàng)意的主菜，比拼圍繞口味口感、食材搭配、擺盤顏值、鄉(xiāng)土特色四個(gè)核心維度展開，既考驗(yàn)選手的烹飪技巧，也彰顯社區(qū)本土美食文化底蘊(yùn)。
圍觀居民頻頻稱贊
廚藝比拼環(huán)節(jié)中，參賽選手們精神飽滿、動(dòng)作嫻熟，切菜、翻炒、擺盤有條不紊，每一個(gè)步驟都一絲不茍。有的精心搭配食材，凸顯本土風(fēng)味；有的巧妙創(chuàng)新手法，展現(xiàn)個(gè)人創(chuàng)意，現(xiàn)場(chǎng)香氣撲鼻，引得圍觀居民頻頻稱贊。評(píng)委們?nèi)萄不赜^察，認(rèn)真記錄選手操作規(guī)范性與制作過程，秉持公平、公正、公開的原則，從口味口感、食材搭配、擺盤顏值、鄉(xiāng)土特色四個(gè)維度進(jìn)行專業(yè)打分。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了“最受歡迎菜品”投票環(huán)節(jié)，讓觀賽居民積極參與其中，為喜愛的菜品投上寶貴一票。
參賽成品展示
激動(dòng)人心的頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)如期而至。經(jīng)過激烈角逐，本次廚王爭(zhēng)霸賽最終評(píng)選出一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)。評(píng)委及社區(qū)干部依次為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)金及禮品，與選手們合影留念，現(xiàn)場(chǎng)掌聲不斷，氛圍熱烈。獲獎(jiǎng)?wù)哌€現(xiàn)場(chǎng)分享了烹飪心得及對(duì)“鄰里互助”的理解，用樸實(shí)的話語詮釋了“自治互助型”的社區(qū)理念，贏得了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的陣陣掌聲。
獲獎(jiǎng)人員合影
此次第三屆“同心杯”廚藝大賽不僅為社區(qū)居民提供了展示自我廚藝的舞臺(tái)，用群眾喜聞樂見的方式挖掘了本土美食文化，更搭建了鄰里交流的橋梁，進(jìn)一步強(qiáng)化了“鄰里互助”的社區(qū)氛圍，提升了居民的社區(qū)歸屬感與凝聚力，為石長屯社區(qū)“自治互助型”特色社區(qū)創(chuàng)建注入了新的活力。下一步，石長屯社區(qū)將繼續(xù)以各類特色活動(dòng)為載體，踐行“互助共享”理念，讓社區(qū)更有溫度、更有活力。
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