一邊是酒店業(yè)哀嘆供給嚴(yán)重過(guò)剩,另一邊卻是消費(fèi)者抱怨挑不出合適酒店。
這種擰巴現(xiàn)象之下,是酒店業(yè)當(dāng)下面臨的最大難題——供需錯(cuò)配。
當(dāng)別人還在靠“低價(jià)內(nèi)卷”嘗試破局時(shí),漢庭卻給出了另一種解法:
消費(fèi)者懶得思考的時(shí)候,你的品牌名字反而會(huì)像肌肉記憶一樣蹦出來(lái)。
登頂全球的漢庭,正以“漢庭家族”之名,布局一盤(pán)大棋。
01
最近跟一位做酒店的朋友聊天,談起酒店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀時(shí),他提出了一個(gè)有趣的觀點(diǎn):
國(guó)內(nèi)的酒店快不夠用了。
這倒讓勁旅君詫異。
近兩年酒店業(yè)供給過(guò)剩的新聞比比皆是,怎么還能不夠用呢?!
他向勁旅君解釋,酒店行業(yè)“供給過(guò)剩”只說(shuō)對(duì)了一半,這個(gè)行業(yè)現(xiàn)在真實(shí)的狀況其實(shí)是“整體過(guò)剩,局部不足”,由此導(dǎo)致出現(xiàn)嚴(yán)重的供給錯(cuò)配。
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▲漢庭4.0大堂
怎么理解酒店業(yè)的“供需錯(cuò)配”呢?
國(guó)內(nèi)消費(fèi)群體當(dāng)下出現(xiàn)的最大變化之一,就是“追求極致性價(jià)比”。在他們的消費(fèi)理念中,酒店的價(jià)格要足夠親民、足夠便宜,但品牌、服務(wù)和品質(zhì)卻不能大幅降低。
簡(jiǎn)而言之,就是要花盡可能少的錢,體驗(yàn)盡可能高的酒店品質(zhì)。
但是能夠滿足他們需求的酒店供給卻出現(xiàn)斷層。
華住集團(tuán)創(chuàng)始人季琦2025年就明確提出一個(gè)觀點(diǎn):
中國(guó)酒店業(yè)供給側(cè)現(xiàn)狀是“大而不強(qiáng)”,供給總量非常充沛,但不完備、不優(yōu)美、不賺錢。
作為一名講求極致性價(jià)比的消費(fèi)者,當(dāng)你在篩選心儀酒店之時(shí),是不是經(jīng)常遇到這樣的情況:
有的酒店價(jià)格足夠低廉,但品質(zhì)和口碑雙雙掉線;有的酒店地段極佳,價(jià)格合適,奈何裝修陳舊、服務(wù)缺失;好不容易找到一個(gè)瞧得上的連鎖酒店,奈何產(chǎn)品品質(zhì)太差,根本配不上品牌基調(diào)。翻來(lái)覆去比較,結(jié)果就是,便宜的酒店根本看不上,看得上的酒店價(jià)格又太貴。
這就是酒店業(yè)的供需錯(cuò)配。
不是消費(fèi)者住不起好酒店,而是99%的酒店,都配不上他們辛苦賺來(lái)的每一分錢。
因此,酒店行業(yè)真正的現(xiàn)狀不是供給過(guò)剩,而是有效供給斷層。
只不過(guò),這種供需錯(cuò)配,既是挑戰(zhàn),也是機(jī)遇。
國(guó)家“十五五”規(guī)劃中也明確提出,要“深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”“大力提振消費(fèi)”。
誰(shuí)能率先把這塊錯(cuò)配的供給填補(bǔ)上,誰(shuí)就能搶先吃到時(shí)代紅利。
這個(gè)機(jī)會(huì),被華住抓住了。
02
今年2月,華住推出了“漢庭快捷”。
漢庭快捷,專門(mén)為破解酒店業(yè)有效供給不足而生:
在品牌方面,漢庭快捷頭頂“漢庭”的光環(huán)無(wú)比耀眼,根據(jù)國(guó)際權(quán)威酒店媒體《HOTELS》 雜志最新公布“全球 TOP50 HOTELS”,漢庭酒店以 359475間客房數(shù)量,超越希爾頓、萬(wàn)豪等國(guó)際酒店,登頂全球第一。在產(chǎn)品方面,漢庭快捷在保留核心住宿體驗(yàn)的基礎(chǔ)上,還能滿足更多元化的住宿需求。例如,漢庭快捷在國(guó)內(nèi)首推“六人間家庭房型”。
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▲漢庭快捷六人間家庭房
有人疑惑,漢庭4.0品牌成熟、市場(chǎng)穩(wěn)定,為什么此時(shí)要搞一個(gè)“漢庭分身”,而不是直接發(fā)布一個(gè)全新品牌?
這恰是華住最高明的一步,漢庭采用了一個(gè)全新架構(gòu):
一個(gè)品牌,兩種配置。
如果把“漢庭4.0”看成是iPhone標(biāo)準(zhǔn)版,那么漢庭快捷就是iPhoneSE版,兩者是同樣的品牌,同樣的底層邏輯,但是不同的配置。
對(duì)于消費(fèi)者而言,“一個(gè)品牌,兩種配置”的設(shè)計(jì),完美解決了他們既想要買一個(gè)大品牌,又不用花那么多錢的難題。
對(duì)于品牌方而言,“一個(gè)品牌,兩種配置”能夠覆蓋更多消費(fèi)人群,進(jìn)而讓品牌影響力持續(xù)擴(kuò)大。
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▲漢庭4.0房間
從這個(gè)邏輯來(lái)說(shuō),漢庭4.0和漢庭快捷相輔相成,各有所長(zhǎng):
漢庭4.0堅(jiān)守國(guó)民酒店高品質(zhì)陣地,探索大眾住宿與酒店品質(zhì)之間的完美融合度;
漢庭快捷堅(jiān)守國(guó)民酒店的品質(zhì)底線,探索大眾住宿與酒店品質(zhì)之間的極致性價(jià)比。
兩者共同構(gòu)建起華住旗下全新的“漢庭家族”,成為當(dāng)下國(guó)內(nèi)酒店業(yè)破局供需錯(cuò)配難題的一股強(qiáng)勢(shì)力量。
03
“漢庭家族”的強(qiáng)勢(shì)崛起,不僅僅在于其對(duì)大眾需求的精準(zhǔn)觀察與匹配。
理論上說(shuō),參照其他行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),當(dāng)國(guó)內(nèi)大眾需要極致性價(jià)比住宿的時(shí)候,酒店供給側(cè)應(yīng)該立刻就會(huì)有相應(yīng)的酒店產(chǎn)品快速補(bǔ)位,背后則是一批嗅覺(jué)敏銳的業(yè)內(nèi)資深大小玩家。
然而,結(jié)果卻令人意外。
低價(jià)酒店產(chǎn)品比比皆是,高品質(zhì)酒店產(chǎn)品從不缺乏,唯獨(dú)兩者兼具的“極具性價(jià)比”的酒店產(chǎn)品寥寥無(wú)幾。
因?yàn)檫@些大大小小的玩家從根本上缺乏成體系且強(qiáng)有力的產(chǎn)品支撐力。
而這恰恰是漢庭家族獨(dú)有的底氣。
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▲漢庭4.0餐廳
例如,漢庭4.0客房標(biāo)配的是萬(wàn)元級(jí)家用同款床墊與0壓記憶枕,搭配高星級(jí)的白鴨絨被。洗護(hù)用品采用天然精油配方,是中高端酒店的同款體驗(yàn)。智能加熱馬桶根據(jù)體感調(diào)節(jié)水溫,夜間沖水輕音不擾眠。
這種追平甚至遠(yuǎn)超同級(jí)別國(guó)際品牌的房間配置,漢庭4.0竟然能把單房造價(jià)壓到6.99萬(wàn)元起,從而讓“極致性價(jià)比”具象化。
漢庭4.0這一硬實(shí)力背后,是漢庭家族強(qiáng)悍的供應(yīng)鏈體系保障能力。
一方面,漢庭家族依托4500+門(mén)店的集采規(guī)模,將建材、軟裝、床墊等全品類的成本層層壓縮,將存量物業(yè)的每一分錢用到刀刃上的同時(shí),盡最大可能幫存量物業(yè)節(jié)省改造預(yù)算。
另一方面,漢庭家族還是國(guó)內(nèi)首個(gè)實(shí)現(xiàn)100%模組化施工的酒店品牌。酒店客房中肉眼可及的窗戶家具、墻體面板;肉眼不可及的水電、管線等核心部件,全部實(shí)現(xiàn)工廠預(yù)制,酒店改造現(xiàn)場(chǎng)只需要像壘積木一樣高效拼裝,不但大幅縮短施工周期,還能降低造價(jià)波動(dòng)。
不僅如此,當(dāng)改造后的酒店正式投入運(yùn)營(yíng),漢庭家族在流量和運(yùn)營(yíng)層面的支撐同樣給力。
客源層面,漢庭家族依靠華住會(huì)3億活躍會(huì)員,能夠給新加盟酒店持續(xù)導(dǎo)流,確保訂單源源不斷。
運(yùn)營(yíng)層面,漢庭家族數(shù)智化運(yùn)營(yíng)體系成熟高效:公區(qū)零售柜、外賣柜、送貨機(jī)器人等實(shí)現(xiàn)全自助提效;客房物資統(tǒng)籌、清潔響應(yīng)等實(shí)現(xiàn)數(shù)字化調(diào)配;線上靈活用工讓酒店人房比降到業(yè)內(nèi)最低水平。
這底氣,果然是夠足的。
04
季琦曾公開(kāi)表態(tài),中國(guó)酒店業(yè)的未來(lái)在供給側(cè)。
想要讓酒店業(yè)供給側(cè)從“有沒(méi)有”向“好不好”轉(zhuǎn)變,解決供需錯(cuò)配是突破口,扎根國(guó)民酒店賽道是根本。
為什么?
因?yàn)橹袊?guó)最龐大、最剛性、最迫切、最穩(wěn)定的住宿需求一定來(lái)自普通大眾。
勁旅君最近跟身邊的朋友們聊起旅行期間的酒店選擇時(shí),發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象,大家似乎對(duì)國(guó)際酒店品牌的興趣銳減,反而對(duì)漢庭家族這類國(guó)內(nèi)酒店品牌愈發(fā)青睞。
“因?yàn)槲一ㄍ瑯拥腻X或者更少的錢,獲得的服務(wù)和體驗(yàn)反而更好。”有朋友直言,漢庭在硬件上就不輸甚至要超越同級(jí)別的國(guó)際酒店品牌,而且在服務(wù)上更有人情味。
他對(duì)一個(gè)細(xì)節(jié)記憶猶新,某次入住一家漢庭酒店時(shí),正值中午酷熱,大堂角落里一位清潔工大爺靜坐休息,客人來(lái)來(lái)往往,工作人員忙忙碌碌,大家各自安好。
“這個(gè)普通的畫(huà)面突然戳中了我,一個(gè)能默默善待清潔工的酒店,或許值得我托付自己的旅途住宿吧。”
這位朋友嘆息,原來(lái)自己旅行時(shí)總喜歡多個(gè)酒店之間來(lái)回比較,一定要選個(gè)最好的。現(xiàn)在不一樣了,就想閉眼選個(gè)不讓自己勞心費(fèi)神且能夠完全放心的酒店。
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▲漢庭4.0自助服務(wù)
就像餓了吃麥當(dāng)勞、渴了喝蜜雪冰城、困了累了喝紅牛,如果旅行也能本能地馬上想到一個(gè)酒店品牌,那一定是極佳的。
必然有比這個(gè)品牌更好的選擇,但是能讓人不思考就選擇的酒店,才是真正的國(guó)民酒店。
一個(gè)品牌真正的偉大,不是你說(shuō)了什么,而是當(dāng)消費(fèi)者懶得思考的時(shí)候,你的名字會(huì)像肌肉記憶一樣蹦出來(lái)。
“無(wú)處不在的安心感”,是漢庭家族真正打造的護(hù)城河。
這種深入骨髓的心智占領(lǐng),遠(yuǎn)不是靠廣告砸出來(lái)的,也不是靠門(mén)店規(guī)模堆出來(lái)的,而是靠日復(fù)一日對(duì)本心的堅(jiān)守,靠登頂之后依然選擇俯身深耕的清醒與魄力。
華住集團(tuán)CEO金輝坦言,漢庭追求的絕不是規(guī)模的最大化,而是要成為全世界最好的、品質(zhì)最高的國(guó)民酒店。
希望在這個(gè)浮躁的時(shí)代里,漢庭家族能夠堅(jiān)守本心,始終是大眾旅途中最安心的默認(rèn)選項(xiàng),最終成為每個(gè)中國(guó)人選擇酒店時(shí)的肌肉記憶。
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