貴州
2025年1月21日，“以酒為媒 聚力共贏”為主題的鄂爾多斯·遵義酒旅融合交流座談會在鄂爾多斯市酒業商會舉行。
鄂爾多斯市工商聯黨組成員、副主席韓磊，遵義市商務局黨組成員、副局長郭勇及鄂爾多斯市酒業商會和遵義市白酒行業商會代表與行業專家等20余人出席當天的交流座談會。
座談會上，韓磊以“羊、煤、土、氣”等關鍵詞介紹了鄂爾多斯市的文化旅游與產業發展；郭勇以貴州提出“賣酒向賣生活方式轉變”向與會代表介紹了遵義的文化旅游與產業發展。
鄂爾多斯與遵義兩地酒業商會的代表與行業專家還圍繞“遵義醬酒飄香鄂爾多斯大草原”與“有酒有肉真朋友”兩大主題展開深入討論，開啟了中國北方草原文化與西南醬酒文化深度融合的新篇章。
草原與醬香的相遇：兩地文化的交融
座談會交流發言時，鄂爾多斯市酒業商會會長閆紀云熱情洋溢地表示：“鄂爾多斯有鮮美的羊肉，遵義有享譽全國的醬香美酒。‘有酒有肉真朋友’不僅是一句口號，更是兩地人民熱情好客、真誠相交的真實寫照。”這一觀點得到了與會代表的一致認同。
遵義市白酒行業商會常務副會長兼秘書長敖科凱回應道：“遵義醬酒有著數百年的釀造歷史，而鄂爾多斯則擁有獨特的草原酒文化。這次交流不僅僅是商業合作，更是兩種酒文化、兩種生活方式的深度對話。”
酒旅融合：創新產業協同模式
本次座談會聚焦酒業與旅游業的跨界融合，提出了多項創新合作模式。與會代表就“遵義醬酒飄香鄂爾多斯大草原”這一主題展開深入討論，規劃了包括品牌共建、旅游線路互推、文化體驗互鑒等在內的全方位合作框架。
大家表示，兩地將在2025年旅游旺季聯合推出“醬香之旅·草原之行”主題旅游線路，讓游客在遵義品味醬酒釀造工藝后，前往鄂爾多斯體驗草原文化，實現“一程兩地、雙味體驗”的獨特旅程。
優勢互補：產業協同新機遇
鄂爾多斯作為內蒙古重要的經濟中心，擁有豐富的旅游資源和獨特的草原文化；遵義則是中國醬香型白酒的發源地和核心產區，酒文化底蘊深厚。兩地的合作可謂優勢互補，相得益彰。
座談會上，兩地商會代表就具體合作事項達成多項共識：產品互通，推動遵義醬酒進入鄂爾多斯特色餐飲體系，同時將鄂爾多斯奶酒引入遵義市場；體驗互設：計劃在鄂爾多斯設立遵義醬酒文化體驗館，在遵義建設草原酒文化展示區；節慶互動，相互參與對方的酒文化節慶活動，共同打造跨區域節慶品牌；人才交流：建立釀酒技術人才交流機制，促進傳統工藝的傳承與創新。
展望未來：構建長效合作機制
此次座談會不僅是一次思想碰撞，更是務實合作的開端。兩地商會決定建立常態化交流機制，定期舉辦專題研討和互訪活動，聯合舉辦“草原醬香文化節”；約定在產品開發、市場推廣、品牌共建等方面開展深度合作，共同培育“北肉南酒”特色消費品牌。
當遵義的醬香遇上鄂爾多斯的草原，當南方的釀酒智慧與北方的飲酒文化相互交融，一幅酒旅融合的嶄新畫卷正徐徐展開。“以酒為媒”不僅聯通了兩種美酒，更連接了兩地人民的情感；“聚力共贏”不僅指向商業合作，更預示著文化共鳴與產業創新。
這場跨越千里的酒業對話，正如一杯精心調制的跨界佳釀，既有醬酒的醇厚，又有奶酒的清香，必將在中國酒旅融合發展的道路上，留下獨特而持久的風味印記。（穆向東 攝影報道）
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