11款盒馬新品測評，有幾款直接繞道

盒馬的新品總能掀起吃貨圈的熱潮，近期開年新品的更是熱度拉滿。今天我們就對這些網紅爆品逐一實測，看看哪些值得閉眼入，哪些需要避坑！

1、冰糖葫蘆鮮啤酒【避雷】

這款酒入口能嘗到黑啤特有的苦香，但來得快、去得也快，沒有留下太多記憶點。麥芽的香氣偏弱，整體被紅棗的甜味蓋過，山楂的酸香幾乎感受不到，只剩下一點果皮的微酸在收尾。

對于精釀愛好者來說，它的酒味偏淡，少了那種 “夠勁兒” 的滿足感；但如果你更習慣果汁飲料，它又不夠清爽，甜感稍顯厚重。配料表也比較普通，復合果汁和濃縮液的加入讓整體表現(xiàn)中規(guī)中矩，沒有太多驚喜。

2、小米飲【放心入】

入口是那種很清新的小米香，像喝到一口溫熱的小米稀飯，米湯的香氣柔柔地在嘴里散開。后味是清甜的冰糖感，甜度大概兩三份，不會膩，反而讓人覺得很舒服。質地濃稠又順滑，喝起來很有滿足感。

配料表也挺不錯的，雖然加入了稻米油，但主要是為了提升口感，整體表現(xiàn)非常亮眼。

3、蘋果大紅袍果汁【放心入】

入口就是那種很熟悉的奶茶店檸檬茶風味，又帶著蘋果汁的清爽酸甜，兩種味道融合得剛剛好。酸甜度拿捏得很準，不甜不齁，喝起來特別順，一口下去整個人都清爽了。整體來說是一款非常值得嘗試的飲品。

4、千層肚貢菜涼拌雙拼【閉眼沖】

紅油是香辣口的，辣度不高但香味很足，每一根菜都裹得亮亮的，看著就很有食欲。貢菜tree tree 的超脆，毛肚勝在新鮮，口感爽脆彈牙，整體還是挺能打的。

就是價格感覺有點小貴，建議自己再加點配菜進去，把這碗料汁充分利用起來，吧唧吧唧越吃越上頭！

5、安格斯牛肉芝士卷【避雷】

空氣炸鍋一加熱，香味倒是挺能騙到人的，一打開蓋子就聞到一股“好像很好吃”的味道。 但！一入口就露餡了。 牛肉調味偏咸，還帶著一點明顯的肉腥味，咬到嘴里有點勸退；里面還混著幾塊咬不動的肥肉，口感直接拉胯。 芝士部分更是“存在感極低”。拉絲效果幾乎沒有，吃起來也感受不到那種濃郁的奶香，更像是個配角中的配角。 分量也偏少，對比市面上同類的芝士牛肉卷，這個價格真不算便宜，但品質卻差了一大截。無論是口感還是用料都很平庸，整體體驗有點失望，不太建議專門去嘗試。

6、貝貝南瓜巴斯克【放心入】

這款巴斯克的質地完全在線，屬于“一上手就知道是合格選手”的那種。雞蛋味濃郁卻沒有蛋腥味，奶香也很足，芝士的酸香輕輕繞在舌尖，甜度拿捏得剛剛好，不會膩。 入口細膩軟潤，完全沒有粉感，空氣炸鍋或烤箱稍微加熱一下，外層的貝貝南瓜變得粉糯香甜，口感像在吃栗子一樣，特別治愈。 配料表也很干凈，芝士干酪用量適中，性價比高，造型還挺有新意。老人小孩都能放心吃，整體表現(xiàn)真的不錯。

7、五黑柿子血糯米三明治【放心入】

黑面包體夾著柿子、奶酪和血糯米，一口下去層次感直接拉滿。柿子熟度剛剛好，甜得很自然，和血糯米搭在一起意外和諧，軟糯又有嚼勁。奶酪的加入剛好中和了甜膩感，讓整體味道更清爽順口。 性價比也很可，是我目前在盒馬吃過的三明治類里最好吃的一款，真的希望不要下架哈哈！

8、奧利奧卷【放心入】

這款蛋糕常溫吃就已經很好吃了，蛋糕體松軟，奶油也不會像奧利奧餅干那樣甜得發(fā)膩，整體是那種“很舒服的甜”。 但！它的靈魂吃法其實是“凍啃”！ 放進冰箱冷凍后，奶油和蛋糕體都變得像冰淇淋一樣綿密順滑，口感層次超級豐富，而且完全沒有冰碴感。牙口好的小伙伴一定要試試凍啃，真的會上癮！

9、八方來財音樂元寶面包【避雷】

這款的造型挺有創(chuàng)意，寓意也不錯，按一下盒子還會放音樂，儀式感直接拉滿。 但是！好吃程度就沒那么“哇塞”了。 面包本身含油量少，吃起來偏干；奶甜味是調制出來的，帶一點明顯的香精感；外層刷的果糖讓甜味變得不太自然，有點像在吃“甜味涂層”。 配料表也不太亮眼：片狀甜奶油疑似起酥油，白砂糖排在比較前面，還用到了牛奶味醬，整體用料偏普通。 綜合表現(xiàn)比較一般，屬于“好看好玩但不太好吃”的類型。

10、七層香蕉巧克力布朗尼面包【避雷】

所謂 “七層結構” 實際融合度極差，布朗尼部分偏干偏扎實，嚼起來費腮幫，且越吃越噎，完全沒有濕潤綿密的質感；香蕉層黏膩感過重，甚至有些黏牙，和布朗尼銜接處口感割裂，既吃不到布朗尼的醇厚，也品不出香蕉的清新，整體口感太亂了，最大的問題就是齁甜，巧克力的微苦被厚重的甜味完全掩蓋，只剩工業(yè)甜感，吃半塊就容易膩得慌，對了還有一個問題，加熱后布朗尼容易散，甜味滲透到每一層，齁甜感翻倍，冷吃太干巴，熱吃齁死人，我真沒招了.......到底是誰在說好吃啊！

11、清香茉抹生巧克力【可以嘗試】

我個人是覺得有點苦，不愛吃抹茶的朋友真的慎入…… 但我那個“抹茶腦袋”朋友倒是吃得很開心，說入口能明顯吃出茉莉的香氣，還能看到花瓣，挺加分的。 不過這款好像有點容易發(fā)霉，你們要是買來嘗鮮，記得盡快吃完，別放太久！