名創(chuàng)優(yōu)品砍掉九成產(chǎn)品，為何店鋪收入不降反升？

走進(jìn)一家名創(chuàng)優(yōu)品，你發(fā)現(xiàn)東西似乎變少了，但貨架上每一樣都讓你覺得“該買”。這不是錯(cuò)覺。它通過一套數(shù)據(jù)系統(tǒng)，主動(dòng)砍掉了約90%的產(chǎn)品，將店內(nèi)常駐商品精簡到300個(gè)左右。

神奇的是，這種“做減法”的策略，反而讓它的單店收入和毛利率顯著提升。這背后，是一場用“聚焦”倒逼供應(yīng)鏈的精準(zhǔn)革命。

要理解這個(gè)策略，先要明白什么是SKU。你可以把它理解為商品的“身份證號(hào)”，一個(gè)具體的商品（比如某款特定顏色和香型的香薰）就對(duì)應(yīng)一個(gè)SKU。

SKU越多，意味著店鋪賣的產(chǎn)品種類和款式越繁雜。

名創(chuàng)優(yōu)品做的，就是大幅減少這個(gè)數(shù)字。它將全球門店的常駐SKU從過去的數(shù)千個(gè)，精簡至約300個(gè)，相當(dāng)于砍掉了九成的產(chǎn)品選項(xiàng)。

而根據(jù)其2024年財(cái)報(bào)，在實(shí)施此策略后，公司整體毛利率提升至44.9%，盈利能力顯著增強(qiáng)。

這一減一增的反差，核心在于用“極致的精簡”，重構(gòu)了與供應(yīng)鏈的談判邏輯。

01

讓每一款產(chǎn)品都經(jīng)得起賣

名創(chuàng)優(yōu)品不再憑感覺鋪貨。它通過全球數(shù)千家門店的實(shí)時(shí)銷售數(shù)據(jù)，能迅速識(shí)別出哪些是暢銷的“爆款”，哪些是滯銷品。

它只選擇那些被數(shù)據(jù)反復(fù)驗(yàn)證、具有高銷售潛力的產(chǎn)品，進(jìn)行大規(guī)模采購和全球鋪貨。

這意味著，它向工廠下的每一個(gè)訂單，需求都極其明確，幾乎是為“爆款”預(yù)定的，極大降低了工廠的庫存風(fēng)險(xiǎn)和生產(chǎn)的盲目性。

02

經(jīng)得起賣就擁有了談判資本

想象一下，如果一家店要采購1000種商品，每種只買1000件，那么它對(duì)每個(gè)供應(yīng)商來說都是小客戶，沒有議價(jià)權(quán)。

但現(xiàn)在，名創(chuàng)優(yōu)品把采購資金和貨架空間，全部集中砸向篩選出的300個(gè)SKU。

同樣是總預(yù)算，每個(gè)單品的采購量就變成了過去的數(shù)倍甚至十倍。

當(dāng)一款暢銷的充電寶或玩偶，訂單量從“百萬級(jí)”躍升至“千萬級(jí)”時(shí)，名創(chuàng)優(yōu)品就擁有了和大型零售商一樣的談判資本，可以要求更低的出廠價(jià)、更優(yōu)的材質(zhì)和更快的交貨期。

03

從“買賣”到“共生”

面對(duì)如此穩(wěn)定且巨量的訂單，優(yōu)質(zhì)工廠也愿意深度綁定。

它們?cè)敢鉃槊麆?chuàng)優(yōu)品開設(shè)專屬生產(chǎn)線，投入研發(fā)新工藝，甚至共享最新的設(shè)計(jì)趨勢。

因?yàn)楣S知道，這條產(chǎn)線未來很長一段時(shí)間都會(huì)為這個(gè)“大客戶”滿載運(yùn)轉(zhuǎn)。

于是，一家看似普通的零售小店，通過聚焦爆款、聚合訂單，將自己變成了供應(yīng)鏈上不可或缺的“核心樞紐”，獲得了遠(yuǎn)超自身規(guī)模的議價(jià)能力和協(xié)同創(chuàng)新機(jī)會(huì)。

因此，名創(chuàng)優(yōu)品的“少”，是為了更“精”和更“強(qiáng)”。

它用數(shù)據(jù)淘汰猜測，用聚焦換取規(guī)模，最終在消費(fèi)者端建立起“這里都是精選好貨”的信任感，在供應(yīng)鏈端則贏得了關(guān)鍵的話語權(quán)。

睿象商業(yè)視角

名創(chuàng)優(yōu)品的策略給中小企業(yè)主一個(gè)深刻啟示：在競爭紅海中，散彈打鳥不如狙擊槍瞄準(zhǔn)。

與其在幾十個(gè)品類上都是無關(guān)緊要的小客戶，不如利用你的銷售數(shù)據(jù)，找出最核心的兩三個(gè)優(yōu)勢品類或產(chǎn)品，然后傾注所有資源，把它們做到極致、打到最大量。

你獲得的將不僅是成本優(yōu)勢，更是供應(yīng)鏈的深度配合與長期穩(wěn)定的發(fā)展基石。生意的重心，正在從“廣撒網(wǎng)”轉(zhuǎn)向“深挖井”。