預測未來三年，哪些廚衛品類還能跑贏大盤？

當新一輪以舊換新補貼逐步進入“后國補時代”，市場的真實底色開始顯露。

節奏在分化——2025年呈現出明顯的前高后低、前升后降，2026年則更可能低開穩走、節奏趨緩；

品類在分化——2025年小家電仍有增長空間，大電承壓明顯，至2026年，品需類熱度回落、剛需同樣面臨壓力；品牌、渠道與價格體系，也在同步發生結構性分化。

補貼不再是均勻灑落的“普惠紅利”，而更像一次加速器，把真實需求、真實能力和真實分層提前推到了臺前。

對于廚衛行業而言，這種變化尤為深刻。新房紅利退潮之后，行業正在完成一輪底層邏輯的切換：從單一的新房驅動，轉向以老房翻新與產品換新并行的“雙輪驅動”。

在前不久結束的贏銷進化 值達用戶——2025第七屆中國廚衛產業創新發展峰會上，奧維云網（AVC）總裁郭梅德在其主題演講中反復強調一個判斷——不下牌桌，才有機會。

那么，在周期切換之中，廚衛產業的大盤會走向何處？各個核心品類，未來三年又該如何判斷機會與風險？答案，并不平均分布。

周期切換之下的大盤判斷：大產業，小賽道

如果只從規模體量來看，廚衛行業依然是家電產業中不可忽視的一極。但從增長結構看，它已經明顯進入“慢變量主導”的階段。奧維云網給出的判斷并不激進：未來三年，廚衛行業整體不具備全面回暖的基礎，更接近一個緩慢探底、結構分化加劇的過程。

這背后的根本原因并不復雜。一方面，新房成交長期低位運行，作為歷史上最重要的需求發動機，其邊際貢獻已經顯著下降；另一方面，國補帶來的需求前置正在消化，短期內難以形成新的刺激波峰。因此，行業正在從“有沒有需求”的問題，轉向“誰能吃到需求”的問題。

奧維云網（AVC）總裁郭梅德

郭梅德在峰會上提出，“大產業、小賽道”將成為廚衛行業的長期特征。也就是說，總盤子仍在，但能夠真正形成規模、保持利潤和品牌心智的賽道數量正在減少，參與者必然同步收縮。

具體到品類層面，這一趨勢已經非常清晰。

在煙機、灶具等典型剛需品類上，奧維云網預計，煙灶消品類在2023—2028年期間將呈現量縮額穩的走勢。銷量端不可避免承壓，但由于產品結構持續向高端化、嵌入化、成套化演進，銷售額的下滑幅度相對可控，甚至在部分年份具備企穩基礎。這意味著，煙灶已經不再是“量的生意”，而是“結構的生意”。

熱水器品類的挑戰則更加直接。無論是電熱還是燃熱，奧維云網的判斷是2023—2028年整體將面臨量縮額降的雙重壓力。

其核心問題不在需求消失，而在于創新節奏長期偏慢，產品價值與用戶感知之間出現錯位。價格戰一旦開啟，利潤空間迅速被壓縮，內卷程度甚至高于煙灶品類。

相比之下，“洗嵌凈”所在的改善型賽道仍然存在結構性機會。奧維云網預計，洗碗機在未來五年CAGR約為6%，明顯好于凈水器和嵌入式產品約3%的水平。這一差異本質上反映的是滲透率階段的不同：洗碗機仍處在用戶教育向規模化過渡的窗口期，而凈水與嵌入式則更接近成熟期初段。

至于集成灶，奧維云網給出的判斷更為謹慎。整體規模預計將回落至80億元左右，行業進入典型的收縮與出清階段。這并不意味著集成灶價值消失，而是意味著它需要等待新的時間窗口。在我們看來，這一輪大盤變化，并不是對廚衛行業的否定，而是一次更接近真實狀態的重估。

廚衛品類研判的三條主線：品、人、場

當整體增量有限，廚衛品類之間的分化，最終會落實到不同的競爭邏輯之上。在峰會上，最終給到我們的研判框架并不復雜，卻極具指向性：煙灶熱看“品”，洗嵌凈看“人”，集成灶看“場”。

01煙灶熱的關鍵，在于“品的升級”

在剛需屬性最強的煙機、灶具和熱水器領域，決定勝負的已不再是需求本身，而是產品是否完成了真正意義上的升級。

以煙機為例，形態正在成為最重要的突破口。隱嵌式煙機的價值，并不只是“好看”，而是通過與櫥柜空間的深度融合，解決長期存在的視覺割裂與空間壓迫問題。今年諸如方太、卡薩帝等頭部品牌持續加碼隱嵌路線，并非簡單的外觀變化，而是對廚房空間邏輯的一次重構。

方太隱形油煙機Y8

以方太近年重點推進的隱嵌式煙機為例，其通過將整機深度融入櫥柜系統，在保證高吸力與有效控煙的前提下，最大限度弱化煙機的“存在感”，解決了傳統煙機在視覺、空間與清潔層面的長期痛點。本質上，這是用更確定的產品形態，去對沖存量市場中的不確定需求。

熱水器的升級路徑則更強調體驗重構。傳統以恒溫、升數為核心的競爭邏輯已經高度同質化，而圍繞“舒適”“養護”的新訴求正在浮現。

華帝美肌浴熱水器

華帝推出的美肌浴熱水器，正是這一趨勢的代表。其不再僅圍繞加熱效率展開，而是通過穩定水溫控制、皮膚友好型水質調校等技術組合，強化沐浴過程中的舒適與養護體驗，試圖將熱水器從“功能設備”推向“家庭護理場景”的一部分。在一個高度內卷的品類中，我們認為，這類產品的意義，恰在于為行業提供了新的創新價值坐標。

02洗嵌凈的關鍵，在于“人的捕捉”

洗碗機、嵌入式廚電和凈水器，并非典型剛需，其增長高度依賴對用戶生活方式的理解與引導。因此，這一賽道的競爭核心，不在參數，而在是否真正抓住了“人”。

安吉爾空間大師系列黃金比礦物質飲水機

在凈水器領域，單純強調“過濾干凈”已經不足以形成差異。安吉爾空間大師系列黃金比礦物質飲水機，從凈水到凈飲，通過對礦物質比例的精準控制，將安全用水與健康飲水合并到一個系統中，進一步拓展了凈水產品的使用價值邊界，回應了家庭對“冷、熱、直飲且健康”的綜合需求。

洗碗機的演進邏輯同樣如此。

卡薩帝抽屜式洗碗機

我們以卡薩帝抽屜式洗碗機的創新為例，其產品并非從洗凈力出發，而是從使用者的身體動作入手，減少頻繁彎腰起蹲帶來的負擔。“一敲、一抽、一放、一推”的操作路徑，背后是從“關心碗”到“關心洗碗的人”的視角轉變。奧維云網數據顯示，企業該品類已連續三年穩居線下銷量榜首，2025年上半年零售額增速接近翻倍，驗證了這一邏輯的市場有效性。

AO.史密斯推出的自旋式潔霸洗碗機，則從中國家庭餐具重油污的使用場景出發，通過“碗能轉著洗”的方式強化洗凈能力，同樣是一種基于人群與習慣的反向創新。

03集成灶的關鍵，在于“場的精耕”

與前兩類不同，集成灶的核心變量并不在產品本身，而在于所處的場景周期。

新房紅利退潮之后，集成灶不可避免進入深度調整期。奧維云網判斷，真正的換新窗口，或將在2027年以后逐步顯現。在此之前，企業能做的并不是擴張，而是精耕場景與服務能力。

火星人X5 Pro集成灶

火星人近年來持續強化服務體系建設，通過更密集的服務網點布局、更快的響應機制，試圖在下排煙改造、老房換新等復雜場景中降低用戶決策成本。在品類下行階段，服務不再是附加值，而是能否留在牌桌上的基本盤。

周期切換，并不意味著機會消失，而是意味著規則改變。當國補退場、需求回歸真實，廚衛行業正在經歷一次不可逆的篩選過程。

在我們看來，未來三年的關鍵詞，不是規模，而是選擇；不是跟隨，而是聚焦。正如郭梅德所強調的那樣，周期切換并不會給所有人第二次機會。真正能留下來的，從來不是跟得最快的，而是最早完成自我定位、并在各自賽道里持續“變強”的那一部分。