廣東
《咖啡年刊》同步進行的咖啡沙龍年度咖啡普查，是一個公益的咖啡調(diào)研項目，感謝每位參與者的支持！不知不覺已經(jīng)第九年，普查一起見證了行業(yè)的成長，歷年數(shù)據(jù)也越具參考意義。
本文將發(fā)布《2025年度咖啡普查》的所有調(diào)查數(shù)據(jù)，涵蓋咖啡愛好者、咖啡師和咖啡館經(jīng)營者這三個群體。由于篇幅較長，建議大家轉(zhuǎn)發(fā)并收藏，以便隨時參考。 另外近萬字?jǐn)?shù)據(jù)分析報告刊登在25年《咖啡年刊》里面，有需要可以點擊購買。
p.s.年度咖啡普查圖表數(shù)據(jù)未經(jīng)授權(quán)禁止商用，我們約定2026年咖啡沙龍年度普查！
COFFEE LOVER
愛好者
數(shù)據(jù)公開
注： 以下數(shù)據(jù)是基于垂直媒體咖啡沙龍的愛好者群體的調(diào)研，并非普通咖啡消費者，特此提示。
BARISTAS
咖啡師
數(shù)據(jù)公開
CAFE OWNERS
咖啡館主
數(shù)據(jù)公開
本次年度普查，我們專門為咖啡愛好者、咖啡師、咖啡館三大群體設(shè)計了在線問卷。通過咖啡沙龍的微信公眾號、啡友群、Bilibili平臺和小紅書等多個渠道進行問卷發(fā)放，得到了業(yè)內(nèi)同仁和廣大咖啡愛好者的熱情支持與積極參與，共收到有效反饋8124份，其中包含愛好者反饋5009份，咖啡師反饋1233份，咖啡館主反饋1882份。
再次感謝每位參與和支持咖啡普查的朋友，鳴謝一直支持咖啡普查的每個贊助企業(yè)，我們又一年共同完成了這份極具參考意義的項目，約定大家明年再見！
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