廣東
一個冷知識：
滋賀縣首府大津，離京都坐車只要十分鐘。
屈指一算，上次去日本吃喝，已經是四年前的事情了。
當時剛剛打卡完日本47都道府縣最后一站沖繩，本想再計劃一下各縣的深度游，沒想到這一封就是三年，后勁太大，到現在都有點沒緩過神。直到這次十一假期，才重新計劃起日本長假行程來。
問題來了，眾所周知這次十一假期國內外都熱度爆炸，日本也是如此。那么，目的地該定在哪兒好呢？
因為計劃好要去大阪環球影城的任天堂馬里奧樂園，機票已經買在了關西機場，這一點是無法更改了。思來想去，決定在大阪和京都趁游客大軍還沒殺到之前先溜達幾天，等正式長假開始，再轉移到游客較少的地方，找個鄰近的縣深度游逛一下。
查了下關西地圖，發現一個冷知識：坐擁琵琶湖的滋賀縣，其首府大津的JR站離京都JR站只有十分鐘車程。
那就干脆來一次琵琶湖環游之旅吧！
考慮到國內護照在日本較難租車，騎自行車環湖又太耗體力，繞湖的方式只能選擇鐵路JR線，時間銜接上自然要難上一些。即便旅游攻略上推薦環游琵琶湖只需兩三天就夠，我還是在這兒足足繞了五天。
滋賀的旅游資源其實頗為豐富。除了首府大津的幾座知名神社寺廟之外，湖西有立于湖中的白須神社鳥居，可以坐纜車游歷比睿山，湖東有豐臣秀吉的出世城長濱、日本國寶彥根城，以及由織田信長締造的安土城遺跡，湖南有甲賀忍者村之類的中二景點，喜歡藝術展的還可以到訪佐川美術館和貝聿銘設計的美秀美術館。我最終定下的線路是：大津-高島（マキノ町）-長濱（木之本町、高月町）-彥根-近江八幡-守山，以及離琵琶湖稍遠的湖南和甲賀（信樂町）。
和京都人頭涌涌的八坂塔、清水寺、伏見稻荷大社相比，大津、湖西的景點別說外國游客了，本地人影都沒見著幾個。到了景點集中、相對湖西更發達的湖東地區，人流量才多了起來，但也遠沒到大阪京都那般擁擠的程度。由于整條線路經過的城鎮都在琵琶湖周邊，走累了就到湖邊發呆放空，自在得很。
高島市マキノ町 琵琶湖邊清晨6點的日出
當然，滋賀縣讓我感興趣的原因，并不只是琵琶湖風景和離京都交通方便而已，吃喝所占比重也不能忽視。滋賀縣背山靠湖，盛產山珍湖鮮，牧場上放養著近江牛，還有不少知名酒造，如七本槍、松之司、不老泉等清酒品牌，都位于此地。
長濱市木之本町 富田酒造
而且，琵琶湖的東南西北，都有不少有意思的好餐廳。
比如，在首府大津的炭火割烹蔓ききょう，氣場強大的女主人負責燒烤，麻利周到的男主人負責接待。我仔細看了一下菜單，赫然發現上面寫著有熊掌，還是女主人冬天從山里自己打獵打回來的。
熊掌和魚——炭火割烹蔓ききょう
比如，在位于琵琶湖西北側、主營滋賀名產鮒壽司和湖鮮料理的湖里庵。店家早前因為臺風被毀，重修后拿下了今年Tabelog Best New Entry和銅牌店獎項，不僅料理水平過硬，窗外琵琶湖景更是美不勝收。
吧臺的開闊湖景——湖里庵
比如，在琵琶湖東的長濱，當地名店京極壽司選用的部分漁獲來自近期大熱的靜岡供應商前田魚店，最貴一檔的壽司套餐含約6道酒肴、13貫壽司，價格卻只需13200日元而已，性價比簡直感人。
青花魚壽司——京極壽司
還有，在離大津不遠的守山有一家名為肉料理ふくなが的近江牛專門店，主廚自家便是牧場經營者，因而能拿到肉質優秀的近江牛。Tabelog不少評論甚至稱這家的漢堡肉為日本第一漢堡肉。
近江牛漢堡肉——肉料理ふくなが
吃膩了老派日料店，想吃新派的創意料理？也是有的。位于湖北的新餐廳Sower，其主廚曾任INUA副廚職位，餐廳選用的食材、酒和工藝裝飾幾乎都來自滋賀縣本地。順便一提，Inua是日劇《東京大飯店》主角競爭對手GAKU餐廳的原型，主廚出身于Noma，可惜現已閉店。
Sower
至于各家餐廳的詳細情況，就留待之后慢慢更新吧。
早前有朋友說，滋賀在日本的地位，大概也就是相當于國內的貴州。這么一想，兩者都是好山好水，食物也不錯，不也挺有趣的嗎？
-End-
旅行美食專欄作者，不定期寫些旅行覓食日記和酒后胡言亂語。
半路癡，在拉丁美洲不會迷路在廣州卻會迷路。
喜美食，吃過一百多家米其林餐廳但（基本）不長胖。
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