提到白酒,我們首先想到的是國酒“茅臺”。然而,與茅臺齊名的還有四川宜賓的“五糧液”,甚至曾經(jīng),五糧液的規(guī)模一度超過了茅臺,但規(guī)模造就了五糧液,但最終也是規(guī)模使得五糧液失去了競爭力。
要知道,當時五糧液擁有上百個系列、近萬種酒。
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那么,五糧液核心的產(chǎn)品又是哪些呢?本篇文章將帶你認識一下五糧液,五糧液推薦選購指南:探討五糧液嫡系白酒的分類,照著買準沒錯。
一、關于五糧液品牌的簡介
五糧液是一家知名的川酒白酒品牌,最初的五糧液只是被稱為雜糧酒,直到1909年,一位晚清舉人提議將其更名為五糧液。1952年,八家明清釀酒坊合并成為“中國專賣公司四川宜賓酒廠”,直到1959年才正式改名為宜賓五糧液酒廠。
而在1962年的全國第二次評酒會上,五糧液成為了八大名酒之一,迅速嶄露頭角。
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看名字就能推斷出,這種酒是由五種谷物精心釀制而成的。它誕生于中國長征路上的第一座城市——四川宜賓。宜賓位于岷江、金沙江和長江的三江交匯處,自古以來就以產(chǎn)酒馳名。
五糧液采用傳統(tǒng)的釀造工藝和精選的原材料,如高粱、大米、小麥、玉米和純凈水,確保了其產(chǎn)品的獨特性和口感。通過不斷的努力和創(chuàng)新,五糧液已經(jīng)成為中國濃香型白酒白酒市場的領導者,并在國際市場上取得了巨大成功。
無論是在國內(nèi)還是國際,五糧液品牌都備受消費者的喜愛和認可。
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五糧液的釀酒工藝和酒質(zhì)風格
工藝上,五糧液被視為我國濃香型白酒的代表,其七次釀造工藝可追溯到明代。自明代以來,釀酒老窖一直保存至今,五糧液的酒質(zhì)獨特,散發(fā)著悠長的香氣,口感醇厚,入口時甘美且爽凈,各種味道相互諧調(diào),恰到好處。
五糧液酒的嫡系酒分類
早期的品牌策略使得五糧液的系列顯得雜亂無章,意圖是讓消費者難以辨別不同產(chǎn)品,從而推銷一些非嫡系列的商品。
所提及的”嫡系產(chǎn)品”指的是五糧液自有品牌酒中的主打系列,而非”嫡系產(chǎn)品”則包括掛著五糧液品牌的衍生子品牌、定制酒以及貼牌酒等非主打系列。
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官網(wǎng)上展示了大量的貼牌酒系列產(chǎn)品,無法逐一介紹,在這里,我們將以五糧液的主打產(chǎn)品為例,對其進行系統(tǒng)梳理,只需關注“1+3”的產(chǎn)品體系和“4”系列酒品牌矩陣,就能簡化許多。
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“1”代表普五,即52度的五糧液(明星產(chǎn)品),可與飛天茅臺媲美。它的銷量占據(jù)了五糧液銷量的一半以上,目前已經(jīng)推出了第八代,也是目前最受歡迎的五糧液產(chǎn)品。
五糧液普五經(jīng)歷了八代產(chǎn)品的演進,它起源于明初的窖池。通過精心勾調(diào),它的口感綿軟、甜美、清澈,香氣四溢。入口醇和,回味甘美而清爽。
俗話說得好:“三杯下肚渾身暢快,一滴沾唇滿口芬芳”。作為一款高端白酒,五糧液普五是在商務宴請和饋贈時的上佳選擇。
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五糧液的“3”指的是我們所熟知的包括五糧液1618、低度五糧液(主打39度五糧液)和五糧液交杯酒。
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四款全國性的產(chǎn)品是五糧春(中高端)、五糧醇(中端)、五糧頭特曲(中端)、尖莊(低端),這些被稱為“4”的品牌,除此之外還有一些地區(qū)性的產(chǎn)品如五糧人家、百家宴、友酒和火爆。
由于這些地方性產(chǎn)品沒有在全國范圍內(nèi)銷售,所以不做過多介紹。
另外,還有醬香酒系列,包括高端的永福老醬和中端的15醬。對于對醬香型感興趣的人來說,也可以進一步了解一下。
三、五糧液的商品講解
1 、五糧液普五
五糧液系列是他們的主打產(chǎn)品,被定位為高端款式。從第一代到最新的八代,外觀設計一直在不斷變化。
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五糧液的歷史可追溯到1909年,第一代產(chǎn)品問世,而直至2019年才推出第八代。目前市面上銷售的是第七代和第八代,兩者的酒質(zhì)相近,但進行了一些特殊改進,以避免酒瓶被回收用于生產(chǎn)假冒偽劣酒。
如果無法購買到飛天品牌的五糧液,選擇這款作為禮物也沒有任何問題。
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這款白酒有著以下優(yōu)點:一打開酒瓶,就能立即聞到香氣四溢的芳香;酒液晶瑩剔透,輕輕搖動杯子時,可觀察到充滿酒花的水漣漪;這款白酒堪稱濃香型白酒的典范,采用了傳統(tǒng)的五糧工藝釀造,口感香醇,余味悠長。
鑒于價格相當,有些人可能會對比國窖1573和這款酒。國窖1573只使用高粱作為原料,因此具有純正口感和突出的窖香;而五糧液則是由五種精選糧食釀制而成,所以口感和香氣更加豐富。個人的喜好因人而異,品味酒也是見仁見智的。
2 、五糧液普五39度版
五糧液的39度酒是一種低度數(shù)的酒,據(jù)說五糧液是早期研發(fā)低度數(shù)白酒的企業(yè)之一,并且追求低度數(shù)而不失淡雅的釀酒目標。如今,越來越多年輕人喜歡品嘗低度數(shù)的酒,因為這樣更加健康、更容易接受。
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白酒的品質(zhì)并非取決于酒精度數(shù)的高低。實際上,制作優(yōu)質(zhì)低度白酒需要使用更好的原料和更復雜的工藝。
即使是39度的低度白酒,對于不常喝白酒的人來說也不會感到刺激,喝完后沒有醉酒的感覺。打開瓶蓋時,香氣撲鼻,口中充滿了濃郁的香味。
3、五糧液 1618
這款酒是2007年推出的,它是一種性價比極高而鮮為人知的藏匿之物。與普通的五糧液相比,它在定位上更加高端,勾兌工藝更加精湛,產(chǎn)量更加稀少,并且使用的窖池年份也更長。
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然而,由于名氣問題,它的購買價格卻比普通的五糧液要便宜。這款酒采用了簡潔大方的白色陶瓷包裝,散發(fā)著濃郁的香氣。
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該酒有幾個優(yōu)點:氣味濃郁,口感好。它被定位為商務飲品,如果你想收藏酒瓶,這也是一個不錯的選擇,酒本身也很好。如果要送人,我建議選擇普五,因為它的知名度更高。
4 、五糧春
五糧春可以被看作是五糧液的首要子品牌,最初作為貼牌產(chǎn)品與其他公司合作,隨后才重新收回,其定位略高于五糧醇和五糧頭特曲等酒品,被評為同價位區(qū)間中評分最高的選項,包括35度和50度兩種規(guī)格。
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五糧春的優(yōu)點在于其與五糧液相似的口感和豐富的酒味,窖香濃郁。因此,不僅適合宴席款待,也是一種性價比超高的選擇。
5 、五糧醇
五糧醇是一種高質(zhì)量的白酒,它由五種不同的糧食經(jīng)過精心的釀造和陳化而成,最初,它是與福建的一家公司合作開發(fā)的貼牌酒,但后來被五糧液收回。
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五糧醇則采取了較為親民的定位,整體價位低于五糧春。酒體風格和口感也與五糧春明顯不同。自1995年起,該產(chǎn)品不斷進行創(chuàng)新,推出了淡雅五糧醇系列以及紅淡雅、藍金色等新品。
酒感綿柔雅致,以42度和50度為主打,市場價格大約在50-200元之間。
6 、五糧特曲系列
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2013年上市的五年特曲精品、五糧特曲和五糧頭曲屬于次高端產(chǎn)品,分為兩大類別。
在酒質(zhì)方面,五糧頭特曲的品質(zhì)最高,其次是五糧春和五糧醇。五糧頭特曲的口感最接近五糧液,價格區(qū)間為250-450元。
7 、低端光瓶酒尖莊系列
五糧液旗下的子品牌光瓶酒尖莊在2013年問世后,憑借著口碑的積累逐漸贏得了大眾的認可。尖莊中綿柔、大光和高光是最受歡迎的。
醇香的氣味充盈著空氣,散發(fā)著濃郁的窖藏香氣,其中還融合了一絲熟悉的糧食香氣和糟香味道。
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品嘗體驗:初次入口時,口感溫和而清新,散發(fā)著濃郁的甜香,回味迅速而清爽,毫無雜質(zhì)的痕跡。唯一稍顯強烈的是辛辣的味道,會刺激喉嚨。
8、其他分類 :
有許多五糧液的子品牌是以貼牌的形式存在,它們的瓶身上并沒有印著”五糧液”這三個字,通常只有五糧液的注冊商標,比如金六福系列、瀏陽河系列和春夏秋冬系列等。
這些酒體實際上并不是來自五糧液原廠,而是由獨立的酒廠生產(chǎn)的,很多貼牌酒實際上都是五糧液的經(jīng)銷商,利用了五糧液的品牌發(fā)展起自己的酒品。因此五糧液家族成員眾多,無法一一列舉。
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說到最后
五糧液的高端產(chǎn)品非常出色,享有盛譽且品質(zhì)上乘,無論是自飲、宴請還是禮品贈送都是極具價值的選擇。
然而,五糧液的中低端酒在性價比方面表現(xiàn)不錯,但產(chǎn)品系列存在一定混亂,雜亂無章,定位不清晰,讓人感到困惑。
如果大家對于五糧液的產(chǎn)品不甚了解,不懂選什么酒的,照著以上說的這些嫡系酒買準沒錯。
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