“一個人的廚房”變成“一城人的溫暖”：靈璧女子在合肥打造“愛心廚房”，遇愛心接力

大皖新聞訊在安徽省第二人民醫院旁邊鐵靜苑小區里，有一間彌漫著飯菜香氣的“愛心廚房”。這里的灶臺從早到晚，對許多外地來合肥求醫的家庭開放，這間小小的廚房，是他們在異鄉最溫暖的“家”。但很少有人知道，這間廚房差點在今年8月關門。而它的故事，要從一位1986年出生的靈璧女子張利說起。

從患者到“掌勺人”，一份感同身受的善意

2023年12月，張利被確診為宮頸癌。2024年2月，她在安徽省第二人民醫院接受治療。“外地求醫太不容易了，那時候我特別渴望能有一口熱飯吃，哪怕只是一個能自己做飯的地方。”8月12日上午，張利在電話里對大皖新聞記者回憶道。

治療期間，她得到了很多人的幫助，這份善意像種子一樣埋在她心里。2025年11月，身體逐漸康復的張利，在醫院旁鐵靜苑小區租下了一間門面，開了一家“靈璧土菜館”，同時在隔壁騰出一間房，打造了這間“愛心廚房”，免費為患者家屬提供做飯的場所。“我就是想幫幫他們，像當初別人幫我一樣。”張利說。

2026年8月12日上午拍攝的靈璧土菜館（張利已轉讓）和旁邊的愛心廚房

不僅如此，她還免費提供住宿床位給暫時無處落腳的病人家屬。

一個人的堅持，每月房租水電、油鹽醬醋全包

2026年8月之前，愛心廚房的房租水電以及油鹽醬醋都是張利個人承擔，房租一個月2000元，水電一個月大約500元，“這期間，阿里正能量給我們捐助了10000塊錢，也用來補貼交房租了。”張利告訴大皖新聞記者。

2026年5月，張利因身體不支突然暈倒，被迫將土菜館轉讓。“我自己也害怕，家里人也害怕，病友們都勸我，你自己身體都照顧不好，怎么照顧別人？”張利說，那段時間她心里特別難受，身體實在跟不上了。

張利在安徽省第二人民醫院旁打造的愛心廚房

到了2026年7月底，因資金壓力加上管理、安全等方面的考量，她不得不關停了“免費住宿”。而愛心廚房，也面臨著8月租約到期的困境。如果沒有人接手，這間曾幫助過六百多個家庭的廚房，就要關門了。

愛心接力，在她最無助時，一個陌生人伸出援手

就在張利最無助的時候，一個陌生人伸出了援助之手。他叫陳祖益，此前在省立醫院、安醫附院打造過愛心廚房。今年4月，陳祖益路過張利打造的愛心廚房時深受感動，“一個病人還能這樣堅持，我有什么理由不去幫一把？”陳祖益說。

今年6、7月，兩人通過線上不時互動，但一直到7月下旬，雙方才第一次線下見面，陳祖益決定幫助張利，把愛心廚房繼續做下去。目前，張利打造的愛心廚房仍在堅持。“我們共同打造愛心廚房，再接力做下去。”張利告訴大皖新聞記者。

愛心廚房里，陳祖益正在介紹情況

為什么要接力打造愛心廚房？靠什么來接？對此，陳祖益回應大皖新聞記者稱，他長期做公益，對愛心廚房這一塊很熟悉，“我當時想，無論如何先做到年底。”除此之外，還有愛心人士贊助了一個月的房租。

從此，陳祖益和張利共同扛起每月的房租和水電，并打算進行相應的募捐，“自己再出一點”。為了管理好愛心廚房，陳祖益還請了一位有經驗的管理員，“每個月補貼管理員2000元工資，給多了給不起，但再難也不能讓廚房停火。”陳祖益說。

廚房里的故事，一碗熱飯背后的溫暖

8月12日上午，這間愛心廚房里正進行著一場小小的慰問活動，志愿者們正在清潔愛心廚房衛生。幾位患者家屬圍在電磁爐前，一邊做飯一邊聊著家常。

邢翠萍是8月10日剛找到愛心廚房的，她的老伴今年73歲了，因脊椎腫瘤手術后下肢截癱，2019年起就在省二院康復治療。“一開始還有點膽怯，前兩天來（愛心廚房）考察了一下，發現還真有這么個地方，特別感動。”邢翠萍告訴大皖新聞記者。

大皖新聞記者探訪時發現，愛心廚房里東西很齊全，米面、油鹽醬醋都有，灶臺也好幾個，使用的是電磁爐。“我和很多病友講了這件事，大家都很感慨。做好事能做到這個份上，真不容易。” 邢翠萍向大皖新聞記者感慨。她特別提到，很多患者遵照醫囑對食物有不同的要求，“吃飯是最難解決的問題之一，愛心廚房給了我們太多方便。”

邢翠萍接受大皖新聞記者采訪，后面的方旭正在炒菜

來自安徽六安的方旭，今年23歲，他的父親在工地摔傷，全身多處受傷，正在省二院康復。他用愛心廚房已經一個多星期了，“點外賣不劃算，長期吃飯是個大問題。有了這個廚房，我們患者家屬就有了做飯的地方，真的很方便。”方旭告訴大皖新聞記者。

缺人、缺錢、缺物，但不缺愛

陳祖益坦言，目前愛心廚房仍面臨很大困難，目前8戶人家常在這里使用，“缺人、缺錢、缺物。”他說，完全靠個人支撐確實很難長久。但他也說，既然接過了這根接力棒，就絕不會讓火苗熄滅。“我會盡力做到年底，也希望更多愛心人士能加入進來，哪怕是一袋米、一桶油，都是一份力量。”

尊敬的大皖新聞讀者，若您愿意幫助張利、陳祖益接力打造愛心廚房，可撥打大皖新聞讀者熱線0551-62639900聯系我們，也可在大皖新聞官方微博、微信、抖音、快手、視頻號、小紅書等平臺、評論區留言。

從張利到陳祖益，從一個人的善念到一群人的接力，這間小小的愛心廚房，見證了病痛之下的堅韌，也見證了陌生人之間最樸素、最動人的守望相助。電磁爐正在使用著，鍋里的菜還在翻炒著。對于每天進出這里的患者家屬來說，這里不僅僅是一個做飯的地方，這里是他們在異鄉求醫路上，最溫暖的一盞燈。

大皖新聞記者 許佳 攝影報道 實習生 孔德文

（來源：大皖新聞）