北京
薯片是怎么誕生的？果凍是如何制作的？棉花糖是誰發明的？在湖南長沙全新沉浸式零食體驗空間“零食王國”里，小朋友們饒有興趣地看著零食博物館內的視頻講解。
這座剛剛摘得“全球最大零食店”吉尼斯世界紀錄的消費新地標，用五彩零食搭起夢幻長廊，7萬多根棒棒糖拼出巨幅人物畫像，巨型零食雕塑錯落其間……極具視覺沖擊力的場景，引得游客紛紛舉起手機打卡留念。
游客在“零食王國”入口排隊。新華社記者 王楚天 攝
“每天吃不一樣的零食，要差不多96年才能嘗遍這里的所有品種。”鳴鳴很忙集團相關負責人梁笑告訴記者，1.3萬平方米的空間里匯集了全球超3.5萬款零食，打造集選購、打卡、互動于一體的探索式體驗。這里暑期平均每天接待游客超過3萬人次，較平日日均上漲30%左右，迅速成為長沙文旅消費的一張新名片。
一家零食空間的火爆，背后是湖南休閑食品產業的硬核支撐。
湖南省商務廳黨組書記、廳長沈裕謀介紹，全國每3份休閑食品就有1份“湘”字號，辣條、鹵熟食全國市占率過半，鹽津鋪子、勁仔食品、麻辣王子、黑色經典等品牌集群年產值突破1500億元，香飄全國、遠銷海外。
人潮中，武漢市民姚玉蓉帶著八歲的女兒專程來感受。“這里的視覺體驗非常新穎，逛的過程充滿樂趣，適合拍照打卡。看中的零食我們也會買一些。”她的女兒在“零食很小”區域里穿梭，對著各種零食周邊滿是好奇。
游客在零食墻前拍照。新華社記者 王楚天 攝
消費場景在“上新”，零食的邊界也在延伸。“我們正尋找著零食的更多可能。”梁笑說，去年公司舉辦的“零食音樂節”給消費者帶來“零食+音樂”的雙倍快樂，今年開業的“零食王國”不斷拓展消費體驗的寬度，也讓更多人感受到中國食品工業的活力與多樣性。
夜幕降臨，湘江之畔，漁人碼頭的歐式建筑漸次亮起霓虹燈。“臨著江邊，品嘗特色小龍蝦，看著對岸流光溢彩的高樓，太愜意了。”深圳游客肖定康感嘆道。
漁人碼頭運營方負責人張志勇介紹，進入暑期后，夜間客流增多，今年7月，這里舉辦了“觀沙嶺漁人碼頭消費季”，三天線下客流超20萬人次，商圈交易規模環比暴漲200%。
漁人碼頭江畔夜景。新華社記者 戴錦镕 攝
光影流轉間，消費體驗被不斷重塑。長沙東茅街茶館將老廠房改造為幾代人共享的公共文化空間；湘潭萬樓青年碼頭利用江邊閑置地塊，打造巨型投影和燈光秀，讓昔日冷清江畔成為“不夜港”；懷化榆樹灣儺戲光影流轉，沉浸式體驗、數字演藝、秘境探游交織相融；株洲將老工業基地的老廠房改造成工業文旅區，硬核工業風與時尚消費碰撞出獨特魅力……
“注重場景創新，文化賦魂、科技賦能是湖南消費迭代的鮮明底色。”沈裕謀介紹，當地堅持“微改造、精提升”，將歷史建筑、本土文創、潮流商業深度綁定，走出“老空間、新消費”的湖南路徑。
著眼長遠，湖南正以政策護航這場消費體驗的持續升級。《湖南省培育服務消費新增長點實施方案（2026—2028年）》提出，依托消費新業態新模式新場景試點等平臺載體，培育一批“沉浸式消費示范場景”。推動文化與體驗經濟融合，挖掘馬王堆文化、花鼓戲、湘西巫儺文化等IP資源，開發沉浸式體驗產品。
裝滿零食的夢幻空間、一江兩岸的璀璨燈火、穿越古今的數字演藝，讓游客在吃、游、購、娛中的消費體驗不斷“上新”，也為文旅發展注入更多活力。（記者戴錦镕、程濟安）
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