廣東
便利店也可以“蹦迪”了？
圖源：《消費者報道》記者 攝
今年7月，上海復興公園內的羅森悄悄換了固有的劇本，全國首家“INS蹦迪便利店”在此落地。
門店招牌還是那個熟悉的藍白招牌，但推門進去卻發現，燈光變成了霓虹方格氛圍燈，門口多了一個DJ打碟區域，貨架間有人端著酒杯跟隨著音樂節拍晃動。
《消費者報道》記者 攝
社交平臺上，打卡視頻迅速發酵。“里面賣的東西還是熟悉的羅森，但這個燈光和空間真的很不羅森”，更有人驚呼：“上海的羅森已經進化到這個程度了嗎？”
這并非一場快閃營銷的偶發事件。門店樓上，是上海著名的夜店綜合體“INS新樂園”。卡在年輕人奔赴夜場的必經之路，這家羅森順理成章地成為他們的“predrink基地”。所謂predrink，是年輕圈層流行的社交方式——在進入高消費夜店場景前，提前小酌微醺、放松狀態，用低成本完成社交預熱。
圖源：社交平臺（左）、《消費者報道》記者攝（右）
羅森便利店，真的爆改成蹦迪酒吧了嗎？
暗夜里的“新據點”
凌晨的便利店應該是安靜的，但這家羅森不是。
7月29日零時，《消費者報道》記者實地探訪該門店，發現門店內外聚集了大量20歲左右的年輕人，有人坐在門外閑談小酌，有人在店內隨著音樂節奏自在晃動，也有人安靜挑選商品，多元的狀態交織出獨特的城市深夜圖景。隨著夜色漸深，到店人數持續增多。
《消費者報道》記者 攝
從貨品結構來看，該門店與普通羅森門店并無本質區別，零食、飲品、日用百貨等常規品類一應俱全，所有商品售價與全國門店價格統一。店員向《消費者報道》記者表示，門店本質仍為便利店。
店員稱，消費者選購商品后，可參照門店自創調酒教程自制飲品。《消費者報道》記者在現場看到，除啤酒外，國產酒、洋酒、預調酒、葡萄酒等酒類產品基本鋪滿整面貨架的三分之二，產品多達78個SKU，為年輕人的自助調酒提供了充足選擇。
《消費者報道》記者 攝
門店摒棄了傳統酒水售賣的單一模式，打造了專屬輕社交玩法。店內電子大屏顯示著自助調酒配方——羅森獨家自創的“酒王必喝酒單1.0”，包含六種調酒公式，涵蓋多種風味搭配。
不過，該門店始終堅守邊界：只售酒、不調酒；只提供物料與教程，不提供專業調酒服務。
《消費者報道》記者 攝
便利店努力探索城市“第三空間”
霓虹燈閃爍，酒水價格卻并未翻倍。極低的消費門檻，是這家羅森俘獲年輕人的核心密碼。
根據門店調酒公式，多數自助特調飲品的消費成本在30元左右。例如，爆款“玉女心經”特調，只需要一瓶售價28.8元的玉兔磨磨奶糖風味威士忌(50mL)搭配一瓶售價8.9元的味全好喝椰西瓜椰子汁(300mL)，總成本僅37.7元；“QQ捏捏好喝到咩噗茶”總價僅為30.3元：一瓶售價18元的百利甜酒(50mL)、售價6.8元的旺仔牛奶（250mL)和售價5.5元的三得利烏龍茶（500mL)。
此外，不同于夜店的社交氛圍，這家羅森自帶隨性自由的氣場：店內循環播放音樂，店員還會組織喝酒小游戲，氛圍感拉滿。極致活躍的場景，被網友調侃為“e人狂喜、i人地獄”。
而反觀門店樓上的ins新樂園，僅入場門票就168元起，還不包括后續消費。高門檻、強社交、標準化消費流程，讓不少年輕人望而卻步。“便利店+微醺”則精準擊中當代年輕人的消費痛點：想要夜生活的松弛氛圍感，卻不愿為溢價場景買單；想要輕松社交，卻抗拒陌生圈層的尷尬局促。
這不是羅森的首次探索。此前，羅森已在天津落地自助調酒機，并在全國多城推出專屬調酒套餐，讓便利店成為年輕人休閑時的“移動微醺吧臺”，持續挖掘城市夜經濟、微醺經濟的全新消費場景。
這也是當下快消業態的共同趨勢：傳統實體店不再只追求“即買即走”的交易屬性，開始發力打造低成本、高自由的城市“第三空間”。此前，百利得與名創優品合作推出過“百利得小酒館”，在門店門口臨時改造為調酒吧臺，現場喝上一杯特調；多個酒飲品牌正在探索“即飲即走+自助勾兌”的輕量化模式。越來越多品牌開始跳出傳統售賣邏輯，為年輕人提供可以駐足、放松、社交的輕場景。
對于年輕人而言，這家特殊的羅森，重構了城市夜生活的樸素意義：沒有最低消費、不用提前預定、無需精心打扮，就足以消解都市疲憊，安放最真實的自由與熱烈。
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