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開欄語:
海下古鎮,因兵而興,因米而名。海河尾閭,退海成陸,獨特的堿性水土與四季分明的氣候,孕育出這段跨越百年的稻作傳奇。從北宋何承矩戍邊屯田,到清代周盛傳開河拓荒,軍糧與稻香交織,最終凝練成小站稻米那彈、糯、香、甜的獨特風骨。它曾貴為宮廷貢米,也已走進尋常百姓家,每一粒瑩白如玉的米,都浸潤著歷史的厚度與歲月的甘甜。
“一篙御河桃花汛,十里村爨玉粒香”,這是屬于小站稻的詩意注腳。在津南,我們守住的不僅是一方良田,更是連接城市與鄉村、舌尖與鄉愁的文化臍帶。今天,我們在此落腳,開設專欄“津彩南望·百年小站稻”。
在這里,我們將俯身貼近土地,觸摸大地深處沉穩有力的脈搏;我們將看青綠稻浪如何在時光中搖身一變,捧出滿地金黃;我們還將聆聽老農細說節氣的秘密,品味穿越千年而愈發醇厚的貢米余香。南望津彩,稻香百年,愿與諸君共赴這場滋養心靈的原鄉之旅。
盛夏的津南,晴雨交織、萬物競茂。行走于廣袤田野,目之所及,全區6.9萬畝小站稻青苗勃發、稻浪鋪翠。微風拂過,穗尖垂露、盈盈欲滴;稻穗搖曳,綠意洶涌。天光云影徘徊其間,將津沽大地織成一幅動靜相宜、生機盎然的錦繡畫卷。
農諺有云:“三分種,七分管。”對于小站稻而言,夏管不僅是營養生長的關鍵“關口”,更是產量和品質形成基礎的“黃金窗口”。從控蘗曬田到復水孕穗,從蟲情監測到汛期排澇,每一滴汗水,都是為了秋日的稻浪翻金。在這個“夏管定全年”的關鍵節點,津南正以科技之智、責任之心、融合之徑,描摹百年稻鄉的這個夏天。
科技賦能農業生產
小站稻的“青春”,在于以數字智慧重塑農耕基因。
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走進天津瑞景田源家庭農場,陣陣嗡鳴聲劃破田野的寧靜。抬眼望去,兩架植保無人機正低空巡航,旋翼下氣流翻涌,細密均勻的霧化藥液如絲如縷,精準地灑向近3000畝迎風而立的小站稻田里。
“剛完成曬田控水,現在復水進入拔節期,馬上就要孕穗了,眼下病蟲害防控是頭等大事。”瑞景田源家庭農場的技術人員站在田埂上,緊盯著操控面板上的航線軌跡。依托專業定位導航系統,植保無人機正按照預設的“數字地圖”精雕細琢地作業,確保全域地塊無死角噴施,不重不漏。
而在田壟邊,蟲情測報燈和氣象站像駐守田間的“數字哨兵”,實時捕捉著稻田水位、土壤溫濕度、空氣水汽含量以及病蟲害的蛛絲馬跡,一旦數據異常或極端天氣逼近,系統便會在第一時間將預警推送至農場搭建的物聯網可視化監控平臺,如同為稻田裝上了“千里眼”,水位高低、秧苗狀態盡收眼底,遠程也可及時處置。
智慧管護不止于田間,更貫穿小站稻全產業鏈發展過程。在津南,越來越多的“智慧農場”正在拔節生長,為百年稻鄉注入科技賦能的硬核底氣。
近年來,津南區以數智化改革為抓手,推動小站稻產業完成從傳統農耕向精準智耕的根本性變革:在育秧環節,運用微酸性電解水浸種等新技術替代農藥,實現綠色種植;在探索鄉村產業高質量發展數字化應用模式方面,構建數字鄉村產業大腦、小站稻質量追溯系統、產業鏈管理系統;在完善加工與品牌溯源方面,建設智能碾米車間,開發小站稻溯源系統……科技,正沿著小站稻的產業鏈從頭滲透到尾。農耕與技術的深度碰撞,催生出種植、管理、加工、銷售的鏈式蝶變,小站稻正“闖”出一條全產業鏈智慧新“稻”路。
精準服務守護稻田
科技發展為小站稻插上了智慧的翅膀,而讓這些數據真正發揮作用、讓每一株稻苗都能得到悉心照料的,是人的力量,讓百年稻鄉煥發出生生不息的青春活力。
夏季是秋收作物生長發育的關鍵期,也是階段性干旱、局地洪澇、冰雹、大風、病蟲害等農業氣象災害多發重發期。7月上旬,受臺風“巴威”影響,津南迎來風雨天氣。在此之前,區農業農村委的預警已經提前抵達,通過設置《農業氣象服務專報》《小站稻專題氣象服務報告》等專項預報,預警信息以短信和電話呼叫形式第一時間通知到轄區種植大戶手機,多渠道轉發累計40余條。搶抓降雨前的“窗口期”,區農委工作人員深入一線,指導生產主體做好設施農業棚體加固、棚膜保護等防范措施,最大限度降低暴雨大風天氣對農業生產的影響;雨后適時中耕散墑,通過優化區域農田水利布局,補齊排澇短板。
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防汛之外,常態化、沉浸式的田間技術指導從未停歇。在八里臺鎮西小站村的一片稻田里,區農委工作人員與種植戶們一同走入田間。他們彎腰查看稻株長勢,拔起一株分蘗期的稻苗,查看根系健康狀況。種了大半輩子地的老把式們圍在身邊,聽工作人員圍繞“超前控蘗”“統防統治”“適時收獲”等關鍵技術展開講解。“以前總憑老經驗種地,今天聽了專家講解才知道,原來‘超前控蘗’能讓養分更集中,抑制無效分蘗,這技術我一定試試!”一位種植戶興奮地說。
從風雨來臨前的未雨綢繆,到雨過天晴后的田間課堂,區農委以“信息預警+精準指導+設施保障”的組合拳,筑牢了小站稻安全生長的防線,守護著全區6.9萬畝稻田的綠意蔥蘢,讓每一株稻苗都能在盛夏時節拔節向上、安然孕穗。
產業融合延伸價值
當連片規整的稻田鋪展出詩意的景觀,小站稻的“青春”便從田埂上延伸開去,夯實了小站稻產業“接二連三”的融合發展根基,也將農耕文明的古老故事種進更多年輕的心。
7月初,正值小站稻旺盛生長期,北閘口鎮正營村的田埂上卻格外熱鬧。一群來自天津科技大學的學生們正蹲在田邊,他們把稻田當課堂、把稻株當教材,測土壤、數分蘗、記數據,不時向身旁的老農人請教:“這分蘗多的是不是產量就高?”“拔節期水肥怎么控最穩當?”老農人一邊伸手拂過一株株青翠的稻穗,一邊講述著百年稻作文化里代代相傳的“田間密碼”。這堂行走在稻田里的實踐課,讓年輕學子在泥土芬芳中更真切地靠近家鄉稻作文化的根脈。
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課堂搬進稻田,帶來的是知識,激活的是人氣。正營村趁著近年來“研學熱”的東風,創新推出“稻田認養”模式。今年已成功簽約認養60畝稻田,認養人不僅能全年吃上新鮮優質的有機米,還能每年兩次攜親友走進田間,沉浸式體驗插秧、除草、割稻等農耕全過程。“周末帶著孩子來村里住一晚,看看自己認養的稻子長得怎么樣了,再去民宿吃頓農家飯。孩子們在稻田邊認識昆蟲、觀察青蛙,比逛商場有意思多了。”認養人張女士說。靠著老顧客的口口相傳,正營村不僅拓寬了稻米銷路,更順勢盤活了村里餐飲、民宿等旅游資源,讓“流量”變“留量”,讓“游客”成“常客”。
正營村的生動探索,恰是津南區小站稻“三產融合”的一扇窗口。放眼全區,稻鄉新業態遍地開花:小站鎮會館村以彩色稻為“顏料”繪就的稻田畫已經上新,即將成為津南夏日最出片的“網紅打卡地”;咸水沽鎮千畝稻田研學基地迎來一批又一批城市孩子,在田埂上播撒下對土地的認知與熱愛;更有4條線路入選全國鄉村旅游精品線路,吸引全國各地的游客前來打卡……如今,津南區正依托小站稻品牌發源地這一文化IP,串聯起稻田景觀、農耕研學、豐收節慶等資源,讓每一粒稻米都承載這片土地的情感連接,讓這百年稻香飄得更遠、更久。
百年前,小站稻因“貢米”之名榮耀于世;百年后,這片土地上的稻香,正被重新定義。“青春”之于小站稻,不僅是智慧農場里的數據代碼,更是產業思維的破圈重生——它關乎一粒米如何穿越周期,在時代餐桌上搶得一席之地。
來源:融媒津南
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