北京
來源：市場資訊
（來源：貴德之聲）
7月23日，青海家宴?貴德農莊、尕讓面片品牌發布活動在貴德古城隆重舉行。本次活動由中共貴德縣委、貴德縣人民政府、海南州工業商務和信息化局主辦，貴德縣發展改革和工業商務信息化局、貴德縣文體旅游廣電局承辦。活動以“古城梨花美、貴德農莊好、尕讓面片香”為主題，立足貴德深厚歷史人文底蘊與特色鄉土美食資源，依托明代古城、斑駁明城墻、百年古梨樹群獨特文旅資源，深挖庭院經濟特色化、規模化發展潛力，持續激發城鄉消費活力，為縣域經濟穩進提質注入強勁動能。
本次活動匯聚全縣50余家餐飲及供應鏈企業參與，是我縣迄今為止規模最大、規格最高、內容最為豐富的青海家宴專題發布活動，標志著貴德特色餐飲文旅朝著品牌化、規范化、產業化方向邁出堅實步伐。活動緊密銜接清清黃河旅游帶建設布局，積極探索商貿、文旅、體育、康養、美食融合發展新路徑，集中推出貴德農莊融合菜式、休閑菜式以及尕讓面片系列特色美食。
“貴德農莊”“尕讓面片”兩大本土美食品牌正式亮相，承載著貴德源遠流長的飲食文化與鄉土傳承。“貴德農莊”深度挖掘高原田園資源，深耕青海家宴文化，將優質高原生態食材與傳統宴席技藝相結合，生動展現貴德秀美山水與鄉村煙火氣息。“尕讓面片”源自貴德民間地道風味，傳承河湟古法制作工藝，羊肉面片、西紅柿面片、野蔥花面片等品類筋道爽口、湯底醇厚、風味純正，是根植尕讓鄉土、承載群眾日常飲食記憶的經典美食。兩大品牌正式發布，有效破解本土民間美食分散經營、品牌辨識度不強等難題，通過標準化、品牌化體系重塑本土美食IP，讓鄉土特色風味走出街巷、走向更廣市場。
活動特邀省級餐飲大師、本土非遺鄉土廚師及行業專家組成菜品研發團隊，依托現代化食品加工、風味優化工藝開展菜品創新與改良，精心打磨精品冷菜、生態熱菜、特色宴席系列菜品，以技術創新激活本土飲食發展活力，推動傳統風味適配新時代大眾消費理念與健康飲食需求。同時，以美食為紐帶，串聯農牧產品產銷、特色餐飲經營、非遺手工藝展示、古城文旅體驗多條產業鏈，切實把活動人氣轉化為產業效益、群眾收益，推動古城文化、鄉村生態、特色餐飲協同發展，實現以文促旅、以旅興農、以食富民。
此次青海家宴?貴德農莊、尕讓面片品牌發布活動圓滿舉辦，讓藏于高原古城的特色美食走進大眾視野，推動千年古城文脈、百年古梨景致與河湟風味深度交融。下一步，貴德縣將持續深挖文旅與美食特色資源，依靠品牌建設激活鄉村經濟活力，以文化賦能豐富文旅消費場景，全力推動全縣文旅產業高質量、特色化、品牌化發展。
供稿:縣委宣傳部 撰稿:陶亞榮 審核:朱斌剛
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