河南
這些固始菜你吃過幾樣
固始縣，位于河南省東南端，南依大別山北臨淮河，素有“江南北國，北國江南”魚米之鄉(xiāng)之稱。固始不僅是河南人口第一大縣，也是全國產(chǎn)糧大縣，固始秀麗的山川河谷，河南旅游大縣。固始不僅山美景美，固始人更美，熱情好客固始人，歡迎您到固始做客。
固始人不僅熱情好客，固始菜好吃，固始人會吃，揚名天下。固始雞、固始鵝、固始鴨、固始黑豬、固始魚等固始燉菜系列。近幾年，固始人推出旱鵝塊系列菜，受到五洲四海食客喜愛，千里迢迢前往固始品嘗。如今固始旱鵝塊暢銷世界。
筆者作為固始人，當然喜歡吃固始菜，從固始老家來鄭州30多年來，曾經(jīng)對鄭州街頭信陽餐館做過調查，鄭州街頭100家信陽餐館，其中有60家以上的老板是固始人，不少其他縣老板開的餐館，也喜歡在門面或餐廳內菜譜中，介紹固始燉菜、固始旱鵝塊等菜。包括信陽以外其他縣市。
固始人不僅愛俏巴，固始人對講究衛(wèi)生，走進固始人開的飯店，給人第一印象環(huán)境舒適，店內外衛(wèi)生干凈，廚房整潔，讓人頓感有食欲。固始山美、水美、人美，固始美食才是真的美。固始人對其它可以不講究，對飲食和衛(wèi)生絕對講究，固始人會吃的美譽，就是這樣得來的。圖中這幾樣菜你吃過幾樣？
固始人不僅愛俏巴，固始人對吃很講究衛(wèi)生，走進固始人開的飯店，給人第一印象環(huán)境舒適，店內外衛(wèi)生干凈，廚房整潔，讓人頓感有食欲。固始山美、水美、人美，固始美食才是真的美。固始人對其它可以不講究，對飲食和衛(wèi)生絕對講究，固始人會吃的美譽，就是這樣得來的。圖中菜你吃過嗎？
固始縣不僅是河南省第一人口大縣、農(nóng)業(yè)大縣、勞務大縣，更是全省五個加快發(fā)展的區(qū)域性中心城市，先后獲得中國金融生態(tài)縣、中國食品工業(yè)強縣、中國書法之鄉(xiāng)、中國柳編之鄉(xiāng)、全國首家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護示范區(qū)、國家園林縣城、國家衛(wèi)生縣城、省級雙擁模范縣等榮譽稱號。
為了更好地宣傳和推廣老家固始菜，本公眾號將免費為固始餐館拍照，不定期在本公眾號、今日頭條、百家號、搜狐號、網(wǎng)易、一點號等“老吳觀察”專欄刊發(fā)，不收取任何費用。同時，也歡迎大家提供文稿和圖片，通過微信發(fā)給本人。
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