北京
（人民日報健康客戶端記者 徐詩瑜）據中藥材天地網消息，7月21日，酸棗仁價格再次上漲，亳州市場國產酸棗仁漲至每公斤600元～650元。近年來，酸棗仁單價經歷多次波動，2023年曾突破1000元，2025年回落到300元以下，今年6月下旬漲至600元，漲幅明顯。
7月22日，多位專家在接受人民日報健康客戶端記者采訪時表示，酸棗仁價格再次上漲與市場剛需增長、野生資源萎縮、多地陰雨影響及游資進入炒作等因素相關。今年，酸棗仁市場行情高位震蕩，短期內價格難以迅速回落，隨著產能增加，秋季價格或將回到合理區間。
酸棗仁最新價格。中藥材天地網截圖
記者注意到，電商平臺上多款宣稱含有酸棗仁的助眠、安神產品銷量破萬，部分產品甚至突破10萬。中國中藥協會合理用藥專委會常務副主委康震表示，近年來，酸棗仁市場需求持續增加，推動價格不斷走高。“隨著生活壓力變大、睡眠問題突出，部分含酸棗仁相關的食品和保健品宣傳安神、助眠功效，吸引大家購買。”
中國食藥安全促進會投資服務委員會副主任解奕炯從產能角度分析，酸棗仁核心產區在黃土高原、華北平原，包括山西、陜西、河北等地，經過多年采摘，野生酸棗仁資源逐年萎縮。由于人工種植生長周期長，需要3～5年才能進入盛果期，產能釋放慢，從而造成供給緊張。
近期天氣也是影響因素之一。“酸棗仁主產區在花期遭遇連續陰雨，山西、河南等產地酸棗授粉受阻，頭茬果減產預期強烈，達標正品貨源供給收緊，導致商家普遍惜售。”北京中醫藥大學衛生健康法學教授鄧勇表示，酸棗仁曾經歷價格大跌，多地貿易商虧損出貨，庫存持續消耗；同時，在春夏坐果期，容易滋生減產炒作的訊息，從而抬高價格。
市場價格波動，一方面會影響到飲片市場的質量穩定性，另一方面也會加大中藥材費用，加重就醫成本。鄧勇表示，價格上漲讓生產企業難以預判原料成本，只能通過壓縮利潤或上調成品藥價控制風險。臨床醫師開藥也可能受到影響，足量使用可能增加患者負擔，減量或替換藥材又會削弱安神療效。此外，行情暴漲還會催生市場亂象，低價進口貨、劣質摻偽貨流入市場，可能影響酸棗仁產業的穩定性和從業者的經營信心。
鄧勇提醒大眾，酸棗仁并非萬能助眠藥，僅適用于血虛型失眠人群，肝火、痰濕失眠人群不宜單用，低血壓、腹瀉者應慎用，務必經中醫辨證后使用。此外，失眠應優先調整作息、舒緩情緒，不可長期依賴酸棗仁調理。對于輕癥患者來說，應盡量選擇成品中成藥，通過正規藥店、醫療機構購藥，不買低價散裝貨源。
緩解市場供需矛盾，解奕炯建議，一方面可以扶持中藥材種植基地建設，鼓勵規模化種植，提高生產效率，降低成本，抑制價格波動；另一方面，加強對中藥材市場的監管，通過打擊哄抬藥價、操縱市場等違規行為，維護中藥材市場正常秩序。
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