今日大暑：熱?得?字?都?冒汗?了?，為啥是一年最熱時(shí)段？

熱得字都冒汗了——這正是今天大暑節(jié)氣的生動(dòng)寫照。作為二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣，也是夏季最后一個(gè)節(jié)氣，大暑通常在每年7月22日至24日交節(jié)，此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120°，正處在“三伏天”里的中伏前后，是一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期。《月令七十二候集解》里那句“大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也”，直接把“大熱”焊死在日歷上。

古人將大暑分為三候：“一候腐草為螢火；二候土潤(rùn)溽暑；三候大雨時(shí)行。”這背后是完整的物候鏈條：陸生螢火蟲把卵產(chǎn)在枯草上，大暑時(shí)卵化而出，讓人覺得腐草變成了螢火蟲；第二候說(shuō)明天氣已經(jīng)悶熱到土地都潮濕不堪；第三候則預(yù)告頻繁的雷雨即將登場(chǎng)，而這場(chǎng)大雨又會(huì)削弱暑氣，讓天氣悄悄向立秋過(guò)渡。短短十五天，藏著一套自然界的散熱機(jī)制。

大暑的熱，不是無(wú)緣無(wú)故的。此時(shí)西太平洋副熱帶高壓正處在活躍期，這只“高溫巨獸”經(jīng)常盤踞在中國(guó)東部地區(qū)，強(qiáng)盛時(shí)甚至能一路西進(jìn)，控制四川東部、重慶等地。與此同時(shí)，大陸高壓也在許多地區(qū)逞威，它帶來(lái)的下沉增溫和晴空少云，讓太陽(yáng)輻射毫無(wú)遮擋地烘烤地面，地面再把熱量返還給大氣，氣溫就這樣居高不下。在副高控制下的長(zhǎng)江中下游地區(qū)，驕陽(yáng)似火，風(fēng)小濕度大，體感溫度比實(shí)際氣溫更加難熬，就像被扣在一個(gè)巨大的桑拿房里。

數(shù)據(jù)更直觀：長(zhǎng)江沿岸的南京、武漢、重慶，每年“炎熱日”平均達(dá)17～34天，“酷熱日”也有3～14天；江西貴溪、湖南衡陽(yáng)、重慶開州區(qū)等地，全年平均“炎熱日”超過(guò)40天，整個(gè)長(zhǎng)江中下游就是一個(gè)大“火爐”。而高溫只是大暑的一面，另一面是雨水豐沛、雷暴頻繁。華南西部此時(shí)迎來(lái)雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時(shí)期，華南東部則是35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時(shí)段。雷陣雨往往來(lái)得又急又猛，民間諺語(yǔ)“東閃無(wú)半滴，西閃走不及”說(shuō)的就是夏天午后閃電的方向與雨勢(shì)的關(guān)系——閃電出現(xiàn)在東方，雨基本不會(huì)下到本地；閃電在西方，大雨很快就要兜頭澆下，躲都躲不及。當(dāng)然，也有的地方非但沒有雨水，反而遭遇“伏旱”，像陜甘寧、西南地區(qū)東部，尤其是四川東部和重慶，同樣需要警惕旱情發(fā)展。

面對(duì)這樣的天氣，養(yǎng)生也要跟著節(jié)氣走。飲食上講究清淡，那些頭沉重、倦怠、胸悶、胃口不好的“苦夏”癥狀，可以靠清熱利濕的食物來(lái)化解。典型的“度暑粥”如綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，既能補(bǔ)氣清暑，又能健脾養(yǎng)胃。日常要多開窗通風(fēng)、多飲水，增加微量元素和維生素?cái)z入，多吃新鮮蔬果，吃前記得洗凈削皮或用淡鹽水浸泡。生活節(jié)奏上，要避免在烈日下長(zhǎng)時(shí)間勞作，老人和體弱者尤其不要在正午外出；出汗后及時(shí)換衣，別讓汗?jié)竦纳眢w對(duì)著風(fēng)扇或空調(diào)直吹，空調(diào)房與外界的溫差最好不超過(guò)10攝氏度。同時(shí)，睡好“子午覺”，適當(dāng)午睡半小時(shí)，能有效補(bǔ)充夏日晝長(zhǎng)夜短消耗的精力，保持安寧心境，預(yù)防“情緒中暑”。

大暑不只是氣候節(jié)點(diǎn)，更牽動(dòng)各地民俗。在浙江臺(tái)州沿海，送“大暑船”的活動(dòng)已延續(xù)數(shù)百年。相傳晚清時(shí)期，臺(tái)州葭沚一帶常有病疫流行，尤其到大暑最為嚴(yán)重，人們認(rèn)為這是五圣兇神所致，便建廟供奉，選大暑日為供奉日，用漁船裝載貢品沿江送走，以祈求驅(qū)病消災(zāi)。如今這已演變成盛大的節(jié)日集會(huì)。廣東很多地方則習(xí)慣“吃仙草”，這種唇形科草本植物能消暑，莖葉曬干后可做成燒仙草，就是那份像龜苓膏一樣滑嫩、清熱解毒的甜品，當(dāng)?shù)孛裰V說(shuō)得直白：“六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì)老”。不過(guò)孕婦需忌口。山東南部地區(qū)有“喝暑羊”的習(xí)俗，棗莊等地的市民大暑這天會(huì)到羊肉湯館喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯。而農(nóng)歷六月又稱“荷月”，此時(shí)荷花正好，天津、江蘇、浙江等地以六月二十四為“荷花生日”，人們結(jié)伴游湖賞荷，南京、蘇州的賞荷人若遇雨而歸，常常蓬頭赤足，故有“赤足荷花蕩”的戲稱。蓮花出淤泥而不染，長(zhǎng)者也借此教育晚輩保持清潔正直的品格。

古人面對(duì)暑熱，留下了不少詩(shī)詞。杜甫在《毒熱寄簡(jiǎn)崔評(píng)事十六弟》里寫“大暑運(yùn)金氣，荊揚(yáng)不知秋。林下有塌翼，水中無(wú)行舟”，把盛夏的凝滯感鋪陳得徹骨。白居易選擇“銷夏”的辦法是：“何以銷煩暑，端居一院中。眼前無(wú)長(zhǎng)物，窗下有清風(fēng)”，心靜自然涼。司馬光的《六月十八日夜大暑》則勾勒出“老柳蜩螗噪，荒庭熠燿流”的畫面，人正苦于暑熱，物候卻已暗示秋意將至。錢鐘書筆下的大暑另有一番雷雨交加的磅礴：“雷嗔斗醒諸天夢(mèng)，電笑登開八表昏”，驟雨翻盆，燥熱暫時(shí)退場(chǎng)。這些詩(shī)句讓今人意識(shí)到，千百年來(lái)人們體驗(yàn)大暑的方式雖有變化，但對(duì)一份清涼的渴望從未改變。今日多地可能仍伴隨降雨，氣溫卻不降反升，悶熱與暴雨交織的天氣里，你所在的地方是“桑拿模式”還是“伏旱模式”，似乎已經(jīng)不需要再多解釋了。