北京
種植戶楊李杰在查看菌菇生長情況。(攝于6月25日)
博南山下，銀江河畔，六月的永平縣博南鎮(zhèn)勝泉村，菌香四溢。43座鋼架大棚整齊排列，姬松茸、見手青輪作豐收，三方共贏的產(chǎn)業(yè)格局已然成型。
農(nóng)戶增收賬：“雙菇”并進(jìn)，多元增收。循著菌香，走進(jìn)種植戶楊李杰的仿野生見手青試驗棚，他正俯身查看剛冒出土層的見手青，滿臉笑意：“你看這菌帽，圓得很!頭茬就賣了4000多元，還能再收兩茬。”楊李杰種了三年姬松茸，去年收入近3萬元，今年又試種仿野生見手青，投放800個菌包。“明年我要把規(guī)模再擴(kuò)大些。”楊李杰信心滿滿。別的種植大棚里，種植戶正搶抓農(nóng)時，全力采收。這是勝泉村規(guī)模化種植姬松茸的第四年，竹棚已全部升級為鋼架棚，菌菇品相和產(chǎn)量較往年明顯提升。從“零散試種”到“規(guī)模成勢”，勝泉村以“菌菇勝泉”品牌為牽引，聯(lián)動村集體、企業(yè)、農(nóng)戶三方，走出了一條特色產(chǎn)業(yè)富民路。
企業(yè)效益賬：全鏈閉環(huán)，種養(yǎng)循環(huán)。永平瑞豐食用菌專業(yè)合作社和龍陵云近姬松茸種植有限公司，共同構(gòu)建起“種植—采收—加工—廢料利用”的全產(chǎn)業(yè)鏈，既提升了經(jīng)營效益，也讓群眾在家門口得了實(shí)惠。今年，雙方投入480余萬元，完善大棚基地、清洗、烘烤等設(shè)施，實(shí)現(xiàn)姬松茸就地采摘、就地加工，大幅減少運(yùn)輸損耗。常年用工100余人，靈活吸納本地群眾務(wù)工，年均發(fā)放工資90余萬元。畜肥用作姬松茸種植基質(zhì)，企業(yè)每年向養(yǎng)殖戶收購畜肥，直接為養(yǎng)殖戶增收；菌渣加工成有機(jī)肥銷售預(yù)計增收10余萬元。“牛糞變基質(zhì)、菌渣變肥料，廢料成了搶手貨，成本降了，效益上來了。”永平瑞豐食用菌專業(yè)合作社和龍陵云近姬松茸種植有限公司負(fù)責(zé)人介紹，這種閉環(huán)模式實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。
集體發(fā)展賬：菌菇引領(lǐng)，集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大。勝泉村村集體統(tǒng)籌推進(jìn)姬松茸產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，完成竹棚改鋼架大棚改造，統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)、打通產(chǎn)銷渠道，逐步構(gòu)建起“村集體統(tǒng)籌、企業(yè)運(yùn)營、農(nóng)戶參與”的發(fā)展格局。三年前，姬松茸種植從簡易竹棚起步，抗災(zāi)能力弱，產(chǎn)量波動大；如今，菌菇品相和產(chǎn)量雙雙提升。村集體通過“爭取項目資金建棚、出租給種植戶經(jīng)營”的方式，每年穩(wěn)定增收16.8萬元。(黃曉蕓 字正張 蘇志芬 劉婭 文/圖)
來源：大理日報
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